虹吸壶用什么咖啡豆 适合虹吸壶使用的咖啡豆都推荐

大家去咖啡店的时候，有试过点了一杯咖啡后，会看到咖啡师开始操弄两个玻璃瓶，看似进行了一场实验吗？ 你会以为这是一场浮夸的表演吗？ 如果是这样你就太肤浅了，因为在等待你的，其实是一杯厚实圆润的虹吸式咖啡。
虹吸壶用豆应选用新鲜烘焙的原粒咖啡豆，并保存于密封容器之中以避免被阳光直接照射，存放于温度及湿度稳定的地方为佳。 雪柜或冰格内的各种食物气味容易互相混杂，因此咖啡豆亦不应存放于雪柜或冰格之内。

虹吸壶因为在间接加温很长时间浸泡，所以会建议用浅烘焙或者中度烘焙的咖啡豆，能够体现咖啡的的细腻层次与水果甜度。

推荐的适合虹吸壶咖啡豆这些是比较常见的，埃塞俄比亚耶加雪菲，洪都拉斯雪莉，危地马拉花神或者薇薇特南果以及跟哥伦比亚咖啡豆。

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2021-12-17 15:53:43