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“功夫” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
功夫茶的种类:潮汕功夫茶、福建功夫茶、台湾功夫茶之间有什么不同?

功夫茶的种类:潮汕功夫茶、福建功夫茶、台湾功夫茶之间有什么不同?

福建和台湾风格福建和台湾的功夫荼更“宽容”,因为它包括一个共用的公道杯。所以茶水不是直接从盖碗倒出到茶杯中的,而是先倒进公平杯,然后再倒进三个品茶杯。这样可以确保茶水在每个杯子中均匀地流出。闽菜和台湾

2022-04-27 特别报导

功夫茶和功夫咖啡的区别 茶与咖啡的联系

功夫茶和功夫咖啡的区别 茶与咖啡的联系

功夫茶和功夫咖啡 中国有功夫茶,西方有功夫咖啡,功夫咖啡是我给起的名字,意大利原文名叫Espresso,我国市面上管它叫浓缩咖啡。我之所以这么叫它,因为它和功夫茶一样,都以功夫见长,两者的製法均十分讲究,味道浓重而带强烈苦味,量小,3口喝完,据说都

2015-09-10 精品咖啡学

潮汕功夫茶属于什么茶?潮汕功夫茶有什么独特之处?

潮汕功夫茶属于什么茶?潮汕功夫茶有什么独特之处?

广东省的潮州是中国一个迷人的地区,有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山,是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里,茶树半野生地生长在高海拔地区,周围是芬芳的果园。中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天,该省

2022-04-27 特别报导

潮汕功夫茶是什么茶品类?一般用什么茶叶?凤凰单枞怎么用盖碗冲泡?

潮汕功夫茶是什么茶品类?一般用什么茶叶?凤凰单枞怎么用盖碗冲泡?

什么是功夫荼?简单地说,功夫茶是中国茶文化独有的一种传统冲泡方式。就像它的名字一样,要酿造功夫荼,就需要“功夫”,换句话说,就是技巧;就像古代武术功夫一样,它需要一种精神状态。鸡湾比陶罐更常用,它起源

2022-04-27 特别报导

功夫茶是什么茶?功夫茶一般泡什么茶叶怎?功夫茶正确冲泡方法

功夫茶是什么茶?功夫茶一般泡什么茶叶怎?功夫茶正确冲泡方法

什么是功夫茶?中国的茶道。工夫茶。在西方,我们在这些短语背后都有一定的含义。对于我们大多数人来说,当我们听到中国茶道时,我们得到的印象是一样的。一种装满茶叶的盖湾或宜兴茶壶。此外,一些小茶杯,一个茶具

2022-04-27 特别报导

潮汕功夫茶放多少克茶叶 潮汕功夫茶泡茶正确的八步法步骤详解

潮汕功夫茶放多少克茶叶 潮汕功夫茶泡茶正确的八步法步骤详解

广东省的潮州是中国一个迷人的地区,有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山,是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里,茶树半野生地生长在高海拔地区,周围是芬芳的果园。中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天,该省

2022-04-27 特别报导

中国著名的红茶有哪些种类 哪里产地的红茶比较出名好喝

中国著名的红茶有哪些种类 哪里产地的红茶比较出名好喝

中国红茶是中国六大茶类之一,是六大茶类中第二大茶类,有400多年的历史。 红茶是一种发酵茶,它是由合适的新鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列过程制成的。 在生产红茶的过程中,有许多以茶多酚的酶氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化较大。

2021-08-24 特别报导

一种特别的功夫咖啡

一种特别的功夫咖啡

功夫咖啡也是(更确切的说是功夫液)指用咖啡豆制作出的浓稠味厚的咖啡精华部分。调制一杯滴滤式咖啡的2/3,但用水量要少得多(只用场5毫升或1.5盎司的水,而一杯滴滤式咖啡的用水量为180毫升或6盎司)。现制即饮的功夫咖啡口味新鲜纯正,和那些用其它方法预

2014-08-20 咖啡技术

潮州功夫茶茶具配套介绍 喝功夫茶用什么茶具好 功夫茶步骤教学

潮州功夫茶茶具配套介绍 喝功夫茶用什么茶具好 功夫茶步骤教学

《潮州地志》《紫医集》中说,潮州人很爱喝茶,他们自己煮茶,叫功夫茶。 清代袁枚住了栩栩如生的描述古代习俗的品茶会在他的食物袁枚的列表,杯子小核桃,锅小圆佛手柑,每杯茶让人不想喝,味道的香水第一,尝过味道其次,慢慢咀嚼它,感觉的感觉,它最香醇的味道和

2021-09-01 特别报导

红茶制法的发明地是哪里? 红茶怎么泡才正确方法教程视频分享

红茶制法的发明地是哪里? 红茶怎么泡才正确方法教程视频分享

如何冲泡红茶 1. 根据红茶颜色的不同而不同 红茶可分为两种:功夫茶饮法和快速红茶饮法。以下是主要的介绍 红茶饮用方法: 功夫茶饮法是中国传统的功夫茶饮法。功夫红茶包括小种红茶和功夫红茶。著名的有正山功夫、小种功夫、祁门功夫、云南功夫、政和功夫等,

2021-09-04 茶饮百科

潮汕功夫茶的口诀及八步法的分享 潮汕功夫茶为什么只放三个杯子

潮汕功夫茶的口诀及八步法的分享 潮汕功夫茶为什么只放三个杯子

潮州功夫茶步骤:第一次泡潮州茶,我们建议您尝试一下丹丛乌龙茶、武夷山盐茶或其他同类的茶。紧卷的乌龙茶或淡绿茶通常不受欢迎。准备开水。潮州人以用开水泡茶而闻名!使用高水叶比。大约每10毫升水含有1克茶叶

2022-04-27 特别报导

Single espresso 意式功夫咖啡怎样喝?

Single espresso 意式功夫咖啡怎样喝?

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的

2015-06-10 咖啡知识

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2015-04-30 咖啡知识

4款经典的功夫咖啡 意式咖啡介绍

4款经典的功夫咖啡 意式咖啡介绍

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以調出任何花式咖啡,像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這麽幹幹凈凈純純粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂,油脂中夾帶有細密的斑紋,不需

2015-06-19 咖啡知识

4款经典的功夫咖啡

4款经典的功夫咖啡

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以調出任何花式咖啡,像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這麽幹幹凈凈純純粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂,油脂中夾帶有細密的斑紋,不需

2016-10-25 咖啡知识

4款经典的功夫咖啡

4款经典的功夫咖啡

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以調出任何花式咖啡,像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這麽幹幹凈凈純純粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂,油脂中夾帶有細密的斑紋,不需

2014-05-29 咖啡文化

Single espresso 功夫咖啡的基本款

Single espresso 功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫

2014-08-05 咖啡资讯

Single espresso 功夫咖啡的基本款

Single espresso 功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫

2015-03-24 咖啡知识

Single espresso 功夫咖啡的基本款咖啡

Single espresso 功夫咖啡的基本款咖啡

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫

2014-12-16 咖啡知识

Single espresso 意式功夫咖啡的基本款

Single espresso 意式功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫

2015-05-11 咖啡知识

意式咖啡Single espresso 功夫咖啡的基本款

意式咖啡Single espresso 功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫

2015-01-28 意式咖啡

功夫咖啡的基本款 浓缩咖啡

功夫咖啡的基本款 浓缩咖啡

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2015-02-04 意式咖啡

鸭屎香凤凰单枞应该怎么泡才好喝?一篇文章教会你功夫茶茶具及使用方法指南

鸭屎香凤凰单枞应该怎么泡才好喝?一篇文章教会你功夫茶茶具及使用方法指南

功夫茶是一种冲泡方式,据说起源于单丛乌龙茶的故乡,在广东东部的一个叫潮州的小城市。尽管这种风格与传统方法相距甚远,但仍保留了一些标准,一旦实施,任何人都能从茶中获得最大的益处。首先有几件事需要考虑:茶

2021-10-15 茶饮百科

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2015-03-11 意式咖啡

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2015-04-30 咖啡知识

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆 或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,

2014-08-08 咖啡资讯

关于Single espresso是功夫咖啡的基本款

关于Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2014-08-08 咖啡文化

功夫咖啡的基本款 Single espresso浓缩咖啡

功夫咖啡的基本款 Single espresso浓缩咖啡

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2014-12-05 咖啡知识

精品咖啡基础常识 不同咖啡不同搭配

精品咖啡基础常识 不同咖啡不同搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2015-01-20 咖啡知识

咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款

咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2014-12-05 咖啡知识

咖啡基础常识 不同咖啡有不同的搭配

咖啡基础常识 不同咖啡有不同的搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2015-05-07 咖啡知识

精品咖啡基础常识 不同咖啡有不同的搭配

精品咖啡基础常识 不同咖啡有不同的搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2014-12-08 咖啡知识

咖啡馆菜单 不同咖啡有不同的搭配

咖啡馆菜单 不同咖啡有不同的搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2015-02-03 意式咖啡

喝咖啡的讲究 不同咖啡有不同的甜点搭配

喝咖啡的讲究 不同咖啡有不同的甜点搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2015-03-18 咖啡知识

2020年产云南功夫滇红茶与云南古树银针风味特征的对比 云南工夫红茶与大吉岭红茶味道一样吗?

2020年产云南功夫滇红茶与云南古树银针风味特征的对比 云南工夫红茶与大吉岭红茶味道一样吗?

云南功夫红茶云南功夫红茶将年产2020年。普通的云南红茶几乎不经过萎凋,这是云南红茶的特点之一。因此,云南红茶大多喝起来口感非常顺滑,但香气却比较温和。相对于此,本商品云南功夫红茶,在好的意义上与一般

2021-11-03 茶饮百科

咖啡常识 品味四款经典意式浓缩咖啡

咖啡常识 品味四款经典意式浓缩咖啡

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需

2015-06-12 咖啡知识

不同咖啡不同搭配

不同咖啡不同搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需

2014-08-15 咖啡知识

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款

Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。

2014-06-13 咖啡知识

四款经典意式浓缩

四款经典意式浓缩

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需任

2014-08-11 咖啡知识

咖啡基础知识 不同咖啡不同搭配

咖啡基础知识 不同咖啡不同搭配

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何 花式咖啡 ,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不

2014-10-30 咖啡知识

怎样鉴别一杯意式浓缩咖啡的好坏

怎样鉴别一杯意式浓缩咖啡的好坏

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2015-11-05 意式咖啡

经典意式浓缩咖啡如何搭配

经典意式浓缩咖啡如何搭配

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2014-07-31 咖啡文化

经典意式浓缩咖啡搭配指南

经典意式浓缩咖啡搭配指南

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2014-07-14 咖啡文化

经典意式浓缩咖啡的搭配指南

经典意式浓缩咖啡的搭配指南

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2016-07-11 意式拼配

四款经典的Espresso介绍与饮用方式

四款经典的Espresso介绍与饮用方式

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。 Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2015-11-23 咖啡技术

精品咖啡学 四款经典意式浓缩

精品咖啡学 四款经典意式浓缩

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需

2014-10-30 咖啡知识

精品咖啡 经典意式浓缩咖啡搭配指南

精品咖啡 经典意式浓缩咖啡搭配指南

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2014-10-21 咖啡知识

4款经典意式浓缩咖啡搭配指南

4款经典意式浓缩咖啡搭配指南

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。 Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2015-09-18 意式咖啡

品味四款经典意式浓缩咖啡

品味四款经典意式浓缩咖啡

一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需

2014-05-21 咖啡文化

经典意式浓缩咖啡搭配指南 Espresso常识

经典意式浓缩咖啡搭配指南 Espresso常识

把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意

2015-02-28 咖啡知识