热门文章关键字： 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 热门内容
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意式咖啡中需要经常清洗的部分冲煮头清洗介绍 从冲煮头中流出的咖啡残留物的清洁，可以把冲煮头上的滤水网和分水铜块分离出来，滤水网是每次冲煮咖啡时直接接触咖啡粉的部分，由于咖啡粉是压紧的，只有当压到一定时候咖啡液才会流出粉碗，所以在渗出之前，咖

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡的出品要求美式咖啡的做法介绍
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意式浓缩咖啡的出品要求美式咖啡的做法介绍 1，用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整。下面说。 2，将粉装进咖啡机把手。 3，用压粉器压好，压两次，第一次轻点。 4，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关。 5，注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-3

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取
意式咖啡

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爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取 用爱乐压制作一杯常规的美式咖啡，基本上就是做一杯意式浓缩咖啡然后加热水稀释。为什么不在制作的时候多加点水？ 答：我们也尝试过此法，但在盲品中每个测试者都认为用我们推荐使用方式做出的美式咖啡口感更

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么
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意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么 意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍
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意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍 即使在咖啡馆里，喝Espresso不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso，然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。 建议搭配： 1. 鲜柠檬水，因为

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
la pavoni 拉杆咖啡机-拉杆式泵式意式咖啡机
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la pavoni 拉杆咖啡机-拉杆式泵式意式咖啡机 （1）出品质量较高。拉杆式不同于普通半自动的水泵恒压萃取，其采用的是变压萃

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
意式咖啡豆研磨刻度是多少生拼和熟拼的介绍
意式咖啡

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意式咖啡豆研磨刻度是多少生拼和熟拼的介绍 如果你用的是带刻度的咖啡杯，那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重，以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器，那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助你判断

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
制作咖啡的热胀冷缩-意式咖啡和花式咖啡的区别介绍
意式咖啡

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咖啡豆不可能100%融入水中的，咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点，咖啡粉中有多少物质被融入咖啡液中了。因此其萃取率则是， TDS/DOSE(粉的克重)这里有一个很重要的概念，合理萃取率会在18%-22%之间。如果萃取过度，我们会喝到偏苦

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别
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卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别 很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，旅行时一见到就会

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系
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如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就会萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡出油脂-意式浓缩和美式咖啡的做法
意式咖啡

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意式浓缩咖啡出油脂-意式浓缩和美式咖啡的做法 目前的esp冲泡理论 有91的标准 也有90.5和92的。在此为了方便记住和理解 个人即定为9。 我个人不是纯粹的锥刀或者平刀支持者。如果是个人使用或者不需要大量研磨，发热量可以忽略不计。那我会推荐平刀磨豆机，

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
意式咖啡机萃取完咖啡粉饼应该是怎么样的萃取时间粉量
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意式咖啡机萃取完咖啡粉饼应该是怎么样的萃取时间粉量 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
意式咖啡机布粉方法哪个牌子好意式咖啡机原理
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意式咖啡机布粉方法哪个牌子好意式咖啡机原理 如何判断是不是达到了均匀布粉的效果呢?除了认真执行布粉的动作和仔细观察之外，制作过程也可以提供一些线索来让你判断是不是因为布粉的原因影响到了萃取和Espresso的质量。 一般萃取时间应控制在25~30秒左右，

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做
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意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做 1.拼配 没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙 深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙师会用较浅的

2016-12-22 意式咖啡 我要分享
意式口味蓝山咖啡属于什么口味风味描述研磨刻度品种处理法介绍
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意式口味蓝山咖啡属于什么口味风味描述研磨刻度品种处理法介绍 虽然说意式咖啡机使用方法比较反复，但是为了能够保证制作出的咖啡机口感的香醇和浓郁，相信很多朋友都愿意多花一点时间吧，那么接下来我就来为大家介绍一下意式咖啡机使用方法是什么。 1、在使

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取
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爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取 与精品红酒和高端红茶类似，衡量咖啡豆优劣的最直接参照便是其产区。不同产区的地理环境气候特征和种植传统形成的地域之味（Terroir），是精品咖啡的灵魂所在这台咖啡机并没有辜负智能这个现金小家电的标配，

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
意式咖啡机为什么要定期维护保养
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意式咖啡机为什么要定期维护保养 1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g(约短吧勺半勺)，上扣至咖啡机冲泡头; 2、关机; 3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
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2016-12-21 意式咖啡 我要分享
意大利浓缩咖啡味道做法品种产地区处理法风味描述介绍
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意大利浓缩咖啡味道做法品种产地区处理法风味描述介绍 一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录的意式花式咖啡已经有一万多种，所以说Espresso(意式浓缩咖啡)是世界上流行的咖啡饮品

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
意式咖啡什么时候放糖制作方法怎么做
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意式咖啡什么时候放糖制作方法怎么做 黄糖一般较白砂糖粗身，溶解速度慢会否影响咖啡味道？市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大，其实除了白砂糖及黄糖，还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖

2016-12-21 意式咖啡 我要分享

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