在所有滴滤式咖啡中，挂耳算是最简便的一种方式，只需要准备一包挂耳咖啡，一个杯子，以及热水就能冲出味道不错的单品黑咖啡，不仅没有复杂的手法和参数，也不用过多考虑冲完后的清洁问题，简直不要太方便。
注：一共注水4段，第一段注到1/2处，其余三段都是等咖啡液全流完后再注至9分满，前街经过数次测试，这样注水的话，基本总注水量都在150ml左右。如果有电子秤或者杯子有刻度，也可以依靠这些辅助器具冲煮出合适的粉水比例。
第五、选择自己喜欢的口味
前街的豆单上五十多款不同产区的单品咖啡豆，都是可以制作成挂耳咖啡包的，但正所谓，好的咖啡豆随便冲都好喝，所以前街认为想要轻松冲出一杯美味的黑咖啡，应该先选对适合自己口味的挂耳，这样在冲煮上就能事半功倍了。
当季挂耳包是前街上架的主要七大产区咖啡，分别包括前街埃塞 ·水洗耶加雪菲（茉莉花香、柑橘水果调性）、前街印尼·林东曼特宁（草本焦糖、香浓坚果）、前街巴西·喜拉多（坚果醇厚）、前街哥伦比亚 ·蕙兰（花生、奶油）、前街哥斯达黎加 ·塔拉珠（坚果、太妃糖）、前街云南小粒（果香、茶感）和前街危地马拉 ·薇薇特南果（柑橘、烟熏）。
简单来说就是，如果喜欢花香，可以选择埃塞的前街耶加雪菲挂耳，中意清爽的果酸可以买前街哥斯达黎加挂耳，喜欢浓郁类型则可以挑选美洲的前街巴西、前街哥伦比亚或者亚洲的前街印尼曼特宁，而如果追求平衡口感，前街会推荐选择前街危地马拉或者前街云南小粒。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2025-06-18 18:22:28
