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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于人生就像苦咖啡的说说的内容

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说说同一个烘焙颜色，烘焙效果能不能断定都会是什么原因呢？

咖啡烘焙

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2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

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咖啡萃取

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2016-10-19 咖啡萃取我要分享

咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

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咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

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2017-05-13 咖啡资讯我要分享

罗布斯塔是什么咖啡品种档次？印度精品罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡风味对比

罗布斯塔

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2025-06-20 罗布斯塔我要分享

《绝密咖啡师档案》

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咖香导读：(小咖我掐指一算，好像又是月底了，而且还是十月份的月底!据说，在十月的下一个月有一个很特别的节日咳咳，我什么也没说)有那么一群年轻人，他们对生活热情乐观、对客人善良体贴、对工作任劳任怨、对梦想坚持不懈......(此处省略一千字)他们就是美

2015-11-02 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙程度小解

咖啡知识

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Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

四个咖啡烘焙程度讲解

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CinnamonRoast：肉桂烘焙: 这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。年夜型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节约开支而且增添数目。肉桂烤制的咖啡豆凡是不会呈此刻都邑烘焙CityRoast：都邑烘焙烤制的名

2014-06-20 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡烘焙程度

咖啡知识

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Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度解释肉桂烘焙

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙基础常识咖啡烘焙程度

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡烘焙程度

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

说说咖啡饮用礼仪该如何正确的饮用咖啡

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说到咖啡饮用礼仪，其实有很多人都不知道该如何正确的饮用咖啡，其中包括很多有钱的老板，很淑女的太太，还有一些很时髦的美女，帅哥等。这足以说明我们还需要把我们的咖啡知识普及，让每个人都知道咖啡怎么喝，在这当中有什么讲究，其实在一定程度上咖啡是

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙咖啡豆烘焙程度分析

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的知识咖啡烘焙程度

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度分析5种咖啡烘焙程度

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆三大种类品种咖啡豆主要产区与咖啡豆品种种类风味特点的区别

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2024-10-07 咖啡小知识我要分享

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阿甘的妈妈对他说人生就像一盒巧克力，你永远也不会知道里面会有什么;同理，对我们开咖啡馆的人来说，我们永远也不会知道下一桌客人，会在这儿上演什么样的故事。店里打烊的时间是晚上十点，因此八点以后来的客人，我都会委婉地提醒他们。如果他们需要待较

2015-02-05 咖啡文化我要分享

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

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2016-07-20 咖啡小知识我要分享

说说喝咖啡常用的糖详解各种糖类

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糖在咖啡中的作用主要就是通过增加甜度来中和苦味，一般的咖啡类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的苦了。而超过18%则会让人觉得甜的有点发腻。不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别，下面我就分别介绍一下：白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝

2015-02-27 咖啡知识我要分享

说说可可与咖啡的区别

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很多朋友都以为可可与咖啡是同一种植物，其实不然，可可与咖啡的区别很大可可：可可 (cacao，亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马

2014-08-11 咖啡文化我要分享

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

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2016-03-30 咖啡文化我要分享

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对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说公元 5 ，6 世纪，在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪(Kaldi)在放羊的时候，羊吃了一种红色的浆果，显得很兴奋。科迪很好奇，也吃了一点这种红色的浆果，感觉自己精神突然变

2015-04-17 咖啡知识我要分享

说说咖啡的酸烘焙好的咖啡中的几种酸

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2015-10-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡是健康说说喝咖啡的误区

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问题一：喝过多含咖啡因饮料易患肾结石? 专家的回答：没错!喝过多含咖啡因饮料易患肾结石! 新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。美国华

2015-03-20 咖啡资讯我要分享

说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别动物咖啡

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最近象屎咖啡太火，各大微博都有发布转载，瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去，所以

2015-10-15 咖啡豆我要分享

说说黑咖啡的味道

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不知道什么时候开始爱上咖啡的，特别是纯味的苦苦的咖啡，原汁原味，浓而粘稠，热气腾腾地散发出诱人的氤氲。

2014-08-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学说说咖啡的别样用途

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咖啡，被很多人饮用或者做成蛋糕;金爸爸白咖啡告诉你，它还有其它用途呢。家具去痕如木质家具上有划痕，用浸了咖啡的布擦拭，划痕很快就会看不见了。去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有一样的作用。一两天以后，冰箱里不但没有了异味

2014-11-10 咖啡知识我要分享

说说咖啡物语

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维也纳咖啡：有人说，这是适合的恋爱的温柔咖啡。有时候，爱的滋味，类似等待脉络清晰的三层：新鲜油、滚热咖啡、粗糙砂糖。知道么?时光若水，缓缓的流逝而过，贴切而温美。记得，不要搅拌。欧蕾咖啡：报纸，面包，摩卡壶。双手合围住极大的杯身，一整日

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的区别：说说象屎咖啡和猫屎咖啡

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大家都知道蓝山咖啡好，可是我想问问大家，你真的平时经常喝黑咖啡吗?你对蓝山咖啡好真的有了解吗?要了解蓝山咖啡的好一定是需要建立在你喝过各种黑咖啡的前提下，不然一杯蓝山真的不如一杯牛奶好喝。最近象屎咖啡太火，各大微博都有发布转载，瞬间夺去了猫

2017-02-27 猫屎咖啡豆我要分享

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2019-10-07 咖啡知识我要分享

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2014-05-16 咖啡豆我要分享

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巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的着名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖价处于最高的行列以出产

2017-03-15 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡健康说说咖啡里的营养价值

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千万别小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多种有益人体健康的成分哦!现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分。此外，咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。咖啡究竟对人体是利大还是弊

2014-09-09 咖啡知识我要分享

【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季跟咖啡没有关系只说说它一生

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我原本想写一篇文章，名字就叫做从种子到杯子，后面发现，咖啡里边的文章实在是太多。也是，一粒小小红色的果子几度春秋，咖农的采收加工，远度重洋。分发到各地烘培师的精细加工，咖啡师的细心冲煮，其过程本身就是故事。第一季先说说咖啡豆，从我们杯中

2014-07-22 咖啡豆我要分享

咖啡健康说说喝咖啡对身体的效用

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咖啡的魅力到底是什么?恰如其份的苦味，芬芳的喷香醇，加以咖啡因的魅力...... 小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中暗暗地披发出芬芳的清喷香，注入杯中呈现琥珀的斑斓颜色，这就是一般人对于咖啡很是深刻的三个印象。酒精或烟草可以令人感应沉骼?与剌激，

2014-09-04 咖啡知识我要分享

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认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-10-08 咖啡机我要分享

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台湾咖啡的先导作用如今，台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头，咖啡馆三步一家，五步一店，除大型连锁咖啡店以外，还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中，形成让人流连忘返的咖啡文化风景。咖啡馆与酒吧不同，酒吧与夜生活、迷醉和

2014-09-28 咖啡知识我要分享

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随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少；合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。

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接下来说说打奶泡截止时的温度。其实这个温度有好多种理论上的说法，这里不详说，在以后专题讨论液态奶风味的时候再谈谈感受。我只说说这个温度在手上的感觉是什么。这个温度我们用手感觉的时候（处于持续加热中）是烫手，但能忍受两三秒的时间；温感一到就

2016-11-07 咖啡我要分享

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2015-12-26 咖啡技术我要分享

班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G

2017-03-07 班其玛吉咖啡豆我要分享

咖啡烘焙技术分享说说咖啡烘焙的烟感

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前言：最近听说一句话：咖啡烘焙，养豆期不过，烟感很强。我想说的是，烟感，并不是通过养豆可以养没的。烟感有两种情况可以产生，第一，咖啡本身风味以烟熏质感为主，这种豆子本身的风味中就有大量的烟感;第二即是烘焙瑕疵造成，就是排风和火力协调不好造

2015-10-28 咖啡资讯我要分享

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2018-06-20 中国咖啡我要分享

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