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咖啡拉花奶泡是将牛奶打出很多气泡吗?-咖啡拉花对牛奶的标准 拉花杯 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到

2016-12-27 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Machiato 在意大利文的意思是[烙印]，在奶泡上挤上网格图案，就像盖上了印章， 焦糖玛奇朵 是加了焦糖的 Machiato ，代表甜蜜的印记, 焦糖 的香甜味道，奶泡的轻柔，中和了意式浓

2019-02-22 花式咖啡

关于咖啡滤杯的分享也介绍很多了，很多小伙伴都有问我关于如何挑选咖啡滤杯方面的经验，其实滤杯的选择绝非只看颜值啦，内里不同的结构和导流槽的设置都会对咖啡滴滤过程中产生不一样的影响，所以今天就带着指引大家挑选滤杯的方向，说说这个导流槽的设置对

2017-07-28 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴西人的心目中， 巴西山多士 就是巴西的咖啡大使。桑托斯市位于圣保罗州，是巴西重要的港口城市。巴西是咖啡第一大生产国和出口国，国内80%的咖啡豆都是通过桑托斯港出口到世界

2019-01-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在乌干达，罗布斯塔咖啡的生产已经受到气候变化的不利影响，气候变化影响了区域天气模式。近年来，乌干达在正常的春季雨季和初夏期

2025-11-16 拿铁

物在烹饪了以后味道很不错，但它们留在你手上的味道不太好闻，这种味道可以持续几个小时。你可以用少量的咖啡渣搓手，然后用温水冲洗干净。 4、制作营养丰富的堆肥 很多园艺种植者在肥料里加入咖啡渣是有道理的。咖啡渣里含有大量的磷、钾、镁和铜，它们在降

2016-06-12 咖啡庄园

何谓COE？卓越杯和咖啡师大赛是什么？COE的豆子就好喝吗？ 一般我们常见的竞赛豆都有标有C.O.E，C.O.E.指(Cup Of Excellence) 国际咖啡杯测赛，C.O.E.评判是顶级咖啡比赛中最有公信力，能从严格的比赛中脱颖而出的佼佼者都是那个国家当年品质最棒的咖啡，在

2018-05-31 精品咖啡豆

在我们制作手冲咖啡的时候，总会看到表面有着因为二氧化碳的作用，而浮现出的许多泡沫对吧。但不知道朋友们有没有观察过，这些泡沫，有时不太一样？在冲煮的过程中，泡沫的颜色时而棕黄，时而泛白；亦或是在不同时间

2024-03-04 咖啡知识

今天小编来教大家这么冲挂耳咖啡，顺便附上冲煮过程，方便大家参考，话不多说下面就正式开始。首先我们要冲煮的水温确定好，教大家一个简单的确定方法，然后咖啡豆是浅度烘焙的话就使用93度的温度，如果咖啡是深度

2026-08-06 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今不少人会购置咖啡机，既满足了自己制作咖啡的体验感，也能喝到更适合自己口味的咖啡，但每次制作后都会产生不少咖啡渣。有的小伙伴会参考网络上的热门咖啡渣再利用小妙

2024-03-08 咖啡新闻

人人都爱喝咖啡的同时，你们知道咖啡在生活中也有其重要的地方吗？下面为大家说说咖啡在生活中的十个小妙招。

2014-05-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-曼特宁咖啡品种追溯 印尼曼特宁咖啡中TP:Triple-Picked。表示三级拣选，属于生豆等级划分体系，常见于印尼苏门答腊生豆，是指在Grade1的基础上，对生豆经过重复捡选，剔除瑕

2020-04-16 精品咖啡豆

「水洗处理是咖啡豆洗一洗就可以了吗？」「日晒处理是咖啡豆拿去晒一晒就行了吗？」「蜜处理是咖啡豆加了蜂蜜进去吗？」咖啡豆处理法的意义咖啡豆本身是咖啡浆果的果核部分，咖啡处理法的目的是尽可能不损伤咖啡豆的

2026-08-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？ 我喜欢加了牛奶的咖啡，我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎，风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中，最具代表性的就是卡布奇诺

2018-02-12 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BOP，最佳巴拿马 什么是 BOP 竞拍？ 作为全球第一项生豆赛事，BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业，对当时咖啡市场的一次博弈，并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以

2019-03-01 巴拿马咖啡豆

我们日常在咖啡店，或者在短视频看到别人品尝、测评咖啡的时候，时不时会出现“好干净的一支豆子”这样的描述。不禁引人遐想：咖啡的干净度是什么？咖啡的干净度指的是什么？一杯液体的干净度在我们的印象中，通常指

2023-09-02 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）何谓C.O.E?一般我们常见的竞标豆都有标有C.O.E.，C.O.E.指（CupOfExcellence）国际咖啡杯测赛，

2024-08-28 咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴布亚新几内亚西格里/天堂鸟庄园介绍巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位于赤道与南纬10度之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海

2025-11-10 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925 陈年咖啡豆是不是咖啡豆放了好多年？相信这是大家第一次听到陈年曼特宁咖啡第一个反应。在 没有得到特殊妥当地储

2021-01-15 咖啡知识

一杯拿铁含多少咖啡因-卡布奇诺跟拿铁的区别拿铁（CaffLatte）是一种鲜奶浓缩咖啡，据说是法国人的至爱。原来拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。浓缩咖啡号称咖啡的灵魂，包涵三个层面的享

2025-04-13 咖啡