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2026年10月08日 更新
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说说意式浓缩咖啡的压粉技巧

说说意式浓缩咖啡的压粉技巧

这个是变量最大的一点,因为我们的身体不是仪器,压粉的力度凭的是手感,对于新手是不存在手感的,仅有力大力小,就算是吧台上的老手,每天第一二杯也是要找力道的感觉,因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接影响力道的发挥。 之所以说压粉力度来调整

2014-09-11 咖啡知识

说说喝完咖啡之后的那点儿事儿

说说喝完咖啡之后的那点儿事儿

你的咖啡快喝完了。你打算喝完咖啡干点什么? 一位作家曾这样写道;每天早晨喝完咖啡,我都会去晨跑,咖啡让我跑的时间更长,而且充满活力。这可不是在信口开河。一家健康杂志曾报道,研究显示咖啡能够加速血液循环、降低疼痛感、增强记忆力,并使你的肌肉细胞

2015-03-12 咖啡知识

人们应该怎样喝咖啡才会更好

人们应该怎样喝咖啡才会更好

对于健康的人们来说,每天只要喝两杯或者是三杯咖啡就好了。多喝了或许对身体没有什么实质的伤害,但总归是有风险的。 关于咖啡的说法市场上始终有很多的声音,但不管是正面的还是负面的,对于人们来说影响也只是嘴上说说而已。该 喝咖啡 的时候,一点都不会

2015-04-03 咖啡资讯

人们应该怎样喝咖啡才会更好?

人们应该怎样喝咖啡才会更好?

对于健康的人们来说,每天只要喝两杯或者是三杯咖啡就好了。多喝了或许对身体没有什么实质的伤害,但总归是有风险的。 关于咖啡的说法市场上始终有很多的声音,但不管是正面的还是负面的,对于人们来说影响也只是嘴上说说而已。该 喝咖啡 的时候,一点都不会

2015-09-17 意式咖啡

人们应该怎样喝咖啡才会更好

人们应该怎样喝咖啡才会更好

对于健康的人们来说,每天只要喝两杯或者是三杯咖啡就好了。多喝了或许对身体没有什么实质的伤害,但总归是有风险的。 关于咖啡的说法市场上始终有很多的声音,但不管是正面的还是负面的,对于人们来说影响也只是嘴上说说而已。该 喝咖啡 的时候,一点都不会

2015-11-13 咖啡知识

人们应该怎样喝咖啡才会更好 咖啡基础常识

人们应该怎样喝咖啡才会更好 咖啡基础常识

对于健康的人们来说,每天只要喝两杯或者是三杯咖啡就好了。多喝了或许对身体没有什么实质的伤害,但总归是有风险的。 关于咖啡的说法市场上始终有很多的声音,但不管是正面的还是负面的,对于人们来说影响也只是嘴上说说而已。该 喝咖啡 的时候,一点都不会

2015-08-20 咖啡知识

人们应该怎样喝咖啡才会更好 建议人们适量的饮用咖啡

人们应该怎样喝咖啡才会更好 建议人们适量的饮用咖啡

对于健康的人们来说,每天只要喝两杯或者是三杯咖啡就好了。多喝了或许对身体没有什么实质的伤害,但总归是有风险的。 关于咖啡的说法市场上始终有很多的声音,但不管是正面的还是负面的,对于人们来说影响也只是嘴上说说而已。该 喝咖啡 的时候,一点都不会

2015-08-10 精品咖啡学

喝咖啡是健康 说说喝咖啡的误区

喝咖啡是健康 说说喝咖啡的误区

问题一:喝过多含咖啡因饮料易患肾结石? 专家的回答:没错!喝过多含咖啡因饮料易患肾结石! 新的研究发现,喝含咖啡因的饮料过多,易患肾结石。 调查显示,人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后,他们小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。 美国华

2015-03-20 咖啡资讯

咖啡健康 说说咖啡里的营养价值

咖啡健康 说说咖啡里的营养价值

千万别小看一杯小小的咖啡,它里面可含有多种有益人体健康的成分哦!现代医学研究指出,咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分。此外,咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。 咖啡究竟对人体是利大还是弊

2014-09-09 咖啡知识

长期喝黑咖啡有副作用吗 手冲黑咖啡的口感优缺点功效影响

长期喝黑咖啡有副作用吗 手冲黑咖啡的口感优缺点功效影响

长期喝黑咖啡有什么影响吗?什么人不适合喝咖啡呢?小编喝咖啡已经快十年了,基本上每天一杯咖啡,多的时候喝个三四杯也是有的,今天就来说说影响,咖啡因对人体的功效有很多,例如大家熟知的提神醒脑,一般在工作前

2021-12-03 咖啡知识

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2014-11-17 咖啡文化

什么时候喝咖啡最健康? 教您健康喝咖啡

什么时候喝咖啡最健康? 教您健康喝咖啡

现在喜欢喝咖啡的人是越来越多了,一方面是因为咖啡中含有丰富的营养元素,另一方面是因为人们对于咖啡的认识也越来越深了,虽然咖啡不但营养价值高,又能够帮助人们减肥,但是也不是所有时候都适合喝咖啡的,小编今天来说说什么时候喝咖啡最健康。 咖啡豆中

2015-02-06 咖啡知识

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说别人的坏话,也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化

瞎忙了一年了,来一起喝杯漫无目的的咖啡

瞎忙了一年了,来一起喝杯漫无目的的咖啡

时至年尾,最近约了不少行业里的朋友聊天,每每坐下来,人家都会很套路的问上一句:说说吧,明年你打算怎么弄。 我特别明白亲们,每到这个时候,你们可能听到的所有聊天几乎都在围绕着明年怎么弄,无数的媒体、供应商什么的,会想方设法约到你们的时间,来跟

2016-10-26 咖啡知识

小咖啡馆谈事 精品咖啡生活

小咖啡馆谈事 精品咖啡生活

最好的爱是两个人彼此做个伴儿。 责编:李 娟 每当在架子上看见午后红茶的瓶子,我都有购买的冲动,说实话味道不是很好,但是我还是要买,为的是它在我脑海里描绘的情景。 午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识

猫屎咖啡味道是什么风味的|猫屎咖啡的味道特点是什么?

猫屎咖啡味道是什么风味的|猫屎咖啡的味道特点是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么这支声名远播的猫屎咖啡,究竟是什么味儿呢? 首先我们来说说它的豆种。由于野生麝香猫的活动范围是属于中低海拔,所以咖啡品种大部分是罗布斯塔豆,至于高海拔的阿拉比卡豆则

2019-11-02 咖啡知识

先别管咖啡,说说我用过的咖啡杯|玩物

先别管咖啡,说说我用过的咖啡杯|玩物

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日炎炎,无法睡眠,因为要工作

2017-06-13 咖啡器具

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】前街咖啡(FrontStreet Coffee)意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】前街咖啡(FrontStreet Coffee)意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡,为客人呈上一杯好喝的拿铁,相信有很多店的咖啡师都和小编一样,每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次,但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡

半自动咖啡机的保养

半自动咖啡机的保养

国内咖啡馆相同品牌的半自动咖啡机的使用寿命往往比国外短很多 很大程度上是以下两点造成的:咖啡师的非正常操作及咖啡机的日常保养

2014-08-18 咖啡知识

精品咖啡基础常识 半自动咖啡机的保养

精品咖啡基础常识 半自动咖啡机的保养

国内咖啡馆相同品牌的半自动咖啡机的使用寿命往往比国外短很多 很大程度上是以下两点造成的:咖啡师的非正常操作及咖啡机的日常保养 咖啡师的非正常操作一般表现为咖啡师对咖啡机的功能了解不够,上手柄时用力过度造成咖啡机手柄及连接卡扣的损坏,按按扭用

2015-01-26 咖啡知识