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2026年10月07日 更新
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咖啡拉花不等于优质的咖啡咖啡拉花 意式咖啡大赛意式拼配豆

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虽然喜欢拉花,但是一直做不好,非常想做好,但又找不到时间,假期这一个多星期,每天浪费几包牛奶,突然发现拉花进步了些许,显得细腻了很多。其实,一个好的拉花并不等于一杯口味香气俱佳的咖啡,拉花只是咖啡的点缀,好的拉花能够让咖啡更加赏心悦目,没

2016-07-13 咖啡小知识

精品咖啡学 咖啡拉花不等于优质的咖啡

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没有了拉花,咖啡依旧可以是一杯好的咖啡,但是缺少了优质咖啡的拉花,就像咖啡缺少了魂,再美丽细腻的拉花,也仅仅是拉花而已。 虽然喜欢拉花,但是一直做不好,非常想做好,但又找不到时间,假期这一个多星期,每天浪费几包牛奶,突然发现拉花进步了些许,

2014-10-23 咖啡拉花

咖啡拉花不等于优质的咖啡

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没有了拉花,咖啡依旧可以是一杯好的咖啡,但是缺少了优质咖啡的拉花,就像咖啡缺少了魂,再美丽细腻的拉花,也仅仅是拉花而已。

2014-07-24 咖啡文化

咖啡拉花不等于优质的咖啡

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没有了拉花,咖啡依旧可以是一杯好的咖啡,但是缺少了优质咖啡的拉花,就像咖啡缺少了魂,再美丽细腻的拉花,也仅仅是拉花而已。

2014-07-24 咖啡文化

什么是阿拉比卡咖啡豆?阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是 阿拉比卡咖啡豆 ?阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗? 提到阿拉比卡豆的,就不得不提常与其相提并论的罗布斯塔咖啡豆。 ● Chapter 1 | 阿拉比卡豆罗布斯塔豆 | 世界上咖啡豆

2018-09-16 阿拉比卡

精品咖啡基础常识 打呵欠等于要喝咖啡?

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美国科学家研究发现,人打呵欠并不仅是无聊的表现,还是在帮大脑降温。这项发现可以解释很多疑问,比如为什么在睡前、醒后最爱打呵欠,为什么有些病的表现就是老打呵欠,为什么用鼻子呼吸和让前额降温能止住呵欠? 据美国探索频道15日报道,负责该研究的纽约

2015-07-03 咖啡知识

吃感冒药喝咖啡等于服毒

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药剂师学会引述外国的研究显示,PPA一旦与高份量的咖啡因产品同时服用,可以令最高血液浓度增加三倍。香港药剂师学会提醒市民,伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺,如与高份量的咖啡因产品一并服用,可能会引致血压急升,严重可能致命。 香港药剂师学会提醒市民,

2015-06-26 咖啡知识

喝防弹咖啡就能减肥?专家辟谣啦!错误饮用等于喝油!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝防弹咖啡真能减肥?近一年来,防弹咖啡被炒得沸沸扬扬,资讯紊乱的情况下让许多民众误以为喝杯咖啡就能减肥,这是错误的观念。如果真想靠咖啡达到减重目的,必须先了解何谓生酮

2018-06-11 防弹咖啡

挂耳咖啡冲泡越久味道越浓?挂耳咖啡等于速溶咖啡吗 挂耳咖啡由

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

2019-03-10 挂耳包

咖啡加奶精 等于在喝沙拉油咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是已经下定决心不再使用沙拉油了呢?但是如果你只是觉得把家里的沙拉油丢掉就好,可能还为之过早,因为事情并没有那么简单。沙拉油并不是只出现在厨房的瓶子里,它的存在领域超过你我想像,许多

2017-09-10 咖啡资讯

一杯抹茶拿铁等于一份炸薯条?

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喝咖啡能缓解疲劳,也有益大脑和心脏。但是,你知道咖啡所含的热量是多少吗?

2014-05-27 咖啡知识

喝咖啡等于喝热量?点单之前先了解一下各大咖啡的热量

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人体摄取食物转化成热量后,用以维持人体基本心跳、血压等代谢,一部份的能量会转化为肝糖,存于肝脏与肌肉之中,帮助短时间内肌肉收缩和维持血糖平衡。 多出的热量则转化为脂肪组织,存于皮下或内

2017-10-15 咖啡资讯

Latte不等于咖啡拿铁 白咖啡和拿铁的区别 美式咖啡和拿铁的区别

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朋友跟我提起几年前,她来意大利旅游。 一行人到酒吧喝咖啡,叫了5杯latte (拿铁),结果吧台桌来了5杯牛奶。 朋友非常讶异有很疑惑,到底是怎么一回事? 但是一行人还是把牛奶喝

2018-05-21 拿铁

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间

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手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间 如果你测量的是生水。中学物理教过我们,常温下水的密度等于1(或约等于1)。所以在常温下,体积1 mL 生水的质量可视作等于1 g(1 g 生水 = 1 mL 生水)。 如果你直接测量热水,那么使用质量单位

2017-01-17 手冲咖啡

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识,“拿铁”并不等于牛奶咖啡

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专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁不是 咖啡 其实,拿铁(Latte)在意大利语里是牛奶的意思,如果你点一杯拿铁,那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡(CaffLatte)指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推

2019-03-30 咖啡知识

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识,“拿铁”并不等于牛奶咖啡

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2019-03-30 咖啡知识

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识,“拿铁”并不等于牛奶咖啡

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2019-03-30 咖啡知识

吃感冒药喝咖啡等于服毒

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药剂师学会引述外国的研究显示,PPA一旦与高份量的咖啡因产品同时服用,可以令最高血液浓度增加三倍。香港药剂师学会提醒市民,伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺,如与高份量的咖啡因产品一并服用,可能会引致血压急升,严重可能致命。 香港药剂师学会提醒市民,

2014-06-14 咖啡知识

咖啡基础常识 关于咖啡的酸味(酸度)

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1.阿拉比卡酸度高,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作,酸度相对明亮,

2015-04-15 咖啡知识

关于咖啡的酸味  会酸的咖啡 不同品种的豆子酸度不同

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1.阿拉比卡酸度高,罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮,但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和,但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作,酸度相对

2016-04-26 咖啡知识