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编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙仪的内容
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咖啡烘焙术语 焦糖化测定器(Agtron)指什么与烘焙程度有什么关系？
咖啡术语：焦糖化测定器这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，以烘焙度是Agtron50左右的数值来表示。测定是依靠名为AgtronM-Basic的特殊色差仪判断。烘焙度数
2022-05-15 咖啡烘焙 我要分享
怎样确保我们烘焙的一致性和稳定性 RoAmi咖啡烘焙度检测仪
解答大家经常会问的一个问题，这个豆子是什么烘焙程度的，那么前街咖啡是怎么来确定我们豆子的烘焙度的呢？我们用的是RoAmi咖啡烘焙度检测仪，用来检测咖啡熟豆的烘焙度一个仪器，一般我们拿到豆子烘焙完几只不
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡色度仪怎么用？咖啡豆的烘焙程度怎么看？咖啡的粉值、色值、RD值是什么意思？
我们在观察一份咖啡豆的时候，除了会通过它的外貌特征辨别它的品种、处理方式以外，还会根据它的外表颜色来对它的烘焙程度做一个初步判断。咖啡豆的颜色越深，那么就代表着咖啡豆的烘焙程度越深；咖啡豆的颜色越浅，
咖啡烘焙--工具篇
咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味。
2014-08-20 咖啡技术 我要分享
咖啡烘焙CoffeeRoasting
咖啡之所以受人喜爱，主若是因为烘焙后形成的喷香气与饮用时的口感。咖啡生豆自己并无什么非凡的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底改变与重组，形成新的结构，年夜而带出咖啡喷香醇的风味。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享咖啡烘焙之工具篇
咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味。
2014-06-04 咖啡技术 我要分享
日本著名蓝山咖啡品牌叫什么 只有日本才能买到正宗蓝山咖啡豆吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街日本牙买加蓝山咖啡品牌介绍牙买加蓝山山脉极好的自然环境，造就了享誉世界的蓝山咖啡。咖啡之王的赞誉吸引来海量的订单，导致
2025-06-13 咖啡知识 我要分享
极品蓝山咖啡(JABLUM) 的口感什么档次 正宗牙买加蓝山咖啡品牌
极品蓝蓝山咖啡(JABLUM))是历史悠久的正宗牙买加蓝山咖啡品牌，其出产者是具有150多年历史的马维斯班咖啡公司，这家公司每年出产的蓝山咖啡占整个牙买加蓝山咖啡产量的4成。蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山
2023-02-23 咖啡知识 我要分享烘焙器具及烘焙过程
咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味。
2014-07-22 咖啡技术 我要分享
浓缩冷萃咖啡怎么做制作比例？特调咖啡的冷萃咖啡豆推荐
在写这篇文章之前，码字员问了几位咖啡从业者/爱好者：“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡，用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下，如何提升咖啡的萃取浓度？”相信大家也和几位受访者一样，都
