从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。 卢旺达大
2016-05-16 咖啡庄园
2016-05-13 咖啡庄园
2016-05-20 咖啡庄园
卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中 乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温
2016-05-15 咖啡庄园
国家：卢旺达 产区：西部省路特溪洛产区 海拔：1827公尺 雨量：1500mm 处理方式：水洗，高架棚架日晒干燥 品种：BM-139（bourbon）种 处理厂：穆修伊处理厂 庄园主：1756名成员小农（每小农约栽种253株） 风味：红苹果、樱桃、肉桂、蜂蜜 【Mushonyi处理厂的
2016-04-19 咖啡豆
2016-05-12 咖啡庄园
咖啡豆详情： 1.国家：卢旺达 2.产区：西部省路特溪洛产区 3.海拔：1827公尺 4.雨量：1500mm 5.处理方式：水洗，高架棚架日晒干燥 6.品种：BM-139(bourbon)种 7.处理厂：穆修伊处理厂 8.庄园主：1756名成员小农(每小农约栽种253株) 9.风味：红苹果、樱桃、肉
2016-05-19 咖啡庄园
Rwanda West Province Rutsiro Mushonyi CWS Bourbon 国家：卢旺达 产区：西部省路特溪洛产区 海拔：1827公尺 雨量：1500mm 处理方式：水洗，高架棚架日晒干燥 品种：BM-139（bourbon）种 处理厂：穆修伊处理厂 庄园主：1756名成员小农（每小农约栽种253株）
2016-03-26 非洲咖啡精品庄园
2015-12-02 咖啡豆
咖啡豆详情： 1.国家：卢旺达 2.产区：西部省路特溪洛产区 3.海拔：1827公尺 4.雨量：1500mm 5.处理方式：水洗，高架棚架日晒干燥 6.品种：BM-139（bourbon）种 7.处理厂：穆修伊处理厂 8.庄园主：1756名成员小农（每小农约栽种253株） 9.风味：红苹果、樱桃
2016-03-10 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：BM-139（bourbon）种 处理厂：穆修伊处理厂 庄园主：1756名成员小农（每小农约栽种253株） 风味：红苹果、樱桃、肉桂、蜂蜜 【Mushonyi处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越
2017-05-07 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁
2017-05-25 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁
【Mushonyi处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！
2016-03-29 亚洲精品咖啡庄园
2016-04-08 非洲咖啡精品庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Mushonyi处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！
coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typi
2016-04-22 精品咖啡豆
2017-05-19 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁
本批次风味短评： 红苹果、樱桃、肉桂和蜂蜜、优质的甜度与平衡感、肉桂、杏仁、巧克力的余韵。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆
2017-04-14 卢旺达咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次风味短评： 红苹果、樱桃、肉桂和蜂蜜、优质的甜度与平衡感、肉桂、杏仁、巧克力的余韵。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们也曾数度引进来自卢安达南诗客(Nyamasheke)产区的精品，这次精挑细选的 Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区，位于 Nyamasheke北方，一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：水洗，高架棚架日晒干燥 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡樱桃果集中起来送到处理站处理。每年采收期农民们采摘熟成的咖啡浆果集中至处理站进行处
2017-05-12 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的卢旺达。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段
随着人们对咖啡的接触日渐加深，普通的品尝已经满足不了人们的需求。因此，越来越多咖啡爱好者会自己买豆回家从研磨开始做起，一步一步地调配出自己喜欢的咖啡味道。咖啡豆的大
2016-04-19 美洲咖啡精品庄园
铁皮卡「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡！ 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较大，成尖椭圆形或瘦尖状
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们也曾数度引进来自卢旺达南诗客(Nyamasheke)产区的精品，这次精挑细选的 Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区，位于 Nyamasheke北方，一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢旺达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwan
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡樱桃果集中起来送到处理站处理。每年采收期农民们采摘熟成的咖啡浆果集中至处理站进行处理，首先以手工挑选，确保没有未成熟
2017-05-14 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁
1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
2016-04-23 咖啡豆供应
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡（法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆与拉丁
怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。
2016-04-14 生豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Rwanda West Province Rutsiro Mushonyi CWS Bourbon 国家：卢旺达 产区：西部省路特溪洛产区 海拔：1827米 雨量：1500mm 波旁咖啡（法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出
要点：看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆； 手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果磨粉不均匀，就会让出品的咖啡口感不
2016-04-20 精品咖啡豆
卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡樱桃果集中起来送到处理站处理。每年采收期农民们采摘熟成的咖啡浆果集中至处理站进行处理，首先以手工挑选，确保没有未成熟或者受到损伤的果实混入。接着脱除果皮，在凉爽低温的环
2016-03-28 非洲咖啡精品庄园
从公元7世纪到位17世纪的1千多年，咖啡是阿拉伯人专属饮料。随着商品社会的逐渐发展，阿拉伯人把喝咖啡的习惯带到他们做生意所到的国家和地区，线路大约是从巴尔干到西班牙，再到北非，罗马帝国后逐渐转移了伊斯兰世界。咖啡这个词在君士坦丁堡中Kaveh，在法
2014-08-13 咖啡文化
巴布亚新几内亚是南太平洋地区仅次于澳大利亚的人口、面积第二大国，它由北部的新几内亚和南部的巴布亚两部分组成。西与印度尼西亚的伊里安查亚省接壤，南隔托雷斯海峡与澳大利亚相望。属美拉尼西亚群岛。 巴布亚新几内亚国土面积46.284万平方公里，海岸线全
2016-09-01 天堂鸟庄园
2016-08-12 天堂鸟庄园
