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2025-12-12 咖啡知识 我要分享
黑咖啡品牌排名：十大最值得买的咖啡豆推荐风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Maracatu(rra)是巴西的一种杂交大豆豆Maragogype和Caturra。它被认为是在19世纪末自然发生的。它
2025-12-12 咖啡知识 我要分享
世界著10大咖啡品牌排行榜 美味的咖啡豆是怎样的 如何挑选
专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对咖啡有兴趣的朋友，在选咖啡的时候可能都会有这样的操，都会先从咖啡品牌排行榜去进入，认为排名高的品牌就一定是好的咖啡。其实
2025-12-12 咖啡知识 我要分享
如何通过粉床状态来判断冲煮方式？手冲咖啡怎样冲出深坑？
“哇！！！！为什么你冲完咖啡后的粉床就像一个碗，它又大，又均匀！！！”没有任何的夸张成分在啊（也可能会有一点），经常会有朋友会在前街冲完咖啡以后发出这样的感叹。在大多数情况下，前街冲煮完留在滤杯里的粉
2025-12-09 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡冲煮时间是多久？冲咖啡泡多长时间合适？手冲咖啡的萃取时间
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-巴拿马咖啡品牌-詹森庄园红标瑰夏分享前街知道，在很多咖啡迷的心中总有那么一款咖啡是喝过之后念念不忘的，也许是肯尼亚的
2025-12-09 手冲咖啡 我要分享
自制简单美式冰咖啡热量 冰美式咖啡的口感描述步骤图解教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）选择适合的意式咖啡豆用咖啡机萃取双份的浓缩制作方法part2undefined将浓缩倒入准备好的冰水里就得到了一杯冰美式关
2025-12-08 咖啡知识 我要分享
咖啡粉和咖啡豆哪个比较好？咖啡粉如何冲泡咖啡？
站在咖啡的风味角度，咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多，预磨却依然有很大的市场？一个比
2025-12-08 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡黄金水粉比例详解?什么是(Gold Cup)金杯准则?
前街在各种咖啡制作的文章中经常会提到两个名词：“浓度”，以及“萃取率”。为什么呢？因为它俩跟一杯咖啡的好喝与否息息相关。如果你是一名资深的咖啡玩家，那么前街相信，你对于「金杯准则」这个概念一定并不陌生
2025-12-08 咖啡知识 我要分享
瑰夏村金标瑰夏和红标瑰夏有什么区别？瑰夏1931和戈里瑰夏是瑰夏吗？
除了翡翠庄园的红标和绿标瑰夏以外，在前街豆单黑板上还存在着另一组小有名气的“带标”瑰夏，它们，就是来自于埃塞俄比亚瑰夏村庄园的金标瑰夏和红标瑰夏。前街之前有分享过翡翠庄园的分级制度，也有分享过两个庄园
2025-12-08 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡正确喝法 冷萃为什么要提前一天做 冷萃加气泡水果汁
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-危地马拉阿提兰特处理厂简介阿堤特兰湖的南边就是着名的3大火山,皆超过3000公尺,最西边的是SanPedroVolc
2025-12-08 咖啡知识 我要分享
美式咖啡减肥的正确方式｜摩卡壶可以做美式吗？美式咖啡做法种类
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实，当世界上很多地
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡喝冷的好还是热的好？为什么手冲咖啡都推荐喝热的？
如果你有经常去咖啡店喝手冲咖啡，并且还会咨询咖啡师某支豆子冲热的好还是冰的好，那前街相信，你得到的答复大概率都是推荐你选择热冲。昨天就有一位朋友在购买豆子的时候向前街吐槽了这样的情况，并提出了这个问题
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡和小蓝山咖啡有什么区别？巴布亚新几内亚咖啡有什么特点？
由于蓝山咖啡在上个世纪过于出名，所以在当时的市面上出现了许多相关的“擦边”产品。例如蓝山风味咖啡，蓝山拼配咖啡等等，它们几乎都是与蓝山没有任何关系，纯靠蓝山之名来牟利的产品。而在昨天，就有一位客人在购
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡滤杯怎么选择？各种手冲咖啡滤杯特点分享！
「滤杯」，作为手冲咖啡的核心工具，当我们决定在家自制手冲的时候，一个合适的滤杯可以说是不可或缺的。但因为滤杯的款式繁多，功效各异，很多朋友并不知道该如何挑选一个合适的滤杯。因此今天前街就来分享一下，这
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
摩卡壶咖啡的使用方法教学 摩卡壶煮咖啡的时间粉量研磨粗细比例常识
在第一次使用时，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。1、热水清洗一遍然后重新按原样装好，在底层里装上水，注意千万不要超过安全阀的高度;2、在滤斗里装上咖啡，(量
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲区别 耶加雪菲产区风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。在
2025-12-07 咖啡知识 我要分享
咖啡研磨粗细对照表 EK43s磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度这几天把小飞X磨豆机全部拆了顺便换一下不锈钢螺丝下图为磨豆机各部名称,其
2025-12-06 咖啡粉 我要分享
冷萃咖啡可以用挂耳咖啡制作吗 冷萃咖啡在家自制简单方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆，正是因为
2025-12-06 咖啡知识 我要分享
