芳香四溢的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度处理方式方法介绍

科隆群岛（加拉帕戈斯群岛）位于太平洋中，东距大陆海岸约900多千米，面积7800平方千米，包括7个大岛和约70个小岛，全部由火山锥和火山熔岩组成矿物以石油为主，主要分布于瓜亚基尔湾一带，在亚马逊平原地区也发现有油田。金和银分布于马查奇和萨鲁马等地。铜产于马查奇。科隆群岛上有硫磺矿。此外还有铁、铅等。森林面积约占全国面积的68%，大部分分布在东部地区，盛产贵重木材，如红木和香膏木（或称巴尔萨木）。沿海盛产金枪鱼和虾类。科隆岛上多巨龟和大蜥蜴瓜亚基尔港是厄瓜多尔最大的海港。它面对太平洋，背靠圣安娜山。近处有普纳岛作为天然屏障，可使海港少受风暴袭击。南面有码头，长达900多米。港内停泊着来自世界不同地区、挂着各色国旗的轮船。港口铁路通向首都基多，一条条高速公路将基多和国内其他成市连接起来。来自全国各地的香蕉、可可、咖啡、棉花等产品都在这里集散。在中国和厄瓜多尔两国人民友好往来的历史上，瓜亚基尔也起过重要作用。早在18世纪，中国的服装、纺织等物品就是通过瓜亚基尔运往厄瓜多尔各城市的。1978年8月，中国“嘉陵江号”货轮首次抵达这里。两国的进出口货物也多是经过瓜亚基尔转运的

有机豆 花果、焦糖香扑鼻

    据厄瓜多尔驻广州总领事馆总领事马莲娜女士介绍，厄瓜多尔地处南美，赤道线从该国穿过，因此又被称为“赤道之国”，其优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为咖啡豆种植创造了优越的自然环境。

    厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆为有机咖啡豆，这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，加上其不使用任何化肥和杀虫剂，被公认为天然绿色的精品咖啡，这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。据了解，加拉帕戈斯群岛距离厄瓜多尔本土大陆大约有1000公里，位于东太平洋和三大洋流的交汇处。1978年,加拉帕戈斯群岛被联合国教科文组织宣布为“世界自然遗产”。该群岛被称为“活的生物进化博物馆”和“海洋生物的大熔炉”，达尔文的《进化论》灵感就来自加拉帕戈斯群岛。

    高山豆加入玫瑰 如此惊艳

    2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生告诉记者，在厄瓜多尔咖啡中，有的是用厄瓜多尔高山咖啡豆制作的浓缩咖啡，这种咖啡产自大约海拔1000~2000米的山区，口感醇厚，带有水果、青草和巧克力的芳香和甜味；有的是在此浓缩咖啡基础上加上产自亚马逊河流域的薄荷草；有的则在浓缩咖啡中加上被称为“玫瑰中的劳斯莱斯”的厄瓜多尔玫瑰花瓣，口味惊艳。

    厄瓜多尔驻广州总领事馆马莲娜女士表示，现已有广东的咖啡买家前往厄瓜多尔采购咖啡豆，广州的咖啡爱好者很快就可以在街头巷尾的咖啡馆品尝到芳香四溢的厄瓜多尔咖啡。