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咖啡有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是
作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间，咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象，在这样的背景下，各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3Ｗ和并购专注服务互联网创业，不管是阿玛尼还是古奇，都拥有自己的品牌咖啡厅。试想
你每喝一杯精品咖啡，却没有在帮助那些被压迫的农民，反倒害了他们。但是请不要觉得有罪恶感，那里有压迫，哪里就有反抗。面对欧美的强权经济政策，谁能帮助正在受苦的咖啡农们？中国！中国日益强大起来，亚美非发展中国家正在拜托美国独裁剥削主义，向中国
速溶咖啡市场增速放缓，缺乏具有高增长潜力的品牌，与本土企业整合艰难，这家全球最大的食品零售商该怎么办？ 全球最大的食品公司雀巢在中国市场品尝到了咖啡的苦涩味道。 时隔5年，雀巢更换了速溶咖啡的全套包装。经典的咖啡色被换成鲜亮的红色，销售员为此
据路透社非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。 此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转
咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源；从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有
星巴克是率先设立首席数字官的品牌之一，对这家公司来说，数字业务战略与卖出咖啡一样重要。 到2015年，咨询公司Gartner预测将会有25%的企业拥有首席数字官(Chief Digital Officer，以下简称CDO)。事实上，这是企业组织结构中一个自然而然的发展：70%的受访C
【环球网综合报道】据《台湾醒报》5月25日报道，日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作，成功开发最新的乳酸发酵技术，让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳，进而成为日本星巴克颇受欢
设计师带来的这款Apple iCup是一个很有意思的咖啡杯创意，通过USB和Lighting接线将杯子和电脑或电源相接，为杯中的咖啡等饮料提供电能加热。 Apple iCup咖啡杯 设计师Tomislav Zvonari? 带来的这款Apple iCup 是一个很有意思的咖啡杯创意，它通过USB 和Light
巴布亚新几内亚是全世界城市化程度最低的国家之一，全国仅有18%的城市人口，85%的国民经济来源于农业产品出口。但巴布亚新几内亚却生产者全世界最优质的咖啡之一，当地的咖啡品种引自牙买加的蓝山咖啡，属于铁皮卡种（Typica)。 巴布亚新几内亚位于几内亚岛
在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我
作为咖啡行业最专业的展会之一，2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京，辐射全国，全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承，国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米，展商数量达300家，将华
如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中，受欢迎的是哪些呢？对此，日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一
我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。 第一波：咖啡速食化（1940～1960） 第二波：咖啡精品化（1966～2000） 第三波：咖啡美学化（2003～今） 第一波咖啡浪潮（1940～1960） 第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，
为了给今夏迎来 20 岁生日的星冰乐庆生，星巴克在美国及加拿大推出一款生日蛋糕星冰乐，并与大家分享了它的诞生故事。不过这款新品仅限在本月 26 到 30 日发售，有机会的同学可以抓住机会去试试。而在大洋彼岸的中国，星巴克也首次带来全新单杯装滴滤手冲咖
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易
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