埃塞俄比亚首战卓越杯COB获得三支豆子分数超过90分的好成绩

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:ludi 2024-04-24 我要评论



尽管在过去几个月中经济,社会和后勤方面的干扰很大,但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡,包括均获得90分以上的前三名,将在6月25日进行在线拍卖。
 
尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就,但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局,美国国际开发署的“饲料未来埃塞俄比亚价值链活动”和欧洲教育委员会组织者联盟的合作,举办绿色咖啡比赛本身就是一个令人印象深刻的壮举。卓越咖啡(ACE)。
 
在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴首次提交埃塞俄比亚CoE 破纪录的1400多种咖啡样品后不久,与COVID-19相关的限制开始在全球范围内实行,限制了运输,运输路线和公众使用的可能性参加比赛评判等活动。作为回应,ACE首次在美国本土举办了一次CoE竞赛,组织了向其在俄勒冈州波特兰市办公室的竞赛咖啡的交付,并修改了评判协议以遵守安全的社会隔离措施。
 
但是一切都以顺利结束而告终,ACE现在报告说,已有130多个潜在买家注册了在线拍卖,这有望使咖啡种植者获得高度审查的咖啡价格比通过传统市场渠道获得的价格高出很多。 。
 
比赛中得分最高的批次来自种植者Nigussie Gemeda,他提供了晒干的自然过程Sidama,得分为91.3。
 
Gemeda在ACE发布的公告中说:“很高兴知道我的咖啡已经做到了这一点。” “成为第一是我的目标。我很高兴推广我们的优质咖啡,并受益于随之而来的市场机会。”
 
埃塞俄比亚的Sidama区在获奖咖啡中的代表尤其明显,西阿西(West Arsi),西古吉(West Guji)和吉多(Gedeo)也是如此。尽管前三批中的两批都是经过洗涤处理的,但反映出同样广泛的咖啡品种,无论是已知的还是未知的,该清单也以传统的自然晒干的自然咖啡为主。
 
RANK EST. WEIGHT (kg) FARMER / ORGANIZATION ZONE WOREDA SCORE VARIETY PROCESS
1a 330 Niguse Gemeda Mude Sidama Bura 91.04 74158 Natural
1b 341 Niguse Gemeda Mude Sidama Bura 91.04 74158 Natural
2a 420 Rumudamo Coffee Industry Trade PLC Sidama Arbegona 90.89 74110 Washed
2b 442 Rumudamo Coffee Industry Trade PLC Sidama Arbegona 90.89 74110 Washed
3a 420 RumuDamo PLC Sidama Arbegona 90.25 74110 Washed
3b 430 RumuDamo PLC Sidama Arbegona 90.25 74110 Washed
4 713.25 Birhanu Teklu Meribo West Arsi Kokosa 89.86 Typica Natural
5 984.8 Gare Ware Jilo West Guji Hara Welabo 89.43 Kurme Natural
6 1016.4 Eshetu Mergiya Teklegiorgis West Arsi Nansebo 89.21 Typica Natural
7 818.15 Assefa Dukamo Korma Sidama Bensa 89.21 74158 Natural
8 861.65 RumuDamo PLC Sidama Arebegona 89.07 74110 Washed
9 1043.5 Kemer Ibrahim Usman West Arsi Nansebo 89 Typica Natural
10 964.65 Tadele Demise Tola West Arsi Nansebo 88.89 Typica Natural
11 875.1 Nareware Chemba Sidama Bona 88.75 74158 Natural
12 196.15 Testi Trading Plc Sidama Benra 88.64 74118/74110 Natural Anaerobic
13 258.35 Shiferaw Kursu Gedio Yirgacheffe 88.57 Kurme Natural
14 996.2 Buku Sayisa coffee plc Guji Hanbela 88.43 Typica Natural
15 1017.5 Teklye Bogale Weldemariam West Arsi Nansebo 88.29 Typica Natural
16 1093 Abdulkaf Teyib Kedir West Arsi Nansebo 88.18 Typica Natural
17 997.9 Bekele Ado Tero Gedio Gedeb 87.86 74110 Natural
18 206.35 Tagel Alemayehu Aferu West Guji Kelcha 87.82 Typica Natural
19 1029 Gemeda Elias Dube West Guji Shakiso 87.79 Kurme Natural
20 310.86 Chal COOP Naannoo Jimma Gera 87.71 74110 Natural
21 954.1 Boledu Industrial PLC Gedio Gedeb 87.64 Dega Natural Anaerobic
22 1096.8 Adem Baneta Sute West Arsi Nansebo 87.64 Typica Natural
23 1047.96 Fisa Dike Bare West Arsi Nansebo 87.64 Typica Natural
24 992.45 Gemeda Elias Dube West Guji Arba Muda 87.43 Kurme Natural
25 377 Kassahun Jebo Kurso Gedio Yirgacheffe 87.36 Kurme Natural
26 229.4 Omar Ali Shiferaw (Tracon trading plc) Gedio Yirgacheffe 87.21 Heirloom Typica Washed
27 429.35 Seli Gelgelu Bare Gedio Gedeb 87.07 74110 Natural
28 1042.76 Kassim Kero Bati West Arsi Nansebo 87.04 Typica Natural

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2020-06-17 19:46:15

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评