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原因很简单，因为全世界90%以上的蓝山咖啡都出口给东瀛了。 日本人对咖啡汹涌的热爱，并非生来如此。最初，他们像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。 安然度世的日本人学着中国人，喝许多清淡而隽永的绿茶。为了让绿茶泡出来的汤汁更加莹绿，他们放进去一些炒

2016-07-06 日本咖啡

日本竟然也是咖啡大国 最初，日本人像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝着清淡而隽永的绿茶。 第一个登陆长崎的荷兰神父，从行李箱里拿出一罐漂洋过海来的咖啡招待当地人。 第一个尝试的人忍不住把进嘴的液体吐出来。就像咳嗽

2017-07-15 咖啡资讯

对于很多爱好美食的人来说，香浓的咖啡与酥脆的饼干是绝配，日本东京的ILOHA咖啡馆就将极富创意地将两者合而为一，以饼干作容器，装满浓浓咖啡。 这家咖啡馆推出了配有猫咪拉花图案的生态浓缩咖啡玛奇朵(Ecopresso Macchiato)，猫咪的图案让整杯咖啡看起来卖

2017-05-04 咖啡资讯

对于很多爱好美食的人来说，香浓的咖啡与酥脆的饼干是绝配，日本东京的ILOHA咖啡馆就将极富创意地将两者合而为一，以饼干作容器，装满浓浓咖啡。 这家咖啡馆推出了配有猫咪拉花图案的生态浓缩咖啡玛奇朵(Ecopresso Macchiato)，猫咪的图案让整杯咖啡看起来卖

2017-05-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 置身如同台东伯朗大道般的场景，我却身在日本山形县，这间座落田间的景观咖啡厅「翠」，开在看似普通的民宅里，却能喝到老板独到的玄米咖啡，听说老板长期饮用后，从一个大胖子瘦回苗条的身材，到底

2017-10-13 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 街边小店如何进行互联网升级？ 在存量市场，一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合，平台为小店提供供应链、系统、数据、运营等能力支持，比如快消B2B领域的阿里零售通、京东新通

2018-07-02 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神户的神户港乐园是由旧工厂改建，充满异国风情的乐园内部，有各种购物商场可逛，umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库，都很值得一访。每逢夜晚，商场的外观就会点灯，在夜间格外有浪漫气氛。这回来

2017-09-06 日本

全世界，大概只有在日本你才能轻易地喝到一杯正宗的蓝山咖啡。原因很简单，因为全世界90%以上的蓝山咖啡都出口给东瀛了。 日本人对咖啡汹涌的热爱，并非生来如此。最初，他们像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝许多清淡而隽

2016-06-02 咖啡知识

功夫咖啡 日本名古屋市咖啡馆星罗棋布，馆内拥有上乘的咖啡，环境优雅，吸引了许多游客。最近，一家名为咖啡小子的小店在众多咖啡馆中脱颖而出，因为它给客人提供功夫咖啡。 据悉，该咖啡店的服务员会站在梯子上给客人倒咖啡。店员手持两只咖啡壶，一只装着

2014-12-03 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。 你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶

2017-07-24 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本金鱼坂，清凉避暑的动物咖啡馆 动物主题的咖啡馆在日本并不少见，从猫头鹰咖啡馆、兔子咖啡馆以及全球首家刺猬咖啡馆，利用自带可爱属性的动物将萌元素引入咖啡文化，全世界大概也只有

2017-07-18 咖啡馆

在日本有一家被熊猫占据了的咖啡店。小店的名字叫ぱんだ珈琲，看店门口充满友爱的装饰，不难想象店主是个多么喜欢熊猫的人。进入到店铺里，到处都是熊猫饰品，桌子、书架、沙发而这些饰品当然也是发售的。从文具到手机绳，再到点心特产，应有尽有在这里可以

2014-09-03 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一 夜 美 学｜ 睡 前 一 点 审 美 新 知 浅子小时候就一直在和闺蜜做人生规划前20年努力攒钱，后20年开一家咖啡馆。后来发现咖啡馆并不赚钱，我的20年过完了也并没有攒到钱不过没有关系，只要你关注我

2017-05-18 日本

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1931年，一组植物学家到埃塞俄比亚南部考察，在靠近瑰夏村(Gesha)附近，发现了瑰夏豆种，树形相当高大，种子比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种子带到肯尼亚，在苗圃里种植生长，五年之后

2017-06-29 瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 要说蓝山咖啡最大的特点就是各种味道的均衡，但喜欢的人喜欢的是这种均衡，不喜欢的人却把这种均衡视为乏味，认为蓝山最大的特点就是没有特点。在牙买加的朋友曾给我捎过来一袋蓝山，尝试

2017-05-21 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旅人们在途上，都会喜欢喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠闲惬意。今次小编私心安利10间香港咖啡店给大家，无论你是咖啡迷或是想拍美照都会找到你的心水小店！

2018-03-30 香港

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香

2017-06-01 印尼曼特宁咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝瓶咖啡在中国有店吗 蓝瓶咖啡还没有在中国开分店。 Blue Bottle这个品牌名源自于1683年欧洲第一间咖啡店的店名，从名称就可以看出创办人James Freeman 对品牌的期望，他想做一家特立独行

2017-07-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早期台湾深受日本文化影响，让追求老台中味的这里也充满日式情怀。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 相较于早期的中区和如今繁华的七期，台中后火车站似乎一直在城市的发展中沉默。去年三位因参

2017-09-03 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 与二次元甜心初音未来约会?日本一家咖啡店推出的一项服务，帮宅男实现了这个梦想，当然这个体验还是要借助一部手机。 这场与初音未来在咖啡馆约会的 AR 体验活动是日本仙台 BLUE LEAF CAFE

2017-07-13 咖啡资讯