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阿拉比卡的历史早在12世纪就在它的发源地埃塞俄比亚，那里生长着1000多种阿拉比卡。有传言说它是由一位山羊农夫在高山上建立的，但不管真假，没过多久它就成为了一种民族美食。以其刺激性的特性而闻名，它将作为一种主要的水果饮料传遍整个地区和也门，并在今天继续蓬勃发展。
早在16世纪奥斯曼帝国征服阿拉伯半岛之后，咖啡就迅速成为一种全球饮料。在传统穆斯林文化对酒精的限制下，阿拉比卡成为尼克口中的“阿拉伯之酒”。后来由威尼斯商人推广到欧洲，整个欧洲咖啡馆的繁荣将咖啡樱桃作为一个极有价值的实体。
随着需求的增长，埃塞俄比亚很快意识到自己在咖啡市场上的垄断地位，并将出口用于收获的咖啡树和种子定为非法。他们甚至会煮种子来抑制种植，限制其在该地区以外的生长，惩罚是谋杀/死亡/杀害。
一群荷兰人(可能还带着巨大的球)冒着风险，将这些咖啡豆走私到也门以外的地方。这导致了印尼在中东以外的第一个成功的咖啡农场。它的繁荣将给荷兰人最终的谈判工具，在军事条约中部分地与法国人交换。他们被传奇的法国海军上尉加布里埃尔·德·克里欧(Gabrielle de Clieu)运送到大洋彼岸，经历了一场危险的旅程，幸存了下来，留下一草一木，濒临死亡。尽管如此，他们的运输之后，在中美洲和南美洲的成功农业将使他们的分布在世界各地不受埃塞俄比亚的控制。
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2019-12-23 17:01:10
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