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越南
1、现在有两个大品牌的咖啡，一个是中原咖啡(G7)，口味丰富，且比较香浓，有股奶香味!有三合一，还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味，爱耳兰口味，和魔卡口味的)，现在已经全面向中国市场销售了，并且刚刚制作了中英文包装的咖啡，供中国市场。
2、还有一个是威拿咖啡。这个咖啡味道个人觉得没有中原的号。在网上超市的销量也没有中原的受欢迎。
传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。
这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。
泰国
泰国咖啡不是很出名，一种听说叫“Muan4 Jai2”，但是泰国咖啡不出名，在泰国最著名的咖啡是Doi Chaang
第一棵咖啡树是在1824年进入泰国的，可是却种植于皇宫内部，对于老百姓来说看都看不到了，更别提喝了，虽然当时也有流动商人带少量的咖啡进入泰国市场，不过当时一般老百姓也都不认识咖啡。
后来在1904年“Robusta”(低纬度可生长的咖啡豆)正式进入泰国，有个商人(Mr. Ti-Moon) 引进咖啡然后种植在Slongklar，这也是第一次泰国百姓与咖啡的面碰面，因为当时咖啡在泰国还没被命名，所以人们也是叫它Coffee，不过呢因为口音的关系叫着叫着就变成Ka-Fare，最后就干脆这样子叫了，当时有本书还写说“Ka Fare -国外来的小树种子，用热水泡当茶喝”。
在1976年的时候，泰国就已经成为了咖啡出口国，在国际市场平均一年销售850吨的Robusta。
而当1980年咖啡成本上升时，泰国政府没有放弃咖啡为经济作物，还是继续支持的农民发展Robusta，然后泰国继续的出口更多的咖啡。 1987年，咖啡在泰国已经成为随处可见的饮料了，不过泰国人喝咖啡的总量并没有想像中的那么多，当时泰国人每人每年平均仅喝500公克的咖啡，在1988年泰国拥有了第一款由“雀巢”公司生产的即溶咖啡后，这彻彻底底的解决了当时泰国(亚洲)市场的两大问题，一是泰国人不喜欢自己磨咖啡然后泡咖啡，二是咖啡厅对于当时的泰国蓝领阶级过于昂贵。 然后，罐装咖啡也开始出现，而且非常受欢迎，因为它的价格便宜、容易入手也容易喝。
泰国咖啡通常不是像星巴克那样用糖浆调制，很多咖啡用的是炼乳。说到炼乳，泰国人可是非常推崇，很多甜点都一定得加上炼乳，咖啡也是，用炼乳代替糖和奶精，味道就变得更浓郁。
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2017-06-19 14:00:17
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