牙买加咖啡豆|牙买加蓝山咖啡豆产国介绍_好喝的蓝山精品咖啡豆风味如何?

来源:中国咖啡网: 优选 > 作者:LDT 2021-12-09 我要评论

编辑最后更新 2021年12月09日,18世纪,牙买加开始种植咖啡,咖啡产区又圣安德鲁扩散到蓝山,至1814年,牙买加咖啡年产量高达15000吨。但日后随着劳动力不足再加上土地肥力变差的缘故,咖啡产业增长放缓,直至19世纪牙买加国内的咖啡

18世纪,牙买加开始种植咖啡,咖啡产区又圣安德鲁扩散到蓝山,至1814年,牙买加咖啡年产量高达15000吨。但日后随着劳动力不足再加上土地肥力变差的缘故,咖啡产业增长放缓,直至19世纪牙买加国内的咖啡种植园又高峰的686下降至180多个,咖啡产量缩减至1500吨。

19世纪末,牙买加咖啡豆产量约为4500吨,但却带来了质量不高的问题,政府为了解决这个问题,于1944年成立了中央咖啡结算社,要求所有咖啡在外销前都必须经过此机构的鉴定,1950年也成立了牙买加咖啡委员会,但这些措施的成效豆十分有限。

自此之后,来自牙买加蓝山区域的咖啡豆声望与日俱增,之后更被誉为全球最好的咖啡之一,但如今牙买加的咖啡豆无法跟来自非洲、中南美洲的其他国家咖啡豆进行竞争,牙买加的咖啡口感多为纯净、甜美,平衡度高的特点。

前街咖啡采购了一支来自牙买加蓝山产区的、而且还有国际雨林联盟认证的精品咖啡豆,其风味特点也符合蓝山咖啡的特点,在尾韵上还有可可的韵味。


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2021-10-26 18:16:10

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