分数了解更多有关分数的内容_咖啡网 06月23日更新

咖啡资讯

　埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

2019-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡杯测

咖啡杯测分数所代表的意义咖啡杯测笔试评分的依据是什么？

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

优选

精品咖啡豆｜精品咖啡豆的产地品种种类和评价标准和分数

精品咖啡这一名称，来源于英文，SpecialtyCoffee，它的本意指的是相于于商品咖啡，除了一杯咖啡味以外，能够表达地域风味的咖啡豆，都称之为精品咖啡。SCA也曾经做出定义，按照SCA的评分标准，

2021-10-21 优选我要分享

咖啡小知识

咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信这个问题，身为咖啡迷的你一定好奇很久了吧！假如我们杯测时，若将同一烘焙批次但大小不同咖啡丢入且研磨进行杯测，是否会影响到咖啡的杯测分数呢？答案就在文章中，就让我们继续看下去吧！烘豆

2017-08-09 咖啡小知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆产区杯测介绍

作为咖啡故乡埃塞俄比亚的邻国第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年后来咖啡被英国人在海拔1400米~2100米的高原地区规模种植那里有富含有机质的火山灰土壤。肯尼亚全年最高气温在22~26℃，最

2025-06-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡杯测

咖啡杯测思考 | 咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数？

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

咖啡知识

也门咖啡竞标豆怎么样也门咖啡竞标豆产区分级杯测分数品种推荐

2019-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

咖啡的杯测评分标准是什么？SCAA的表格有什么内容？

咖啡豆的杯测一开始是为了确保即将进入贸易的咖啡豆品质是否合格，随着时间的流逝，精品咖啡的理念诞生后，便衍生出用杯测对豆子进行评分的制度。处于80分以下的会被归类于商业咖啡豆，处于80分以上的将会被归类

2023-11-28 咖啡新闻我要分享

咖啡竞赛

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

咖啡杯测

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

2019-03-27 咖啡杯测我要分享

精品咖啡学

TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表

TBC准备心得之0：序言今年的参赛虽然又在初赛止步了但相较去年分数有了大幅的进步而且也都落在赛前练习预估的分数上证明赛前准备的经验是用得上的所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候将准备过程的心得分享出来由于我没有参加过TBC 的评审营所以一

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学

TBC准备心得之1.1：搞懂感官评分表

无论报名了没首先都必须先了解 TBC与WBC都是一场比赛当然只要是比赛就会有规则了解规则是一位选手以及团队中所有人都应该要努力去做到的事知道游戏规则才能比较有效的运用资源这尤其对非专职准备比赛的选手更为重要 TBC评分表基本上就是WBC评分表的翻

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划产区特点描述红樱桃计划好喝吗杯测合格分数是多少

2019-03-18 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡竞赛

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

咖啡知识

Q-Grader如何给生豆评分？咖啡生产者如何改善杯测？咖啡评分标准

在精品咖啡行业中，高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制；它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡，并相应收取费用。由于杯测得分会影响咖啡的价值，因此它们是非常重要的指标。一些认

2020-09-26 咖啡知识我要分享

咖啡培训

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

2018-09-02 咖啡培训我要分享

咖啡资讯

咖啡师考试要点

咖啡师(理论知识比重表) 项目初级咖啡师/分数咖啡师/分数高级咖啡师/分数一、关于咖啡的基础知识 1咖啡与健康的关系 5 5 2 2、咖啡的产地与品种 4 4 3 二、饮用咖啡前的准备工作 1、咖啡的烘焙的方法 5 5 1 2、咖啡的研磨的方法 5 5 1 3、咖啡烘焙及研磨

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡师考试与评分规则

项目初级咖啡师/分数咖啡师/分数高级咖啡师/分数一、关于咖啡的基础知识 1咖啡与健康的关系 5 5 2 2、咖啡的产地与品种 4 4 3 二、饮用咖啡前的准备工作 1、咖啡的烘焙的方法 5 5 1 2、咖啡的研磨的方法 5 5 1 3、咖啡烘焙及研磨过程中需要注意的问题 10

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是CoE咖啡卓越杯咖啡竞赛方式卓越杯分数分级

如果你要让咖啡农过得好一点，那你就要让咖啡豆价格高一点，如果你要让咖啡豆价格高一点，你就得品质好一点、行销好一点，或者两者参在一起来做，办一个大比赛告诉全世界你的咖啡好棒棒！如果有一个公信力的比赛来评比咖啡豆，那样就可以告诉大家谁是高品质

2020-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡师考试要点理论知识比重表

咖啡师(理论知识比重表) 项目初级咖啡师/分数咖啡师/分数高级咖啡师/分数一、关于咖啡的基础知识 1咖啡与健康的关系 5 5 2 2、咖啡的产地与品种 4 4 3 二、饮用咖啡前的准备工作 1、咖啡的烘焙的方法 5 5 1 2、咖啡的研磨的方法 5 5 1 3、咖啡烘焙及研磨

2015-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡比赛新闻

中国WBC历届评委-2016WBC咖啡大赛时间报名方式介绍

（1） Espresso部分从评分表上我们可以看到分数基本都只在平均水平左右。其实在赛前练习时间里，我们每喝到ESPRESSO的时候心里都暗暗担心。主要有可能是因为长途飞行的原因，导致咖啡失去了原本的很大一部分风味，那也有可能是当地的湿度环境导致。在评分

2016-11-10 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡小知识

认识Coffee Review 咖啡评鉴/咖啡评分系统评鉴项目与分数等级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【Coffee Review 介绍】 Coffee Review用中文直译就是指咖啡评鉴的意思，在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡献奖的Kenneth Davids 所创立，成立于1997年至今已十余年。 Coffee Revi

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆杯测分数风味描述特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆：Brazil Cerrado Natural 2 Screen 18 烘焙器具：Hottop 烘焙日期：2008/12/14PM16:00 烘焙度：City+ 品尝杯测：2008/12/14PM22:00 冲泡器具：小飞鹰研磨2.5;Hario DWP-3法兰绒手冲冲泡温度：

2017-06-03 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

咖啡知识

杯测分数与咖啡等级

喜欢喝咖啡的应该都听过“杯测”这个词，杯测师从香气、风味口感等综合考评后，会给出一个得分，得分的高低表明了咖啡的质量。以下供参考。

2014-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

SCAA（美国精品咖啡协会）标准咖啡杯测介绍

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明： SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯，容量在207-266ml，直径为76-89mm盖子可以任何材质所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如：不可以玻璃杯和瓷碗混用，不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】烘焙 1.

2015-01-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

SCAA标准咖啡杯测介绍杯测环境器具设备

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明： SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯，容量在207-266ml，直径为76-89mm盖子可以任何材质所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如：不可以玻璃杯和瓷碗混用，不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】烘焙 1.

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

SCAA杯测手册和生豆瑕疵手册

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明： SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯，容量在207-266ml，直径为76-89mm盖子可以任何材质所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料（比如：不可以玻璃杯和瓷碗混用，不可以不同容量混用）【杯测样品准备】烘焙 1

2016-04-25 咖啡知识我要分享

精品九十90+

90十在咖啡行业是标注什么意思咖啡厅行业分析

90十在咖啡行业是标注什么意思咖啡厅行业分析 NinetyPlus，直接翻译过来就是九十+，或90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是CoffeeReview的评测分数，都是得之不易的荣誉。 20

2017-01-05 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

世界咖啡师大赛的亚军咖啡豆九十+世界级的头等奖巴拿马庄园的

Ninety Plus ，直接翻译过来就是九十+ ，或90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是 Coffee Review 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Aricha Selection 7 九十的第一款咖

2016-07-18 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

Ninety Plus九十+90分以上优秀成就世界咖啡师各大赛用的豆子

优秀成就 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Ar

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

世界咖啡师各大赛九十＋咖啡烘焙师创始人Novo Coffee Roasters

Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Aricha Sele

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

专业咖啡师培训|模拟 WBrc 咖啡比赛|前街咖啡师考试流程

2018-09-14 咖啡知识我要分享

咖啡萃取

史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

咖啡

抢先看！2017世界咖啡师大赛新规则

昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。一、 3.2 比赛区域概述 3.

2017-03-14 咖啡我要分享

咖啡知识

包装材质是怎么影响咖啡生豆的保存？咖啡生豆的包装材质介绍

咖啡生豆保存不善或放太久，导致烘好的咖啡风味与香气下降，会造成农民、贸易商和烘豆师很大的损失，虽然随著放置时间拉长而导致的耗损是不可避免的，但是如果能选择正确的包装来保存，则能有效延长并提升咖啡生豆的保存期限和品质。那麽，麻布袋、高阻隔袋

2020-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡竞标豆一定最好喝？对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问

2018-07-29 咖啡豆我要分享

咖啡技术

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少

2016-01-15 咖啡技术我要分享

拉花

Latte Art拉花教学-Rosetta的标准咖啡拉花天鹅的评分标准

2018-01-29 拉花我要分享

精品九十90+

人参（Kemgin W2）九十＋埃塞俄比亚沃利嘎)SidamaYirgacheffe

Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。人参（Kemgin W2

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

倩碧咖啡九十＋埃塞俄比亚 Yirgacheffe (耶加雪啡)产区

Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。倩碧（Tchembe N2

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

咖啡小知识

测量精品咖啡生豆的水活性（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原

2017-08-08 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

触感细腻滑顺、余味甜与香气都很持久的玻利维亚咖啡豆介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

巴西南米纳斯Saquarema农庄日晒豆EU+NOP介绍杯测分数与整体评语

2019-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

SCAA美国精品咖啡协会确定精品咖啡的标准是什么？

1.SCAA的精品咖啡评鉴 SCAA订出精品咖啡的评鉴等级，包括生豆的物理性评鉴及烘培豆的感官性评鉴。 80-84分咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。 85-89分具有产地特色的独特咖啡。 90分以上咖啡拥有独特并亮眼的产地特色及香气。此种咖啡的价格极高，

2014-09-05 咖啡知识我要分享

圣佩德罗庄园

圣佩德罗庄园单品豆咖啡豆介绍特点风味描述杯测分数产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) San Pedro圣佩德罗庄园位于西岸19世纪就开始生产咖啡豆，初期生产的咖啡豆都交由西岸的庄园以尤柯精选（Yauco Selecto）出售，现今已完全以自家农场San Pedro圣佩德罗咖啡对外销售产量约1000袋。这是

2017-06-09 圣佩德罗庄园我要分享

精品九十90+

Ninety Plus 西利亚锁情（Sillvia Solkiln N2）九十+巴拿马瑰夏

Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。西利亚锁情（Sill

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多天堂庄园咖啡豆冲煮分数建议_手冲天堂庄园咖啡粉水比多

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡如何评鉴？用咖啡杯测来评鉴精品咖啡的品质与风味

2021-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜的玻利维亚咖啡庄园介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

厄瓜多尔加拉帕戈斯恶魔岛咖啡豆怎么样及风味特点杯测分数介绍

2019-01-24 精品咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年06月23日 搜索 分数 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关分数的内容。

最新推荐

编辑最后更新 2025年06月23日搜索分数的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关分数的内容。