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咖啡价格战升级:肯德基推“一”元咖啡!「咖啡包月」终于来了!

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2019-09-10 16:48 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月9日,肯德基开卖咖啡月卡,价值28元月卡可以提供持续30天、每天一杯的指定咖啡。这意味着,一杯咖啡价格约等于1元。相比之下,根据美团外卖显示,肯德基中杯拿铁的售价为每杯16

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9月9日,肯德基开卖咖啡月卡,价值28元月卡可以提供持续30天、每天一杯的指定咖啡。这意味着,一杯咖啡价格约等于1元。相比之下,根据美团外卖显示,肯德基中杯拿铁的售价为每杯16元。不过,经过网友们的实测反馈,28元月卡只是获得一个购买「一元咖啡」的资格,咖啡本身还是需要每次支付1元购买,也就是说,一杯咖啡的价格并不止一元,肯德基只是“玩”了一个文字游戏。
 

图片来源:肯德基
 
  据肯德基小程序“肯德基口袋炸鸡店”介绍显示,该月卡从9月9日起开始售卖,售价28元,总共50万份,售完即止。消费者只能通过该小程序进行购买。权益方面,消费者可以以每天一元一杯的价格消费指定中杯现磨咖啡,指定咖啡包括中杯美式(冰/热)、拿铁(冰/热)两款。此外,该月卡仅限堂食或自助点餐使用。

 

  据AI财经社报道,百胜中国公关部对此表示并不知情。目前,除了肯德基,包括麦当劳、全家、711、便利蜂等餐饮和便利店系统中咖啡都普遍存在。咖啡作为重要的引流产品之一,肯德基通过月卡、低价咖啡吸引消费者进店,或许是其真正的策略之一。
 

图片来源:肯德基
 
  瑞幸咖啡与星巴克决战正酣之际,坐拥2万家便利店的中石化突然宣布要进军咖啡市场,肯德基也要开始收割咖啡流量时代的红利。

 

  早在今年年初,肯德基方面就表示,相对整个食品类别,咖啡利润更高且增长更迅速,而且咖啡已经成为了肯德基实现增长的重要机会。仅仅去年一年,肯德基通过交叉销售的方式就吸引了1000万新的咖啡用户,而且咖啡外卖也出现了翻倍的收入增长。从今年上半年数据来看,肯德基的K-coffee半年卖出6000万杯,同比增长超过45%。

 

  1元咖啡的性价比相较星巴克34元、瑞幸24元、中石化18元的咖啡而言,满满的都是“羊毛”诱惑。
 

 

图片来源:肯德基
 
  据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示,中国大陆地区平均每人每年消费的咖啡仅6杯,就算在北上广深等一线城市,每人每年消费咖啡的数量也不过是20杯。而欧美国家人均年消费约为400杯、日韩300杯,这一数字分别是中国的80倍和60倍。由此看来,国内咖啡市场对标国际来看仍是潜力满满。

 

  那么,「咖啡包月」有搞头吗?

 

  喝咖啡也能包月这种好事,当然不光中国人有。在今年3月份,美国汉堡王推出「咖啡包月模式」,每月只需5美元(约34元人民币),就可以每天在汉堡王门店获得一份小杯咖啡;不久之后,日本东京一家名为「Coffee Mafia」的咖啡店也推出「咖啡订阅服务」,客户只要每月付2000日圆(约133元人民币),每次到店里就可以喝一杯中杯美式咖啡,而月付3000日圆(约200元人民币),就升级成每次一杯大杯美式咖啡,注意哦!他们家没有任何限制,每天甚至可以无限次领取!
 

图片来源:Coffee Mafia
 
  咖啡价格已经低至这种程度了,商家还有得赚吗?确定不是跟瑞幸一样在“烧钱买人气”?据「Coffee Mafia」透露,订购「咖啡包月」的客户平均每个月都会到店内20次,虽然客户来店次数太多,拉低了他们的盈利,但高频率光顾的同时,也能够加深与客户的互动,提升客户忠诚度,并通过「连带销售」增加店内其他商品的销量,从而提升营业额。很明显,主打快餐食品的肯德基推出「一元咖啡」,打的就是这个算盘。

 

  由此看来,似乎意味着喂养咖啡因缺乏的上班一族是个好点子。但「订阅经济」毕竟是一门学问,也并不代表套餐包月绝对适合咖啡行业,更未必适合体量小得可怜的中国咖啡消费市场。
 

起码,如果平均滞店时间已经超长的星巴克也推出这种服务,那星巴克绝对会成为人民公园或图书馆自习室──虽然现在有些店已经是了,但这样会让星巴克成为更专业的菜市场。或是如果不能精准掌握消费群体的需求和体验,将咖啡包月服务转化成未来成长的动能,很可能会让咖啡包月变得乏人问津,或者无法盈利而惨淡收场。

 

 

 

END

 

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