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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洛杉矶华商经贸联谊会19日下午在侨教中心举办庆祝中华民国106周年双十咖啡讲座,邀请洛杉矶的咖啡达人介绍咖啡从生豆的选择到烘培制作及品尝咖啡的秘诀,吸引不少咖啡爱好者前往旁听。 经贸联谊会会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有群热血志工在每周五清晨一早,带着咖啡豆、瓦斯炉及小点心,到台北街头现场煮起热腾腾的咖啡,分享给骑车上班上课的自行车族,这群志工就是鼓励民众响应绿运输的台湾城市自行车联盟。 透过一杯香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克星冰乐的口味竟然是秘密!?就像万圣节必说的trick or treak(不给糖就捣蛋),听说这杯星冰乐ハロウィーン ミステリー フラペチーノ有着和外表完全不搭轧的味道的trick(捣蛋),及只有星冰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡市场商机1年上看700亿元,台糖今宣布引进中南美洲友邦洪都拉斯的极品咖啡豆,预计今年底前在台上市销售。 台糖总经理管道一表示,价位及口味种类,目前内部还在规划,届时会先在台糖自有商
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克开心地揭开今年的万圣节限定秘密菜单,并且将于今天 10 月 13 号星期五开始贩卖限时限量贩卖特殊口味的星冰乐及其他特殊品项。 第一款即将登场的饮品是由白巧克力酱、牛奶巧克力糖浆、新鲜奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文 / 朱丹蓬 我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。说这话的巴尔扎克一生喝下5万杯咖啡。 如今,咖啡已成为全世界最受欢迎的饮料之一。 根据Euromonitor的数据统计,除了少数的亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们常因办公室太吵太干扰,喜欢躲到咖啡店工作,但是咖啡店也没有特别安静阿,为什么人们要跑到咖啡店,却没办法在开放室办公室专心? 人们常常嫌办公室的开放空间很吵,容易分心,喜欢拿着电脑到
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继去年底摩斯汉堡推出全台首部All Made In Taiwan的自助点餐机,这股无人服务的热潮,也吹向咖啡馆。丹堤咖啡创连锁咖啡业之先,推出行动支付自助点餐机,全程3分钟即可从容入座。 台湾餐饮服务业逐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 午后的空档,喝一杯香醇的咖啡可消除疲劳、提振精神及消除工作压力,有些家庭及公司会购买电咖啡壶供家庭或员工使用,电咖啡壶操作原理是将咖啡粉(或咖啡豆)置入电咖啡壶中,透过加热产生的水蒸气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近期其中一宗最热门的咖啡话题,我认为是那破纪录以天价成交的巴拿马艺妓豆!(注:是 Gesha,不是日本的 Geisha,不过但求顺口,也不需作追究。)这款日晒豆为极出名的 Hacienda la Esmeralda 庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的民国女郎 清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶 民国末年的咖啡杯,上面印有英女王头像 民国时期的罐装咖啡广告 今天我们来聊聊咖啡,这款风靡全世界的小资饮品。 风靡全世界的饮品可不多,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有听过喝一杯咖啡要补1.5杯水才能防脱水这种说法呢? 坊间有许多卫教信息常会提到咖啡及茶饮中的咖啡因具有利尿功能,不但不能做为补水饮料反而还有可能导致脱水。 若要翻阅相关的文献,甚至
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在朱苦拉种下第一株咖啡的法国传教士田德能。 113年前,一名法国传教士的无心之举,引种了中国第一株咖啡树。 而令人难以置信的是,中国最早引种咖啡、以咖啡为载体的中西文化交流地,竟是一个以险
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳大利亚一所大学的研究表示,喜欢黑咖啡的人倾向拥有精神疾病以及施虐狂的个性。这项研究试验了1000名成人,研究人员表示喜欢黑咖啡的人拥有孤芳自赏、充满敌意、精神疾病和施虐狂的人格特质。 他
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后,再度为咖啡鉴赏家及爱好者,献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 Explorations 2,此次,Nespresso咖啡专家探寻全球鲜为人知的咖啡产地,精选单
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易