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据韩国《文化日报》调查显示，去年一年20岁以上的韩国成人每人喝掉了314杯咖啡，与前年相比增加了14.4%，咖啡进口规模同一时间也接近6亿美元。过去10年间，韩国咖啡进口规模增长了15.3%，进口数量扩大了3.6倍。 根据13日韩国关税贸易开发院统计研究委员孟哲

2015-03-14 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知名红茶及咖啡供应商捷荣国际，昨向联交所递交初步上市文件，中银国际及上银国际为联席保荐人，计划主板上市。 港60%食店是客户 根据初步招股文件显示，目前捷荣可接触本港约60%食店，客户包括麦当

2017-09-14 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知名红茶及咖啡供应商捷荣国际，已向联交所递交初步上市文件，中银国际及上银国际为联席保荐人，计划主板上市。根据其初步招股文件显示，目前捷荣可接触本港约60%食店，客户包括中港两地客麦当劳、

2017-09-14 咖啡资讯

中国经济网北京12月8日讯(记者 吴菁)据韩联社报道，韩国农业、食品和农村事务部 (Ministry for Agriculture, Food and Rural Affairs，以下简称为MAFRA)周二公布的行业数据显示，尽管2015年韩国的咖啡消费总量呈上升走势,但速溶咖啡的市场份额却一直在持续下

2015-12-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SANTA ROSA农场 农场历史: 这是一片延伸了56公顷的土地，在2000年与针叶林一起重新造林。在全部扩建的土地中，20公顷种植了咖啡(这一地区由4个地块组成，每个地块5公顷)。种植的森

2019-11-19 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？ 喜欢？ 再问一句：那你们了解咖啡吗？ 多数人懵逼脸JPG. 不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《

2017-06-23 咖啡小知识

尽管在过去几个月中经济，社会和后勤方面的干扰很大，但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡，包括均获得90分以上的前三名，将在6月25日进行在线拍卖。 尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就，但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局

2020-06-17 咖啡新闻

美国农业部海外服务署（Foreign Agricultural Service）近期一份报告显示，2020农产品行销年度(marketing year)预测危地马拉咖啡本年度采收及明年度耕种作业已完成，未受新冠病毒疫情重大影响。以一袋咖啡生豆60公斤裝计算，2020年度产量估计为367万袋，高出

2021-07-08 精品咖啡豆

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2016-07-29 泰德庄园

巴拿马瑰夏咖啡在这十几年间，都是咖啡圈中备受瞩目的话题之一。每一年的最佳巴拿马咖啡生豆竞赛（BOP）瑰夏组的冠军是哪个庄园、每一年巴拿马瑰夏咖啡生豆的竞拍价格，都是很多小伙伴十分期待的“瓜”～2022

2022-09-11 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信不少关注智能穿戴市场的人都知道，上周五华米科技官方正式宣布与顶级IP星球大战达成了合作，还传出了华米科技很可能将推出星球大战限量款产品的消息，不少星球大战的粉丝都表

2019-08-19 瑞幸咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡文化: 从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特

2017-07-17 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乞力马扎罗山（斯瓦希里语：Kilimanjaro，发音：/klmndɑr o/，意为「灿烂发光的山」）位于坦桑尼亚东北的乞力马扎罗区，临近肯尼亚边界，是非洲的最高山，常被称为「非洲屋脊」、

2019-08-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元），中银国际及上银国际

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元） ，中银国际及上银国

2017-09-11 咖啡资讯

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2016-10-06 泰德庄园

从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关系,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特族Hamitic人从小亚细亚迁徙至现今的衣索比亚,闪米特(Semitic)商人约从西元前七

2017-03-14 泰德庄园

美式怀旧：ACROSS BRUNCH 人均：75元 推荐：草莓沙拉 、榴莲披萨 、 欧式餐包 、 烤肠 、 德肠披萨、萨拉米比萨 、培根沙拉 、海虾主餐 、萨拉米披萨 、牛油果披萨 评价：济南首家brunch餐厅，brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词，意为早午餐。

2016-01-07 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年底联合国气候变迁小组（IPCC）发表重磅研究报告全球升温1.5C，报告中严正警告各国若不尽快减少二氧化碳的排放，全球升温即将在2030 - 2053年间突破1.5C [1] 。然而美国总统川

2019-03-13 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国名:衣索比亚民主联邦共和国(简称衣索比亚) 位置:位于非洲东北方高原地带. 邻境国家:北厄立特里亚(Erithrea),南肯亚(Kenya),东索马利亚(Somalia)吉布地(Djibouti),西苏丹(Sudan) 国土面积

2017-06-04 西达摩咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房Manner的自带杯优惠一直是吸引咖啡消费者的利器，不少用户为了省下5块钱，养成每天带个杯子出门打咖啡的好习惯。不过近日，有顾客带着一个奈雪近期活动的限定奶茶杯

2024-06-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 飘逸杯起源 飘逸杯产生于一个茶农世家,有感于当时年轻人和外国人对中国传统泡菜方式的繁琐，进而投入巨资研发而成的泡茶器具。第一代飘逸杯是历经四年后在1984年推出的，是当时世

2018-09-30 咖啡器具

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房揣个自带杯到咖啡店“打一杯咖啡”已经成为部分咖啡消费者的日常，像星巴克、Manner等连锁咖啡品牌一直以来都有自带杯优惠活动，旨在鼓励用户们能减少一次性打包的使

2024-03-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-聪明杯简介聪明杯，起源于台湾，全名为CleverCoffeeDripper，是底部带有可控开关阀的滤杯。因为名称中有

2023-02-10 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着六一儿童节的临近，一众连锁品牌接连推出相关主题的限定活动与周边，吸引内心富有童趣的大朋友们关注。1点点便在近期限时回归了可爱小巧的六一迷你杯。官方介绍，此次

2025-06-01 咖啡新闻

聪明杯，英文名【Mr.Clever】CleverCoffeeDripper主要产地，应该是在台湾!杯子区别于手冲的地方，就在于聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点，简单，方便，易用。仅需两分钟的时间，不管

2023-02-10 咖啡杯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来，Manner的“自带杯减5元”深受广大消费者喜爱，不少人因此项优惠折扣而逐渐养成拎水杯去门店打咖啡的良好习惯。但偶尔有些用户会突然灵光一闪，带着一些非

2025-03-26 咖啡新闻

咖啡爱好者应该都或多或少听过聪明杯这个咖啡冲煮器具，聪明杯到底聪明在哪里呢？这次前街咖啡就来说说聪明杯聪明在哪里，它的冲煮原理是什么？聪明杯，起源于台湾，全名为CleverCoffeeDripper，

2025-06-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从名物考证的角度出发，我一直很好奇第一个飘逸杯的诞生。圈子里的茶友告诉我，飘逸杯最早是由台湾人发明的。我百度了一下，搜到了相关信息：1984年台湾某公司发明了 飘逸杯 并申

2018-09-30 咖啡器具

虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特色，这款器具被很多人戏谑的称为化学仪器，而

2015-11-07 塞风壶

虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特

2021-11-14 塞风壶

1磨粉，粉不要太细，磨到跟砂糖粗细差不多，太细的话水不容易流下2分别从正反两面折叠滤纸边缘，放到聪明杯里，并且注入少量热水，有助于去除滤纸味，顺便给滤杯预热。然后倒掉这个水不用。3加入适量咖啡粉。这里

2026-05-03 咖啡知识

品牌: MR clever 颜色分类: 透明大聪明杯+曼特宁+百片滤纸 茶色大聪明杯+曼特宁+百片滤纸 蓝小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 红小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 透明小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 黑小聪明杯+曼特宁+百片滤纸材质: 玻璃 宝贝详情： 【品名】：聪明杯 Mr.clev

2015-12-14 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮咖啡使用 聪明杯 到底聪明在哪儿呢？简单来说，它结合了法压壶和手冲两者的优点，是非常简单又方便的冲泡方式。如果一时难以熟练地掌握稳定的水流，又接受不了法式压的细粉，

2019-03-17 聪明杯

虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特色，这款器具被很多人戏谑的称为化学仪器，而

2016-01-07 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 聪明杯，是台湾同胞发明的。杯子正式的名字是Clever Coffee Dripper。 Coffee Dripper，代表了此杯可以当作手冲滤杯来使用。因为名称中有个Clever，又因为杯子使用方便，聪明杯便成了它的

2017-08-02 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯概述 卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。每年都有成千上万的咖啡被提交到拍卖会上，并以高

2019-11-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编个人认为聪明杯的冲煮方式和手冲相似。简单来说，磨粉，装粉到滤杯的1/3位置，倒水，闷蒸，最后加水浸泡数分钟，出品！ 水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆

2019-10-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯萃取模式以浸泡进行其实，水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标，是以光学折射仪测量的总溶

2024-08-20 咖啡器具

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房出门揣个杯子去周边的咖啡店打咖啡，应该是不少“咖啡脑袋”每天常做的事。某位消费者亦是如此，只是令人意外的是，自己的自带杯打咖啡竟碰上了岔子。据发帖人所述，自己到

2025-04-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯为手冲滤杯品项中之一种，不仅广受国际肯定，也是许多精品咖啡店指定使用的器具，因其简

2025-06-18 聪明杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天要跟大家分享的是，一种名为聪明，却连傻瓜都适用的聪明杯冲煮实战记录！如何适用聪明杯冲煮一支日晒的非洲豆？【花魁精制日晒

2025-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明杯到底聪明在哪儿呢？CleverCoffeeDripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的

2026-05-03 聪明杯

最近呢，有越来越多的滤杯都加装了带开关功能的可控阀门，很多商家就会给它们冠上“聪明杯”的名号进行售卖。严格来说，它们的用处跟聪明杯大相径庭，并且从原则上来讲，只有Mr.Clever品牌售卖的才能够称为

2024-01-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍再成发五金是新加坡第三波咖啡革命的领头羊之一，这间以老屋改装的精品咖啡馆内设有一座360度

2025-06-18 聪明杯

1杯咖啡 好处：希腊研 究 人 员对485名65岁以上的老人进行研 究后发现，每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明，每天1杯咖啡可以增强脑力。 坏处：咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外，所以如果下午3点或4点

2016-05-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这些伟大的萃取工器具提供了最好的浇头和浸泡风格。在形状上类似于一个V60滤杯，聪明杯也有一个停止水龙头在锥底部。这意味着你可以把你的咖啡，倒你的水和浸泡所需的时间。想要排

2019-12-07 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，古茗与潘虎设计实验室合作，推出春节限定的福禄运转主题包材料，其中一款转转打包杯因其别致的创意而引起不少用户的兴趣，一些人更是买椟还珠，为了得到这款新春打包

2025-02-01 咖啡新闻

关于手冲咖啡，前街表示这是一种能够突出精品咖啡原始风味的冲煮方式。而对于刚入门的朋友来说，选择一款合适的冲煮器具尤为重要，这里前街推荐聪明杯。推荐这款器具的原因在于这很容易上手，你不需要太多的冲煮手法

2025-01-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前面也有提到过北京咖啡协会会长在演示哥伦比亚手冲时，所使用的器具，说实话，在没有听到名字之前，小编真心不知道是什么，只是觉得是件蛮有意思的咖啡制作器具，看着用起来很方

2018-09-30 咖啡器具