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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界近来掀起精品咖啡风,好的有机精品咖啡豆国际市场一磅高达数千元。台湾人每年消费咖啡超过600亿,全亚洲第二高,繁华的台北信义区市府商圈、总会看到各种风格的咖啡店林立在街头巷尾,是咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吃完午餐,血液中的糖分上升,让人昏昏欲睡,趴在办公室小眯10分钟还不够,不如补充点咖啡因吧! 喝咖啡提神,主要来自当中的咖啡因,可刺激中枢神经、释放兴奋讯息,进而降低疲倦和焦虑的感觉,且
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想品咖啡,但是却害怕咖啡的苦味,讨厌它的酸味,所以每次喝必加奶、甚至糖!如今,有一样化学分子氮气,它可以改变你对咖啡的刻板印象,那份未曾尝过的新感觉,像儿时第一次喝下气泡饮料,兴奋之情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家煮出好咖啡很简单,Nespresso以世界顶尖咖啡大师完美调和义式咖啡与牛奶的精湛手艺为灵感,推出3款全新限量款咖啡,让你轻啜不凡的滋味。 全新的3款限量款咖啡BARISTA,分别选用来自不同风土产
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是很多人的生活必需品,一天不喝就浑身不对劲!咖啡不只香醇好喝,适量饮用甚至可能有益健康。欧洲研究发现,喝咖啡可能有助于降低早死的风险,还能帮助改善肝脏功能。不过,随著咖啡豆品种、烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球消费性电子领导品牌三星电子,2017年推出完美结合艺术与生活的全新三星THE FRAME美学电视,无缝接轨电视与艺术的完美观赏体验。即日起至9月30日止,携手Fujin Tree富锦树集团打造五感品味体验的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想减点体重?那你最好别喝咖啡。美国康奈尔大学一项最新研究显示,咖啡因会激发人对甜食的渴望。研究人员招募107名志愿者,把他们随机分成两组,让第一组喝无因咖啡外加200毫克咖啡因补剂,让
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,研究员识别在可能帮助废除开发第二类型糖尿病的风险的咖啡的物质。 但是少量这些在动物中被测试了。 现在看来在自然产品 ACS 的日记帐上的研究,科学家报告一个这些以前未经测试的化合物看
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁产于亚洲印度尼西亚(印尼)的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。 主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由东帝汶咖啡巨头共同成立东帝汶悠久历史上第一个专业的咖非贸易组织。 东帝汶咖啡协会 Assosiasaun Caf Timor-Leste, ACTL 在亚洲开发银行(ADB), 联合国开发计划署(UNDP)和澳大利亚市场开发基
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北市中山区复华公园是北市第一座以咖啡为主题的特色邻里公园,园内种植超过60棵不同品种的咖啡树,除了有大家耳熟能详的蓝山、哥伦比亚、摩卡外,还有花神、黄波傍等新奇品种,以及市长柯文哲亲栽
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有着中国咖啡活化石之称的朱苦拉咖啡首家形象店百年朱苦拉咖啡博物馆店在云南省博物馆开业,标志着其迈出品牌化建设的重要一步。 云南省宾川县朱苦拉村,是金沙江支流江畔的一个彝族村寨。百年前,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论,发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多,里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法,不吝啬地与大家分享。从中,我也发现一个蛮有趣的现象:
▲北京无人咖啡店友饮吧。(图/翻摄自北京商报) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家名为友饮吧的无人咖啡店,近日在北京的对外经贸大学内开业,无人咖啡店位于距离操场不远的虹远楼下,面积约为10平方米,咖啡店里布置两台自助
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当星巴克在 2015 年 9 月推出线上预定和行动支付服务时,遭到诸多质疑,当时 eBay 已推出基于定位服务的支付系统,消费者并不太感兴趣。苹果行动支付服务 Apple Pay 在 2014 年就发表了,采用更安全
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易