星巴克单一产地埃塞俄比亚 Sidamo西达摩精品咖啡介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Ej 2021-11-18 我要评论

编辑最后更新 2021年11月18日,星巴克的单一产地晒干埃塞俄比亚Sidamo西达摩得到了以前不熟悉埃塞俄比亚Sidamo西达摩咖啡的人们的热烈评价。浓郁的水果风味和茉莉花的香气甚至可以通过深烤,赋予黑巧克力风味,并与整体风味相得益彰。

星巴克的单一产地晒干埃塞俄比亚Sidamo西达摩得到了以前不熟悉埃塞俄比亚Sidamo西达摩咖啡的人们的热烈评价。浓郁的水果风味和茉莉花的香气甚至可以通过深烤,赋予黑巧克力风味,并与整体风味相得益彰。

Sidamo西达摩咖啡生长在埃塞俄比亚高地的Sidamo西达摩省,海拔从1,500 米到 2,200 米不等。这些海拔使咖啡豆成为严格高生长 (SHG) / 严格硬豆 (SHB) - 最好的埃塞俄比亚咖啡豆生长更慢的海拔,因此有更多时间吸收营养并根据当地气候和土壤条件开发出更浓郁的风味。


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埃塞俄比亚的Sidamo西达摩咖啡以其丰富的酒体而闻名,它非常复杂,伴随着明亮而充满活力的回味,每年都相当一致,使其成为任何咖啡烘焙商的主食埃塞俄比亚咖啡。

自从咖啡首次被发现以来,埃塞俄比亚就提供了一些世界上最好的优质咖啡,辛辣而复杂,带有美味的酒味和酸度的狂野。埃塞俄比亚咖啡中最受推崇的是辛辣芬芳的耶加雪菲,它散发着柑橘色调的微光,提供非常精致的酒体,结合美妙的甜味和香气中的花香。


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2021-10-19 16:42:15

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