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2026年10月05日 更新
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[转载]老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料

[转载]老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料

老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料 今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识,十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能,对咖啡独特的见解和说明,很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。 咖啡豆一定要自己烘焙和研磨,因为这样的咖啡出来后才能

2014-08-14 咖啡知识

咖啡散文全集

咖啡散文全集

冰心道:散文可以写得痛快淋漓,也可以写得缠绵宛转。意到笔到,一挥而就。 柯灵道:散文的本质是以心会心,以真我为血脉,以艺术为生命。 题记 一、散文咖啡 泰戈尔道:散文的使命是把平凡的世界和热情洋溢的世界结合起来。 我喜欢呼吸清新淡雅的墨香,喜欢

2014-08-21 咖啡文化

够刁钻!现在的咖啡描述太难懂了吧

够刁钻!现在的咖啡描述太难懂了吧

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知各位小伙伴们有没有趁着春节假期,出门玩耍一番的同时顺便探探心仪的咖啡店呢?虽然常常说去年咖啡赛道火热,不少独立咖啡店在激烈的行业内卷中选择及时止损,但也有不

2024-02-17 咖啡新闻

瘦的是瓶身?!奈雪被指“玩文字游戏”

瘦的是瓶身?!奈雪被指“玩文字游戏”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友注意到,奈雪热销的一款「奈雪瘦瘦小绿瓶」的产品介绍中暗藏玄机。根据官方公开的饮品配方,这款「奈雪瘦瘦小绿瓶」是用羽衣甘蓝、苹果、雪梨等6种新鲜蔬果榨

2025-07-17 咖啡新闻

文字佐咖啡香:安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

文字佐咖啡香:安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年,随著咖啡厅文化的兴起,现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里,而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声,一手握著热饮,另一手翻阅书本内页,是美

2017-06-04 咖啡馆

文字佐咖啡香:比利时安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年,随著咖啡厅文化的兴起,现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里,而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声,一手握著热饮,另一手翻阅书本内页,是美

2017-08-21 咖啡资讯

咖啡书籍推荐:北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

咖啡书籍推荐:北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名:Coffee with Tim Wendelboe 作者:Tim Wendelboe 台版译名:北欧咖啡浪潮:向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者:周应鸣 入手途径:亚马逊 入手价格:¥80 这本书,这个封面,这个封面上的男人,已经在我脑海里盘旋了许久,当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识

星巴克驱警事件反击?星巴克利用专星送教育顾客不要不要妄加评判别人

星巴克驱警事件反击?星巴克利用专星送教育顾客不要不要妄加评判别人

2月25日,一网友在社交平台上发文称自己点了北京一星巴克的外卖,收到后袋子上分别写着:不要妄加评判别人,谁也不知道在别人身上发生了什么”和“宽容善良大度才配得上你的优秀。”网友表示,这些文字看得很不舒

2022-02-26 特别报导

manner之最安静门店!对残疾人友好的企业真棒

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对部分消费者来说,一杯好的咖啡除了给自己提供咖啡因外,还包括和咖啡师的沟通交流,遇到侃侃而谈的人,一杯咖啡也许能从咖啡师换一个故事,但要是遇到无声咖啡师,则可能

2024-03-21 咖啡新闻

2022年咖啡豆包装设计主导风格 咖啡包装设计需要注意什么

2022年咖啡豆包装设计主导风格 咖啡包装设计需要注意什么

由于疫情反复,各国的防疫措施让各地的商店无法正常营业,人们外出也受到限制。这两年大家的消费场景也从线下变成线上,咖啡的消费也不例外。根据全球咖啡消费报告显示,自疫情后越来越多人开始网购咖啡豆,学习如何

2022-01-14 特别报导

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

本文详细介绍开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀,包含开咖啡馆和开小咖啡馆专题信息供大家参考。 开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀。咖啡馆分为几种,一种是商务型咖啡馆,是给别人谈生意用的,一种是纯咖啡馆,是专门用让顾客来享受咖啡的.这二种不同的咖啡馆,冲

2017-05-18 咖啡馆

以民宿为家 用咖啡温暖世界 在海边吹着海风 文字青年的必去之地

以民宿为家 用咖啡温暖世界 在海边吹着海风 文字青年的必去之地

谁能想象一年中大部分时间都在换家的生活?游历过16个国家的郑辰雨恰是如此,抛弃酒店,通过Airbnb等在旅行的每一站寻找合适的民宿。清晨在房东精心准备的早餐里苏醒;夜里和陌生的家人来一场暖心的交流;带着自己亲手制作的咖啡地图,在当地人带领下掀开一座城

2016-01-20 咖啡行业

重庆咖啡师培训 重庆独立咖啡馆经营之道

重庆咖啡师培训 重庆独立咖啡馆经营之道

很轻很美的旋律,一杯咖啡,一位知已,一段如诗如梦的回忆。 微风轻起妖娆了夜的美丽,没有了月光的衬托,霓虹灯仿佛也在陪着夜一起寂落。在这暗夜的烟波里,任时光在指缝间轻轻划过,犹如这间cafe 屋里的暖色光线一样柔和。 我是个喜欢安静的人,有时候会安

2015-04-03 咖啡馆经营

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人,咖啡师职业发展有了新难关

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近一个叫ChatGPT的东西火出圈了,自上线开始,注册用户

2023-02-22 特别报导

北海道北见 转角有间可以光顾40年的咖啡馆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个在北海道北见采访的早上,文字记者说:我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐!咖啡馆的招牌出现在对街,但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口,只看到墙上贴一张纸写著:谢谢48年来的照顾。虾

2017-09-22 日本

王老吉推出正宗瀑布冰广式…把凉茶做成“咖啡”就离谱了!

王老吉推出正宗瀑布冰广式…把凉茶做成“咖啡”就离谱了!

怕上火,喝王…老吉?不,怕上火,喝可口可乐!是的,最近可口可乐也开始卖起了凉茶!但是名字和包装,却引发了网友们的疯狂吐槽!除了在广东地区生活/对中药材有了解的小伙伴,相信这次可口可乐凉茶的名字,让不少

2022-06-17 特别报导

咖啡馆装修 咖啡店装修应遵守两大原则

咖啡馆装修 咖啡店装修应遵守两大原则

精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡馆门前的电子广告,它以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力,即便不想喝咖啡的人,也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。 (一)咖啡馆室内装修的两个原则 1、装修要结

2015-04-09 知识

“喜茶咖啡”商标注册存在欺骗性?喜茶起诉国家知识产权局!

“喜茶咖啡”商标注册存在欺骗性?喜茶起诉国家知识产权局!

国内新式茶饮跨界不断,“一直不止于茶”的喜茶在2019年3月的时候开始跨界,做起了咖啡的生意。打破传统的咖啡制作方式,喜茶率先将咖啡“奶茶化”,在咖啡饮品里面加入了黑糖波波、奶冻、奥利奥碎、芝士奶盖等

2022-05-28 特别报导

深圳游记 | 书店与咖啡,以一种文艺的姿态度过周末

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时人们在城市里奔走,繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此;所以渴望着在假日出走,到达一个最近的「远方」也可以,拖拉行李踏下火车,眼前光景好似家乡却又不似家乡。让我们带着一份美好的心情,探

2017-08-29 深圳

咖啡风味认知:什么是咖啡感官词典 WCR咖啡风味词典

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡风味环是用环形排列的文字所组成的。为什么我们不使用风味树、风味金字塔或是风味分叉路呢?这似乎和第一个风味环,在1970年代由化学家Morten C.Meilgarrd博士为啤酒所发展出

2019-09-02 咖啡知识