“挂杯袋泡咖啡”的产品评测中国咖啡网

　　初见挂杯袋泡咖啡，其外包装与挂耳咖啡看不出有什么不同，商品名称是“××挂杯袋泡咖啡”，图案设计平淡无奇，档次一般，让人有些失望，但是当你撕开外袋，顿时一股咖啡香气扑面而来，甚是好闻，这种味道只有新鲜现磨咖啡才有，因此可以判断这款挂杯咖啡所用原料足够新鲜，让人惊喜。

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　　细看下其实就是一只内装咖啡粉的四方形咖啡包，特殊之处是在咖啡包的对角线处装有一只弯钩形搅把，在搅把弯钩部位标有

　　标志，是塑料环保标志，表示咖啡搅把为聚丙烯材质，适用于微波餐具、食品容器具，这说明挂杯咖啡塑料搅把是安全环保的。搅把与咖啡包连接处未发现粘接剂的痕迹，二者是热压融合粘接，安全也不会有问题;过滤袋所用无纺布质地细密，强度很高，不易撕开，虽然无法核查相关信息，但是有生产许可的正规产品可以放心使用。剪开咖啡包，查看咖啡粉，咖啡粉细如砂糖，颗粒均匀，称量粉重7.1克，与标示相符，没有芯皮，也没有细微粉末，咖啡粉研磨工艺水平的确很高，咖啡烘焙颜色达到中深度。

　　按包装上的说明提示进行冲泡、实测。所用器具：10 oz白瓷马克杯，咖啡折光浓度仪，电子温度计，计时器，量杯等，为了测试准确性，笔者邀请几位资深咖啡好友一同品尝，体验挂杯咖啡。

　　首先，按照说明用法将咖啡挂在马克杯内，原来挂杯袋泡咖啡是由此得名，随后每杯注入95摄氏度开水60毫升，每人一杯，按说明用挂杯搅把按压搅拌杯内的咖啡包，使其浸透水份，排出部分气体，杯内的开水很快变成浓浓的咖啡液体，紧接着每杯又加注了约120毫升开水，总水量足有180毫升，由于挂杯搅把固定了咖啡包，咖啡包全部浸泡在开水中，避免了咖啡包上漂的现象，真是一举两得。开始计时，挂杯咖啡进入浸泡阶段，这时房间内已经弥漫着咖啡的香气，经过3分钟的等待，马上人手一杯，大家迫不及待地端起马克杯好奇地拿起搅把上下左右轻轻搅动几下，闻一闻，喝一口，不约而同地说了一句“还行，不错!”。测试需要科学依据，笔者马上从每杯中取样，使用折光浓度仪分别进行浓度测试，记录测试结果，最后计算出五杯的平均浓度达到1.12%，虽然与金杯标准差那么一点，但口感着实不错，已经让人很满意，就不用那些老套话形容了。

　　杯评继续，将杯内咖啡液倒出只留大约60毫升，每杯续入90摄氏度开水100毫升，并适当搅拌，又浸泡3分钟，奇迹出现，品尝杯中的咖啡并不觉得淡，反而味道更柔和、更丰富，还透着一丝丝甜意，用折光浓度仪取样测试，平均浓度还可以达到0.75%，真想不到，挂杯咖啡续杯后还有这样的浓度、这样的口感，测试到此告一段落。

　　这次杯评结果：挂杯袋泡咖啡在多个方面确实不错，更好的性价比，更简便的冲泡方法却得到不一般的咖啡感受，更可以多次续杯，让咖啡更耐喝。难怪能引起那么多咖啡爱好者的关注。

　　挂杯袋泡咖啡，中国原创专利产品，真是名不虚传，仅仅浸泡加搅拌的冲泡方法就使咖啡淬取简化了一大步。再有可以加水续杯，浓的提神，淡的解渴，咖啡益生物质利用率提高一大截。大家一致认为，挂杯袋泡咖啡虽然还有待提高，但它确实是方便大众的好产品，确实是醇厚原香，唾手可得。

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2017-07-14 16:38:50