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危地马拉极硬豆（Strictly Hard Bean）咖啡特性：充满香料味道的香气，酸度均衡，有杏仁般的坚果风味
「危地马拉」又名「瓜地马拉」（Guatemala），是个玛雅文明时代的重镇，它位於热带地区，坐落於37个火山之上，有两个先後於2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的「危险之地」。不过，肥沃的火山土、起伏的山势和多变的微气候却是种植咖啡的理想条件。截至2011年为止，危地马拉是中美洲咖啡产量最高的国家。
咖啡真正传入「危地马拉」是在1750年，由一名叫杰苏伊特的神父把榭种带到这里．到了19世纪末，德国殖民者发展了此地的咖啡工业．今天，咖啡业的大部分生产都在该国 的南部进行．那里有上等咖啡的理想种植条件，如马德雷火山的山脉和一些高海拔地带，都能令咖啡生长得生机盎然．危地马拉的特硬咖啡豆更是难得一见的好咖 啡，它颗粒饱满，味美可口，酸度均衡．另外，咖啡颗粒比其他咖啡豆大亦是危地马咖啡豆的特徵之一。
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2019-07-05 15:31:49
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