-
特别报导 >
热门推荐
茶颜悦色的创意广告 茶颜悦色连夜发布两则道歉声明！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房茶颜悦色再一次登上微博热搜榜单。2月19日晚间，茶颜悦色因被指侮辱女性一事在微博引发了激烈的讨论，随后茶颜悦色在微博上发布致歉声明。事件的起因缘由是这样的：一名
2022-04-27 特别报导 我要分享
乐乐茶首个咖啡品牌，能否C位出圈？
随着国内消费者对于咖啡的需求越来越高，咖啡市场也吸引着更多的入局者。近日，新式茶饮乐乐茶的首个咖啡品牌豆豆乐在上海开业，其实这也不是第一次有茶饮品牌进入咖啡市场，比如近年大火的奈雪的茶就在门店里增加了
2022-04-27 特别报导 我要分享
奈雪的茶上市估值多少？加速赴港上市的奈雪的茶净利润率仅0.2%！
赶在大年三十晚上，新式茶饮奈雪的茶快速向港交所递交招股书。奈雪宣布赴港上市，估值129亿。在奈雪的茶正式向港交所递交招股书中显示：奈雪的茶是中国一家高端现制茶饮连锁品牌，是一家专注于水果茶＋软欧包的茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
老字号品牌跨界产品 百年老药店也进军奶茶和咖啡领域了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不同领域跨界做生意成为了一种流行趋势。前有百年老字号中药店同仁堂跨界卖咖啡，近来，又有另外一家百年老字号中药店跨界卖起了饮料。据介绍，这家百年老字号名为童涵春堂
2022-04-27 特别报导 我要分享
奈雪的茶最新消息：9个月亏损2700万的奈雪的茶计划上市！
去年初奈雪曾递交赴美IPO的招股书，但受疫情的影响，奈雪最终选择撤回招股书，2月11日，创立于2015年的茶饮品牌奈雪的茶在港交所递交招股书，正式冲刺IPO。奈雪的茶联席保荐人为摩根大通、招银国际和华
2022-04-27 特别报导 我要分享
国人更爱奶茶而不是咖啡竟然和咖啡因含量有关！奶茶更受欢迎
中国作为一个传统的茶叶大国，和咖啡相比，更多的人还是青睐与茶相关的饮品。比如，奶茶成为当代年轻人最喜爱的淡咖啡因饮品之一，不无论是周杰伦喝奶茶的梗，还是最近热播的综艺《乘风破浪的姐姐》里知名度非常高的
2022-04-27 特别报导 我要分享
“分子咖啡”的出现是传统咖啡的未来还是末日？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡是一种农作物，是全球农作物交易量排名第一的品项，超过人类生活中经常食用的小麦、玉米等主食，这非常夸张。咖啡既然是农作物
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡大战再添新玩家！苏宁首家咖啡店试营业,推出咖啡等27款饮品
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）10月10日消息，苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业，加码行业市
2022-04-27 特别报导 我要分享
手冲萃取|研磨度对手冲影响大不大？
咖啡手冲研磨度有多重要呢？喝手冲咖啡时，有时会听到这样的话，啊，有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦？是不是豆子烘的太深啦？是不是过萃了点？研磨度有毛病吧？嗯~没错，大家说得都
2022-04-27 特别报导 我要分享
手冲冲煮|研磨度对萃取的影响大不大？
咖啡手冲研磨度有多重要呢？喝手冲咖啡时，有时会听到这样的话，啊，有点苦、有风味但尾段还是很苦很浓郁啊是不是冲煮时搅拌太多了啦？是不是豆子烘的太深啦？是不是过萃了点？研磨度有毛病吧？嗯~没错，大家说得都
2022-04-27 特别报导 我要分享
用高水温萃取一杯哥斯达黎加女神庄园瑰夏会怎么样呢？
前几天前街咖啡刚进了一款哥斯达黎女神庄园瑰夏，这支豆子的花香还是很丰富的，生豆看起来比较长条，呈淡绿色，不同于以往的生豆青草味，女神瑰夏闻起来除了有青草味，反而更多了佛手柑和莓果的清香。杯测时的风味是
2022-04-27 特别报导 我要分享
哥伦比亚卡尔达斯产地区日晒瑰夏咖啡豆风味口感特点和冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝过了巴拿马的瑰夏，埃塞的瑰夏，或许可以来了解一下哥伦比亚的瑰夏啦~前街咖啡今天来跟大家分享一支来自哥伦比亚的日晒瑰夏！C
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡内部结构层层分解，了解咖啡内部结构赐予咖啡的风味条件！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，咖啡树成熟的果实因为与樱桃相似所以业内称为咖啡樱桃。这次要分享的不是关于咖啡的牧羊
2022-04-27 特别报导 我要分享
听过巴拿马的红酒处理法，那有没有听说过埃塞俄比亚的红酒处理？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于不少咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚的咖啡简直是入坑的诱因，但是这里产出的咖啡基本上都是水洗或者日晒处理的，蜜处理也是不多见
2022-04-27 特别报导 我要分享
瑰夏冲煮|前街咖啡哥伦比亚米特拉庄园日晒瑰夏的冲煮分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前两天前街咖啡跟大家介绍了一下哥伦比亚米特拉庄园的一支日晒瑰夏，今天养的也差不多了，于是就开冲啦！|豆子信息Colombi
2022-04-27 特别报导 我要分享
猎奇咖啡体验|越南政府因交通安全为由关闭百年火车道旁咖啡店
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）作为世界的第二大咖啡出产国家，越南的咖啡文化可谓是非常的丰富。越南的咖啡文化是一种属于非常大众化的文化，存在于日常生活中却
2022-04-27 特别报导 我要分享
【冲煮技巧分享】手冲到最后积水了啦，怎么办？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信不少人都有过这样的经验：有时候冲浅烘的豆子，就是特别容易积水，在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢，怎么滴都滴
2022-04-27 特别报导 我要分享
尼加拉瓜莱安德里亚庄园日晒马拉卡杜拉咖啡专题报告
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style尼加拉瓜莱安德里亚庄园马拉卡杜拉日晒处理等级：SHG地区：Monzonte，NuevaSegovia新塞高维亚庄园：Finc
2022-04-27 特别报导 我要分享
