危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡介绍 危地马拉的历史 危地马拉风味及环境

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:危地马拉咖啡豆 2019-07-05 15:26 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉极硬豆(Strictly Hard Bean)咖啡特性:充满香料味道的香气,酸度均衡,有杏仁般的坚果风味 「危地马拉」又名「瓜地马拉」(Guatemala),是个玛雅文明时代的重镇,它位



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  危地马拉极硬豆(Strictly Hard Bean)咖啡特性:充满香料味道的香气,酸度均衡,有杏仁般的坚果风味
  
  「危地马拉」又名「瓜地马拉」(Guatemala),是个玛雅文明时代的重镇,它位於热带地区,坐落於37个火山之上,有两个先後於2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的「危险之地」。不过,肥沃的火山土、起伏的山势和多变的微气候却是种植咖啡的理想条件。截至2011年为止,危地马拉是中美洲咖啡产量最高的国家。
  
  咖啡真正传入「危地马拉」是在1750年,由一名叫杰苏伊特的神父把榭种带到这里.到了19世纪末,德国殖民者发展了此地的咖啡工业.今天,咖啡业的大部分生产都在该国 的南部进行.那里有上等咖啡的理想种植条件,如马德雷火山的山脉和一些高海拔地带,都能令咖啡生长得生机盎然.危地马拉的特硬咖啡豆更是难得一见的好咖 啡,它颗粒饱满,味美可口,酸度均衡.另外,咖啡颗粒比其他咖啡豆大亦是危地马咖啡豆的特徵之一。

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