炭烧咖啡|炭烧咖啡的口感与特点介绍_炭烧咖啡和普通咖啡的区别。

来源:中国咖啡网: 优选 > 作者:y 2022-06-30 我要评论

编辑最后更新 2022年06月30日,今天和大家聊一聊什么是炭烧咖啡,炭烧咖啡特指的是日本的一种咖啡,就和它的名字一样,是用煤炭烧出来的咖啡豆,这种咖啡烧出来之后颜色非常的深,和煤炭一样。较深度的烘焙也导致了它的口感非常的强烈,风味偏向与

今天和大家聊一聊什么是炭烧咖啡,炭烧咖啡特指的是日本的一种咖啡,就和它的名字一样,是用煤炭烧出来的咖啡豆,这种咖啡烧出来之后颜色非常的深,和煤炭一样。较深度的烘焙也导致了它的口感非常的强烈,风味偏向与焦糖,巧克力,一点都不酸。也可以指一些烘焙的特别深的咖啡豆,这种咖啡豆也是非常的醇厚,但是比较苦,风味特别像这种炭烧咖啡,个人认为这类炭烧咖啡没有牛奶是无法下咽的,直接喝炭烧咖啡可太苦了。而且炭烧味特别的重。那我们平常所说的普通咖啡是什么呢,我个人认为按照出售量来统计应该是速溶咖啡,拿铁咖啡,美式咖啡这几款。速溶咖啡和炭烧咖啡的区别在于,炭烧咖啡非常的苦,速溶咖啡或许加了糖,会比炭烧咖啡甜很多,拿铁咖啡指的是我们一般喝的牛奶咖啡,这种拿铁咖啡味道比较香醇,不会有很难入口的感觉,第一次喝咖啡的新手建议喝这款。美式咖啡和拿铁咖啡的基底一样,是浓缩咖啡制作成的,但是美式加的是水,拿铁加的是奶,美式咖啡虽然比较苦,但是还是没有炭烧咖啡苦。

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2021-11-10 13:49:11

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