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编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡与咖啡因的内容

搜索 咖啡与咖啡因 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡与咖啡因的内容。

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

精品咖啡学

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

咖啡的好处孕妇与咖啡咖啡与减肥咖啡与热量咖啡的坏处

咖啡豆

咖啡的好处孕妇与咖啡咖啡与减肥咖啡与热量咖啡的坏处

咖啡丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。

2016-03-15 咖啡豆我要分享

咖啡因与咖啡的冲煮方式有关吗咖啡因与咖啡的萃取时间成正比

咖啡新闻

咖啡因与咖啡的冲煮方式有关吗咖啡因与咖啡的萃取时间成正比

一般来说，咖啡随着冲泡方式与工具使用的不同，咖啡因的含量多寡也不同。因此，当咖啡粉被浸泡的越久，咖啡因释出的量也就会越多，换句话说，长时间萃取的咖啡，会使咖啡因含量变高。一般人以为浓缩咖啡的咖啡因较高

2021-12-07 咖啡新闻我要分享

喝咖啡的好处与坏处咖啡因的好处

咖啡知识

喝咖啡的好处与坏处咖啡因的好处

咖啡已经成为我们生活中时尚的饮品，很多年轻人都喜欢在闲暇时候来一杯咖啡提神醒脑，但是很多人对喝咖啡的好处与坏处却不是知道的太清楚。所以我们有必要的去了解下喝咖啡的好处与坏处，以及慎喝咖啡的人群。那么下面就和小编一起去了解下吧。咖啡的好处与

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡与咖啡因的爱恨交缠烘焙与冲煮是如何改变咖啡因含量的

咖啡小知识

咖啡与咖啡因的爱恨交缠烘焙与冲煮是如何改变咖啡因含量的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡可以提振精神，但需要适量，因为过量的咖啡因会对身体造成伤害。咖啡因是黄嘌呤生物碱化合物，属于兴奋剂的一种。化学式：C8H10N4O2（三甲基黄嘌呤）作用：自然杀虫剂：存在于超过60种植物的

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处慎喝咖啡的人群

咖啡知识

喝咖啡的好处与坏处慎喝咖啡的人群

咖啡已经成为我们生活中时尚的饮品，很多年轻人都喜欢在闲暇时候来一杯咖啡提神醒脑，但是很多人对喝咖啡的好处与坏处却不是知道的太清楚。所以我们有必要的去了解下喝咖啡的好处与坏处，以及慎喝咖啡的人群。那么下面就和小编一起去了解下吧。咖啡的好处与

2015-07-31 咖啡知识我要分享

与咖啡相克的八大食物咖啡与酒相克

精品咖啡学

与咖啡相克的八大食物咖啡与酒相克

一，咖啡与酒相克有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡生活与咖啡相克的八大食物

咖啡资讯

咖啡生活与咖啡相克的八大食物

有很多朋友担心咖啡与某些食物同时食用会引起不良反应，这个担心是正确的。喝咖啡时，请远离以下八种食物! 一、咖啡与酒相克有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因

2015-07-23 咖啡资讯我要分享

美式咖啡与LongBlack、Lungo区别美式咖啡用什么咖啡豆做好喝？

意式拼配豆

美式咖啡与LongBlack、Lungo区别美式咖啡用什么咖啡豆做好喝？

今天我们来讲讲美式、美式和美式。在很多人的概念中，美式无非就是Espresso与水混合物。对，这点没有错，但是你们很可能不知道所谓的美式其实有三种不同的做法。而有一些咖啡师、消费者为了争论先加水还是后

2024-02-08 意式拼配豆我要分享

脱因咖啡功效与作用脱咖啡因咖啡会影响睡眠健康吗

咖啡

脱因咖啡功效与作用脱咖啡因咖啡会影响睡眠健康吗

脱咖啡因咖啡（DecaffeinatedCoffee）在味道和外观上与普通咖啡相似，但只含有很少的咖啡因。现时并未有证据表明喝脱咖啡因咖啡对一个人的健康有害，而它却可能提供一些来自咖啡的益处。脱咖啡因

2021-12-17 咖啡我要分享

意式咖啡与美式咖啡的差别意式咖啡做法与美式咖啡有什么不同

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识意式咖啡与美式咖啡的差别：（menu篇）简单来说就是ㄧ。萃取方式不同 1.意式咖啡是以高压将水瞬间穿过咖啡粉，得到浓缩咖啡，由于高

2017-12-31 意式咖啡我要分享

咖啡的品味与健康咖啡与焦虑感

咖啡知识

咖啡的品味与健康咖啡与焦虑感

1992年研究机构对于咖啡因会对焦虑情绪产生的影响所做出的结论：只有在服用300 毫克或更多量的咖啡因时才会使人增加焦虑感，这个量是一杯咖啡饮料中咖啡因含量的许多倍。少量服食咖啡因并不会产生焦虑情绪，甚至在某些特殊情况下少量服食咖啡因还可以减轻人

2014-11-03 咖啡知识我要分享

专业解释什么是手冲咖啡：手冲咖啡与意式咖啡有什么区别与相同

手冲咖啡

专业解释什么是手冲咖啡：手冲咖啡与意式咖啡有什么区别与相同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡具有迷人的香气与层次丰富的风味变化，是品尝咖啡的好选择之一。中国的咖啡消费族群常用的名词为黑咖啡，用来指不加糖、不加奶的咖啡，但美式咖啡与手冲咖啡皆不添加牛

2018-04-09 手冲咖啡我要分享

白咖啡与黑咖啡的区别白咖啡与黑咖啡的区别特点在哪里

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡与白咖啡的区别是什么？泡咖啡正确方法是如何的？白咖啡白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Ar

2019-03-29 咖啡知识我要分享

咖啡与睡眠咖啡因含量与浓淡无关

咖啡知识

咖啡与睡眠咖啡因含量与浓淡无关

晚上去咖啡店喝杯咖啡吧!听到这样的邀请许多人都会面露难色。喝完咖啡后清醒的躺在床上，睁着眼睛久久不能入睡的可怕回忆，让我们对咖啡因退避三舍。而事实上这是我们对咖啡最大的误会，并不是所有的咖啡都会影响睡眠。一般说咖啡喝起来很浓，指的是咖啡的

2015-04-22 咖啡知识我要分享

波士顿倾茶事件与咖啡有什么关系咖啡因与药物有什么关系

咖啡知识

波士顿倾茶事件与咖啡有什么关系咖啡因与药物有什么关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从2014年以来，也门就陷入了连年无休的战乱之中，上周，设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名，也门排在第137名位居最末，世界经济论坛称也门是一个由于内战、

2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡因咖啡与健康咖啡与减肥咖啡与疾病咖啡健康的喝法

咖啡文化

咖啡因咖啡与健康咖啡与减肥咖啡与疾病咖啡健康的喝法

咖啡要怎么喝才健康？有朋友问：听说喝咖啡有益健康啊？我说：是啊！。他说：那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊！我说，你喝的啥咖啡？速溶三合一啊！擦！所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意

2016-03-21 咖啡文化我要分享

咖啡的好处与坏处适量提神醒脑过量伤身

咖啡知识

咖啡的好处与坏处适量提神醒脑过量伤身

咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意义是力气与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料动物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种一致的烹煮用具出产进去的，而咖啡豆便是指咖啡树果实内里的果仁，再用适合的方法烘焙

2015-09-11 咖啡知识我要分享

与咖啡相克的八大食物喝咖啡时，请远离以下八种食物！

咖啡知识

与咖啡相克的八大食物喝咖啡时，请远离以下八种食物！

一、咖啡与酒相克有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会

2016-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论为基础，揭开美味咖啡的神秘面

2018-02-09 咖啡知识我要分享

深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘更低？咖啡因会危害人体的健康吗？

咖啡知识

深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘更低？咖啡因会危害人体的健康吗？

咖啡因是一个让人又爱又恨的东西。过去，人们一直以食用咖啡果与咖啡豆获取咖啡因得到提神、亢奋的作用。而现代健康主义者会视咖啡因为敌人。而对于热爱咖啡的同时又关注健康的人来说，讨论什么咖啡的咖啡因更低则一直是热门话题，其中不乏针对深烘咖啡与浅

2021-05-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙风味与健康的关系不同咖啡豆烘焙程度区别大吗？

烘焙知识

咖啡烘焙风味与健康的关系不同咖啡豆烘焙程度区别大吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在于：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来

2018-03-04 烘焙知识我要分享

冰滴咖啡冰镇咖啡冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同

咖啡

冰滴咖啡冰镇咖啡冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同

冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但口味极佳。冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴（或冰酿）咖啡与冰镇或冰咖啡看

2016-03-23 咖啡我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡特点

咖啡庄园

精品咖啡卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡特点

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡庄园卢旺达咖啡产区

咖啡庄园

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精品咖啡卢旺达咖啡起源卢旺达咖啡做法

咖啡庄园

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卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

什么是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡的定义与概念

阿拉比卡

什么是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡的定义与概念

什么是阿拉比卡咖啡?在很多售卖咖啡的地方，我们不难发现100%阿拉比卡这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为阿拉比卡咖啡的款式，令人不禁好奇，但什么是阿拉比卡咖啡? 事实上，阿拉比卡是咖啡树的品种(species)名。阿拉比卡(Arabica)与罗布斯塔(Robusta)是两种

2015-10-12 阿拉比卡我要分享

咖啡对身体健康益处的全球相关在线搜索量上涨650%！

特别报导

咖啡对身体健康益处的全球相关在线搜索量上涨650%！

打开手机，家庭群永远都是最活跃的，被亲戚们强行安利各种“深度好文”、“养生小知识”。关于健康方面的焦虑，近年来越演越烈。平日当水喝的咖啡，如今却开始越来越多人好奇它究竟对人类的身体能带来些什么影响。根

2022-04-02 特别报导我要分享

“滴滤咖啡”与“意式浓缩咖啡”同与不同

咖啡知识

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人们通常会用较小的瓷杯或玻璃杯享用意式浓缩咖啡，且喝的速度很快。咖啡的萃取时间也更短，通常在15-20秒之间，时间的长短会直接影响咖啡的口味。意式浓缩咖啡大体可分为三部分： ●底：也就是咖啡杯底部较深的部分; ●咖啡：浅棕色的咖啡溶液; ●咖啡油脂

2016-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡果实与咖啡豆的组成咖啡很苦是什么原因？咖啡豆咖啡因含量

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读读完标题，有小伙伴开始疑惑了：咖啡果实与咖啡豆不是同一样东西？是的，两者的关系就像妈妈和儿子，咖啡豆来自咖啡果实中的果核部分~ 一颗咖啡果实的构成这是一张咖啡果实

2021-05-13 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡

咖啡豆

卢旺达咖啡

全球咖啡产地-卢旺达从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了

2014-06-30 咖啡豆我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡庄园1756名成员小农

咖啡庄园

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2016-05-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡风味红苹果、樱桃、肉桂、蜂蜜

咖啡庄园

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2016-05-12 咖啡庄园我要分享

关于咖啡的8个好处1个坏处，你肯定不知道

咖啡小知识

关于咖啡的8个好处1个坏处，你肯定不知道

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在人类悠久历史中，咖啡确实曾被当成药物使用，却没有咖啡能预防疾病的说法。常见咖啡业者大多宣传豆种产地、烘焙、选豆方式、及咖啡的香气口感等词语，却鲜少提及咖啡对人体健康益处相关资讯。举例

2017-08-22 咖啡小知识我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡产区西部省路特溪洛产区

咖啡庄园

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精品咖啡卢旺达咖啡处理方式处理方法水洗，高架棚架日晒干燥

咖啡庄园

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2016-05-12 咖啡庄园我要分享

咖啡常识阿拉比卡与罗布斯塔的不同

罗布斯塔

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在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」? 事实上，「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名。「阿拉比卡」(Coffea Arabica)与「罗布斯塔」(Cof

2014-12-12 罗布斯塔我要分享

“滴滤咖啡”与“意式浓缩咖啡”同与不同

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2016-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡与各种疾病的关系咖啡与心脏病无关

咖啡知识

咖啡与各种疾病的关系咖啡与心脏病无关

对于饮用咖啡，不少人专门提出过非议，认为其可能对心血管和骨骼造成威胁。而近年来越来越多的研究认为，所谓的种种威胁多届误解。咖啡与心脏病无关美国学者曾对过去30年全世界发表过的有关咖啡和心脏病的关系的资料进行了分析，发现咖啡的消费水平与心脏

2015-06-27 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处适量地喝咖啡好处很多

咖啡知识

喝咖啡的好处与坏处适量地喝咖啡好处很多

咖啡，是一种非常美妙的饮品。适量地喝咖啡好处很多，咖啡能提神，还可以促进机体的代谢，饭后喝一杯咖啡对消化系统也很有帮助。一日二杯咖啡还可以预防胆结石，咖啡中的咖啡因能刺激胆囊的收缩，快速地排除胆汁内容易滞留的胆固醇，能减少胆囊息肉与胆结石

2015-05-15 咖啡知识我要分享

烘焙心得分享深入解析咖啡烘焙技巧和基础

咖啡烘焙

烘焙心得分享深入解析咖啡烘焙技巧和基础

烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度，因而产生了咖啡的特殊风味。未烘焙的咖啡豆与已烘焙的含有相似的酸度、蛋白质与咖啡因，但缺少其美好滋味。过程需要足够的热度以加速美

2017-11-04 咖啡烘焙我要分享

阿拉比卡咖啡不是咖啡品牌阿拉比卡咖啡是什么咖啡豆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡是什么？相信很多人都会以为是品牌的名称，像是＊朗咖啡或是曼＊宁咖啡＊巢咖啡一样,现在请大家一起来扫盲，以免下次被人取笑。何谓「阿拉比卡咖啡」？事实上，「阿

2018-12-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学阿拉比卡与罗布斯塔的不同

咖啡知识

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在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」? 「阿拉比卡」(Coffea Arabica)与「罗布斯塔」(Coffea Robusta)是两种不一样的咖啡品种，这两个品种目

2014-10-15 咖啡知识我要分享

【冷知识】咖啡因与烘培程度究竟有没有直接关系？

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因与烘培程度究竟有没有直接关系？有人说咖啡风味也会随着烘焙度不同而改变，一般而言酸味和烘焙程度呈反比，如果是偏好果酸味的朋友，不妨选购烘焙度较浅的咖啡，如果您喜

2018-06-24 咖啡因我要分享

无咖啡因咖啡和咖啡因都与健康有联系吗咖啡是如何脱咖啡因的

咖啡

无咖啡因咖啡和咖啡因都与健康有联系吗咖啡是如何脱咖啡因的

独立的科学证据表明，无论是否含有咖啡因，咖啡都与许多独特的健康益处有关，包括延长寿命和降低患多种癌症和慢性疾病的风险。超过 90%的美国咖啡饮用者选择含咖啡因的咖啡，但对于那些想要在没有咖啡因能量提升的情况下喝咖啡的味道和社交关系的人来说，无

2021-08-21 咖啡我要分享

巴西咖啡的品种与口味巴西咖啡的种植与生产与采摘发展历程

巴西咖啡豆

巴西咖啡的品种与口味巴西咖啡的种植与生产与采摘发展历程

巴西咖啡的品种虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚咖啡（Bahia）。这种咖啡不太容易

2016-03-08 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆的比较阿拉比卡与罗布斯塔的不同

罗布斯塔

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咖啡豆的比较阿拉比卡与罗布斯塔的不同

咖啡豆

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速溶咖啡的好处与坏处快速了解客观评价雀巢咖啡的好处与坏处

咖啡与健康

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2018-03-28 咖啡与健康我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔

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2014-09-17 咖啡豆我要分享

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