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听过巴拿马的红酒处理法,那有没有听说过埃塞俄比亚的红酒处理?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于不少咖啡爱好者来说,埃塞俄比亚的咖啡简直是入坑的诱因,但是这里产出的咖啡基本上都是水洗或者日晒处理的,蜜处理也是不多见
2022-04-27 特别报导 我要分享瑰夏冲煮|前街咖啡哥伦比亚米特拉庄园日晒瑰夏的冲煮分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前两天前街咖啡跟大家介绍了一下哥伦比亚米特拉庄园的一支日晒瑰夏,今天养的也差不多了,于是就开冲啦!|豆子信息Colombi
2022-04-27 特别报导 我要分享猎奇咖啡体验|越南政府因交通安全为由关闭百年火车道旁咖啡店
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)作为世界的第二大咖啡出产国家,越南的咖啡文化可谓是非常的丰富。越南的咖啡文化是一种属于非常大众化的文化,存在于日常生活中却
2022-04-27 特别报导 我要分享【冲煮技巧分享】手冲到最后积水了啦,怎么办?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)相信不少人都有过这样的经验:有时候冲浅烘的豆子,就是特别容易积水,在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢,怎么滴都滴
2022-04-27 特别报导 我要分享尼加拉瓜莱安德里亚庄园日晒马拉卡杜拉咖啡专题报告
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style尼加拉瓜莱安德里亚庄园马拉卡杜拉日晒处理等级:SHG地区:Monzonte,NuevaSegovia新塞高维亚庄园:Finc
2022-04-27 特别报导 我要分享什么是精品咖啡?跟咖啡豆期货有什么区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡的味道很很多种,酸的、甜的、苦的、清爽的、浓郁的、酒味的、水果味的,而且味道还会变来变去,热喝、凉喝都不一样,有时
2022-04-27 特别报导 我要分享走进精品咖啡世界,了解咖啡从种子到杯子经历了什么过程!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡一现今咖啡市场的头牌,一间咖啡馆可以没有蛋糕,但菜单上你必须得有来自各个产区的咖啡,否则会觉得这间咖啡店缺了灵魂一
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡界的大粒种——利比里卡咖啡|为什么利比里卡如此少见?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对咖啡有一定的了解的小伙伴们应该知道,咖啡豆被分为三大类的:小粒种的阿拉比卡、中粒种的罗布斯塔以及大粒种的利比里卡,而我们
2022-04-27 特别报导 我要分享研磨咖啡、手冲咖啡的过程中,到底发生了什么事?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)初初入坑的朋友们,在你们拿到精品咖啡豆之后,准备开始手冲咖啡的过程,是不是尝尝被各种手冲参数、注水理论给困惑了呢?那些东西
2022-04-27 特别报导 我要分享你真的知道,咖啡豆养豆究竟在「养」什么东西吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提到现在咖啡豆大家最讲究的事,你跳入脑中的第一反应是什么?我想,大多人在网上购买豆子,购买前如果有向卖家问问题,应该十个有
2022-04-27 特别报导 我要分享【冲煮系统讲解】如何确定某只咖啡豆适合浸泡还是过滤?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)即便选用同一种咖啡豆,也会因萃取器具的种类不同,萃取基本原理不同,从而使得最终的咖啡风味产生差异,因此不同器具冲煮出来的咖
2022-04-27 特别报导 我要分享哥斯达黎加音乐家系列之肖邦咖啡的3+1种打开方式分享!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天前街咖啡刚进了一批哥斯达黎加卡内特庄园的肖邦,说到哥斯达黎加卡内特庄园的咖啡,让人印象深刻的莫过于音乐家系列啦!该系
2022-04-27 特别报导 我要分享两人份的咖啡该怎么冲|前街咖啡分享冲煮多人份咖啡的经验!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冲煮咖啡的时候大多数时候都是用15克粉左右来进行冲煮的,但是有时候并不止自己一个人喝呀!如果两个人或者多人喝的话,又应该怎
2022-04-27 特别报导 我要分享如何选择适合自己的冲煮方式?冲咖啡真的要这么多行头吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有些人拥有许多不同的咖啡器具,也常会用不同方式冲煮咖啡,但你有没有怀疑过,为什么需要这么多行头?简单点不是更好吗?会自己手
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着咖啡逐渐被认知,门店推广精品也应势而生,我们也开始追根问源,我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起,无疑不体验了市场
2022-04-27 特别报导 我要分享哥伦比亚咖啡的艰难转变路|一个从种植可卡因到种植咖啡的国家
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚,一个全球咖啡产量排名第二的国家,哥伦比亚的咖啡柔滑的口感犹如丝一般的让人无法抗拒。并且,它的均衡度最好,口感绵软
2022-04-27 特别报导 我要分享你了解咖啡是如何命名的吗|带你了解咖啡命名的方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡在现今社会是人们常饮用的饮料了,咖啡在全球也是仅此于石油的交易品,在国外咖啡是一种非常普遍的饮品,国内也是在经济不断发
2022-04-27 特别报导 我要分享前街寻豆手记| 哥斯达黎加 多塔 女神庄园 瑰夏 专题报告
CostaRicaDotaElDiosaGeisha哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏产地:哥斯达黎加CostaRiCa产区:塔拉珠Tarrazu庄园:多塔女神庄园DotaEIDiosa品种:瑰夏Geisha
2022-04-27 特别报导 我要分享