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2026年10月02日 更新
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河内古街咖啡文化:咖啡放入陶瓷壶以蛋黄取代炼乳

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 河内人的古街咖啡文化 虽然现代生活节奏忙碌,但河内人仍于每天早晨给自己一点安静的时间,品尝味道香浓的咖啡。 这是一天中最理想的时候,因为咖啡给人带来愉快和清醒,创造新能

2019-02-09 咖啡文化

越南网红铁路咖啡街刚恢复!又被强制关停?!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,刚刚重启几天的河内“铁路咖啡街”被有关部门叫停!据越南

2022-09-17 特别报导

越南咖啡豆哪个牌子好_西贡咖啡豆价格贵吗_越南咖啡哪种最好喝

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前阵子刚好前往越南首都河内 (Hanoi, Vietnam),配上好喝咖啡的悠闲观光行程简直完美。 越南的首都河内位于北越,相较于南越非常忙碌、商业高度发达的胡志明市 (Ho chi minh ci

2018-08-18 越南咖啡豆

越南咖啡产业大王:邓黎原羽

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河内一个温润的早上,7点50分,越南强大咖啡产业的哲学之王正享受当天第一支雪茄,眼瞅着只剩下最后两寸了。邓黎原羽(Dang Le Nguyen Vu)总经理穿着随意,戴着一顶巴拿马草帽,据说他更喜欢古巴产的高希霸(Cohiba)雪茄,但这一支是大卫杜夫(Davidoff)

2014-04-27 咖啡资讯

猎奇咖啡体验|越南政府因交通安全为由关闭百年火车道旁咖啡店

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)作为世界的第二大咖啡出产国家,越南的咖啡文化可谓是非常的丰富。越南的咖啡文化是一种属于非常大众化的文化,存在于日常生活中却

2022-04-27 特别报导

坐在越南街头,等一杯滴漏咖啡,发呆、看街景、想想某人

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们

2017-06-08 咖啡文化

全球最奇特的七种咖啡

全球最奇特的七种咖啡

盘点全球最奇特的七种咖啡,看看作为咖啡达人的你有没有都尝试过 1.越南,鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度,最后再把黑咖啡倒入,据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。 这样的喝法在越南河内地区特别盛行。 2.美国,甜筒杯

2015-04-17 咖啡资讯

全球最奇特的七种咖啡,最后一个实在太重口味了!

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盘点全球最奇特的七种咖啡,看看作为咖啡达人的你有没有都尝试过 1.越南,鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度,最后再把黑咖啡倒入,据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。 这样的喝法在越南河内地区特别盛行。 2.美国,甜筒杯

2017-05-06 咖啡资讯

去这几个城市旅游,不喝咖啡就等于白去了

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 了解一个城市的最好的方法之一,就是拿一杯咖啡在城市的咖啡馆里坐坐,观察周围的人,听他们不同的故事。除了咖啡连锁品牌,从北欧、澳洲,甚至是东南亚,每个国家都有自己独特的咖啡符号,甚至越南的

2017-07-18 咖啡文化

美心集团在东亚市场开出第1000家星巴克门店!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,WorldCoffeePortal报道,美心集团在东亚市场开设第1000家星巴克咖啡店。据了解,该门店位于越南河内的钻石广场购物中心。(图片截取自Worl

2024-09-05 咖啡新闻

蓝瓶咖啡BlueBottleCoffee闪现香港 蓝瓶咖啡露营咖啡车咖啡如何

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超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee咖啡车来了! 据媒体报道,Blue Bottle Coffee将以pop-up的形式首次登陆香港九龙尖沙咀河内道18号K11 Art Mall地下中庭,这也是Blue Bottle Coffee首次进驻香港九龙区。 根据媒体介绍,这次Blue Bottle Coffee露

2021-07-11 特别报导

如何开一家成功的咖啡馆 咖啡馆经营

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19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时,将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。今天,街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处,实实在在成为国人生活中的一部分。 总经理梁明元先生和他的管理团队,在近十年的时间里先后与北京100

2015-08-13 咖啡知识

出身寒门的越南咖啡之王 亚洲咖啡越南咖啡

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河内一个温润的早上,7点50分,越南强大咖啡产业的哲学之王正享受当天第一支雪茄,眼瞅着只剩下最后两寸了。邓黎原羽(Dang Le Nguyen Vu)总经理穿着随意,戴着一顶巴拿马草帽,据说他更喜欢古巴产的高希霸(Cohiba)雪茄,但这一支是大卫杜夫(Davidoff),德国

2015-10-28 越南咖啡豆

盘点全球怪味咖啡 全球最怪咖啡体验

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咖啡种类有很多,外媒日前选出全球最怪咖啡体验。美国、越南、新加坡、芬兰、墨西哥及印度尼西亚的咖啡均榜上有名。 美国洛杉矶一家咖啡店以朱古力甜筒充当咖啡杯,内层朱古力能作防漏层之余,被咖啡热力溶化后与之融为一体,甜度最合女生口味。喝完咖啡后,

2015-08-06 咖啡知识

全球六大奇特咖啡 咖啡常识

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我们平时饮用的咖啡也许是一些比较常见的咖啡,像后谷咖啡,老咖啡,雀巢咖啡等等,但是你见过一些奇特的咖啡吗?今天,跟小编一起来涨姿势吧,看看以下全球6大奇特咖啡。 1.越南,鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度,最后再把黑咖

2015-10-22 精品咖啡学

越南咖啡豆怎么样_越南咖啡豆有哪些喝法_越南咖啡豆多少钱一包

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起 越南咖啡豆 ,是否想到加炼奶或滴漏杯?还是会联想到平价 Robusta 的苦涩味?越南政府刚核准投资额高达 1,700 亿越南盾 ( 逾 5,800 万港元 ) 的咖啡发展计划,希望提升越南

2018-08-18 越南咖啡豆

后星巴克时代 精品咖啡店掀“第三次浪潮”

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在美国西海岸,精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后,这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来,精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。 在旧金山SoMa地区,新开发过的古老

2015-10-27 咖啡资讯

澳大利亚媒体票选7种最奇怪的咖啡,亚洲就有五款

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在15世纪的地理大发现时期,咖啡透过海运从原产地非洲传到欧洲。一直到现在,饮用咖啡的文化传到世界各地,也因此演变出一些在地化的咖啡口味。澳大利亚新闻媒体The Courier Mail整理出世界上7种最奇

2017-08-24 咖啡资讯

世界上最奇怪的 5 大咖啡!你喝过几个?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡文化源远流长,不同的国家都各有自家的咖啡文化,制作出独一无二的咖啡风味,有些甚至用一些你想像不到的材料自制出咖啡的味道来。不妨看看这些咖啡到底有什么独特之处吧。 01

2018-03-01 咖啡资讯

速溶咖啡怎么泡好喝?越南咖啡g7。越南滴滤咖啡怎么冲?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国殖民越南所留下的痕迹,可不只限於越式三明治用到的法国面包和肉酱 (pat) 而已,让许多人趋之若鹜的越南咖啡也是另一个经典。 Serious Eats 报导,19 世纪法国人在越南种植大

2018-05-14 咖啡知识