日本东京原宿雀巢咖啡开咖啡香味体验店!咖啡师能喷香水吗?

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网: 特别报导 > 2021-10-07 17:49:49 我要评论

咖啡的香味浓烈又好闻,码字工6号就经常会被大老远的咖啡香气所吸引,往往是未见其店先闻其香,还没靠近就闻到了浓郁的奶香与咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店,推开门全身心的感受咖啡,将咖啡一饮而尽,香气还是久久不会散去。作为咖啡界的大佬,雀巢咖啡

咖啡的香味浓烈又好闻,码字工6号就经常会被大老远的咖啡香气所吸引,往往是未见其店先闻其香,还没靠近就闻到了浓郁的奶香与咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店,推开门全身心的感受咖啡,将咖啡一饮而尽,香气还是久久不会散去。作为咖啡界的大佬,雀巢咖啡为了抓住顾客热爱咖啡香的消费者心理,开始搞大事情了!据雅虎新闻报道,日本东京原宿的【雀巢咖啡香气体验咖啡厅】将于10月13日开放,官方目前给出消息该体验店将会持续开放12天。而据官方介绍,这是一个让顾客享受各种特定香味体验的活动,其目的是将新的“Nescafe Gold Blend“等系列产品的香气最大化。
 
 
这次雀巢日本株式会社将联合调香师河野优子、侍酒师远藤里三郎、清酒大师北原康行三位香味专业人士来品尝雀巢旗下的“Nescafe Gold Blend”、“Deepen the Rich”和“Gorgeous Fragrance” 系列产品,并根据咖啡的特点和自己的表达方式来编写咖啡香气。
 
 
那么这个即将开张的“雀巢咖啡香气体验咖啡馆“怎么运营的呢? 首先,当顾客坐下来的时候,工作人员会给客人一本菜单书。顾客可以在阅读专家编写的”香味描述“的时候凭自己的感觉点自己喜欢的香气,而菜单上的香味描述每天都会更换。
 
 
根据照片来看,咖啡店的中央有一个“巨型咖啡杯式“座椅。这个咖啡座椅使用了一种特殊的额装置,可以从头顶散发出咖啡的香气。顾客在喝咖啡的同时,能够全身心的享受雀巢咖啡。除此之外,雀巢咖啡还根据不同系列的产品推出了三个甜品套餐:红薯戚风蛋糕奶油巧克力蛋糕、苹果派,搭配雀巢Gold Blend咖啡含税价格为1000日元(折合人民币约58元),大家觉得值吗?
 
飞不去日本,要怎样才能拥有沉浸式的咖啡体验?码字工6号强烈推荐大家试一试咖啡香水。相信不少精致的小伙伴们日常都有喷香水的习惯,咖啡香水对于很多咖啡爱好者来说简直就是福音。想象一下,初秋瑟瑟秋风,树叶凋零。偷得浮生半日闲的下午,闻着淡淡咖啡香,瞬间就将你拉到常去的那家咖啡馆了。
 
 
其实经常去咖啡馆的咖啡精们应该也会注意到,一些咖啡馆会在手冲咖啡之前,会将刚磨好好的咖啡粉放置在一个小小的闻香瓶当中,让客人去闻干香(通常会有淡淡的花香、水果香、香辛料等)。通过闻干香的方式,让客人选择自己喜欢的咖啡豆,这与雀巢咖啡的“闻香点单”有异曲同工之妙。
 

这里需要提醒一下咖啡师朋友们,即使再怎么喜欢香水,在工作的时候也要避免用香哦~判断一杯咖啡好喝不好喝,嗅觉和味觉一样重要。任何气味都会影响到咖啡本身的香气,使用香水不仅让自己的感官出现偏差也同样会影响到客人。
 
图片来源:网络 前街咖啡公众号

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