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咖啡可以说是不少人的挚爱，但是你知道吗，到本世纪末，气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。这项研究结果来自近日《自然植物》在线发表的一篇论文，研究表示气候变化会对咖啡种植带来威胁，人们有必要了解气候变化对咖啡产量的

2017-07-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国农业部海外服务署（Foreign Agricultural Service,FAS）在官网发布报告表示，尼加拉瓜去年10月起的12个月内咖啡生产量，从上年同期的238.7万袋降至201.6万袋。 价格崩跌和农民

2019-06-04 尼加拉瓜咖啡豆

3月下旬,咖啡豆2013-2014采季接近尾声。在自然灾害和价格骤变的双重因素冲击下,云南咖农信心受创,部分咖农放弃采摘,产量骤减四成。

2014-06-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年底联合国气候变迁小组（IPCC）发表重磅研究报告全球升温1.5C，报告中严正警告各国若不尽快减少二氧化碳的排放，全球升温即将在2030 - 2053年间突破1.5C [1] 。然而美国总统川

2019-03-13 咖啡资讯

爱喝咖啡吗，小心咖啡悄悄涨价！咖啡供给连续四年短缺，库存又骤减，分析师警告，未来几个月价格可能会大幅波动。 AgriMoney、金融时报报道，Robobank预测，2017-18年全球咖啡生产短缺数量，从先前预估的250万吨、提高至280万吨，主因全球消费增加，巴西和印

2017-04-12 咖啡资讯

云南咖啡种植面积是中国最大的咖啡产区 保山咖啡 3月下旬，云南咖啡豆2013年至2014年采收季接近尾声，原本收获的季节，大部分咖农却喜忧参半。一方面，经历两年多的价格寒冬后，今年咖啡豆收购价飙升，从每公斤约13元涨到目前约25元；另一方面，自2012年以来

2018-05-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家早上想叹杯咖啡，以后要畀多两蚊！全球最大咖啡豆产国 巴西 ，年初遭受旱灾及受真菌肆虐，令咖啡豆产量骤减，价格劲升，触发加价连锁反应。有本地批发商购入贵价咖啡豆，每杯

2017-12-31 巴西咖啡豆

你一定听说过墨菲定律，如果某件事有可能变坏的话，这种可能性就会成为现实。嗯，比如现在，你买了一杯咖啡，正捧着它找地儿坐下，但前方有人挡住去向，后面跟着的家伙速度过快，扎实撞在你右臂上，咖啡杯脱手而出 嗯，如果你端着的，是Magicup，就让墨菲定

2016-01-11 咖啡资讯

产区：亚齐 种植海拔：1850公尺 品种： 帝比卡 土壤种类：火山土壤 分级标准：G1 处理法：麝香猫肠道益生菌及腺体自然处理 采收法：人工采收 年均温/雨量：平均26℃/约1780~3175毫米 风味：丰富圆润的香甜口感为其他咖啡豆所无法比拟，如蜜糖、巧克力的甘甜

2020-05-03 精品咖啡豆

云南咖啡企业开始与众多跨国企业在透明的环境下争夺咖啡原料。

2014-07-14 咖啡资讯

上周开始，广东气温开始大跳水，一夜入冬，一觉醒来恍恍惚惚地裹上羽绒服，在昨天冷空气再“补一刀”，气温降至个位数，到户外走一圈，回到室内的人已经被“速冻模式”冻僵了吧。在天寒地冻的时刻，若是能坐在温暖的

2023-12-21 咖啡新闻

据财富情报公司 Wealth-X 最新数据，星巴克主席兼 CEO Howard Schultz 目前的个人净资产达 23亿美元。从白手起家到咖啡帝国缔造者，Schultz 说他只是在别人停下来休息的时候，还在奔跑。 Howard Schultz 出生于纽约布鲁克林 Canarsie 一个犹太工薪家庭。母亲

2015-06-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，据央视新闻报道，全球最大咖啡生产国巴西的咖啡，产量大幅

2022-11-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了烟酒，人类历史上，大概很难再诞生一个像咖啡一样「合法成瘾」的农产品了。 相传公元1530年第一家咖啡馆在大马士革诞生，之后人类对于咖啡的需求不断成长，而且毫无衰竭的趋势

2019-06-28 咖啡资讯

中国云南普洱市，这个中国最大的普洱茶产区最近几年吸引的外贸商却都是冲着咖啡豆而来。而随着巴西咖啡豆的减产，这些外贸商来得频率越来越频繁，并开始寻求跟当地企业更深入的合作，知名跨国咖啡交易商沃尔咖啡（Volcafe）就是其中之一。 最近，云南思茅阿

2016-10-13 咖啡资讯

应该说真不愧是广州吗？在一月底的今天还能达到20°C的高温，所以导致这两天到访的大多数客人都喝起了冰咖啡（没错，前街春节不打烊）。而在众多的冰咖啡里，冰美式依旧属于销量名列前茅的产品。但不同于寻常，最

2025-01-29 咖啡知识

1992年2月27日，新墨西哥州阿尔布开克市，春寒料峭。一辆轿车驶经麦当劳得来速店，买下一杯价值49美分的热咖啡。79岁的老妪莉柏克，坐在福特探针跑车里，忙要外孙停车，加点奶粉、白糖。车刚停稳，老人意外失手。一声惨叫，整杯滚烫的咖啡，全泼洒在老太太两

2016-09-19 咖啡资讯

非洲拥有“高原大陆”的称号，平均海拔750米。非洲拥有丰富的自然资源，众多山脉、火山、河流和湖泊，并且地跨赤道，气候以热带为主，因此非洲农产业发达，尤其是咖啡产业，在非洲拥有多个咖啡产国，其中最为知名

2024-08-23 咖啡新闻

自从雀巢、卡夫、麦氏等大厂设有生产基地后，现在连星巴克也打算在这设生产基地，加上中国后谷咖啡在云南德宏设制全国最大的两条速溶咖啡生产线，年产量一万三千吨，云南咖啡行协今年首度有产地收购报价，这是中国有史以来第一次！云南咖啡豆也是从今年开始价

2014-08-26 咖啡豆

新墨西哥州阿尔布开克市，春寒料峭。一辆轿车驶经麦当劳得来速店，买下一杯价值49美分的热咖啡。79岁的老妪莉柏克，坐在福特探针跑车里，忙要外孙停车，加点奶粉、白糖。车刚停稳，老人意外失手。一声惨叫，整杯滚烫的咖啡，全泼洒在老太太两腿之间。 送到医

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国内喝咖啡的人口有增无减，追求好咖啡亦蔚为瘾风。 提到最顶级的咖啡，言人人殊，但最昂贵的咖啡非 麝香猫咖啡 莫属；它不是咖啡品种，而是栖息在东南亚森林中的一种哺乳动物─椰

2018-05-27 猫屎咖啡豆

善意劝告 开间咖啡馆，是每个文青理想的样板间，神圣不可侵犯。在理想中，早上他要在吧台挥斥方遒，安排一天的工作。当黄昏来临，他要拿一杯咖啡坐在靠窗的桌子前思考人生，或是和熟客（肯定是美女）聊聊契科夫和罗素。 咖啡馆对于文青来说，是理想，是归宿

2017-04-17 咖啡资讯

在昆明打造世界最大咖啡科技产业园势在必行，时机已经成熟

2014-07-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，洪都拉斯欠缺的是基础建设，

2017-06-08 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林认证 Rainforest Certification 庄园 Finca La Lesquinada 产区 Aldea Cerro Negro Copan, Honduras 海拔 1650m 处理法 日晒法 烘焙程度 中焙 世界杯测冠军风味描述 榛果、松木、杏桃 三联式发票

2017-06-08 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马达沙诺庄园-El Matazano,位于拉帕兹与玛卡拉中间，庄园主是法兰西斯可 安东尼（Francisco Antonio Castillo David） 法兰西斯可于1995开垦咖啡并与4个家庭共同合作栽种与后处理事项，这两年凶猛的叶

2017-06-08 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 圣文森处理厂 厄瓜多尔尔尔尔小农 Pacas + IH90品种 水洗 （Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理

2017-06-08 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日常生活中，你会遇到来自朋友、家人或同事地种种压力，要求你走一条容易走的路，顺从一种普遍流行的明智说法。如果你不想简单地接受现状，做大家期待你做的事情，那会变得很难

2018-06-05 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可 安东尼（Francisco Antonio Castillo David） 庄园面积：3公顷 栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米 产区： El Ma

2017-11-11 洪都拉斯国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可 安东尼（Francisco Antonio Castillo David） 庄园面积：3公顷 栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米 产区： El Ma

2017-11-11 洪都拉斯国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡的特色 洪都拉斯的咖啡种类介绍 洪都拉斯 圣文森处理厂 Pacas + IH90品种 水洗 （Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blan

2017-06-22 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡豆风味描述 洪都拉斯咖啡怎么喝冲 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园，是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园，是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。

2017-06-22 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡产区介绍 洪都拉斯咖啡豆海拔多少 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，

2017-06-22 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡豆特点是什么 洪都拉斯咖啡多少钱 OPALACA Opalaca产区位于圣巴巴拉南部地区，以及因蒂布卡和伦皮拉（Intibuca and Lempira）。因Opalaca山脉绵延通过该区域而命名。 海拔：1,100-1,500

2017-06-22 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可 安东尼（Francisco Antonio Castillo David） 庄园面积：3公顷 栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米 产区： El Ma

2017-06-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，洪都拉斯欠缺的是基础建设

2017-06-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯 人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地区之中，几个咖啡地区越境进入圣巴巴拉（一个国家的政府事

2017-06-04 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮方式 建议水温88-92℃水、研磨刻度4（磨豆机Tiamo 700s HG0421）、20公克粉 （1） 注水50公克预浸 30秒 （2） 注水直至总量300公克，浸泡至1分20秒后下降 （3） 于两分钟时移开滤杯后完成 洪都

2017-06-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯和其它的产地国一样非常多样化，我无法以一个说法涵盖全部，最大的产区是Santa Barbara圣塔芭芭拉，还有其他产区如Copan科班、Ocotepeque奥科特佩克、Lempira伦皮拉、La Paz巴兹、以及南部

2017-06-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园， 均以咖啡小农为主，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些 咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年洪都拉斯咖啡产量 超越

2017-06-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯单品咖啡怎么样 洪都拉斯单品咖啡豆多少种风味 Honduras 洪都拉斯 人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地

2017-06-22 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 厂名： 前街咖啡馆厂址： 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式： 020-38364473配料表： 自家烘焙保质期： 30净含量： 227g包装方式： 散装口感：

2017-06-28 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡庄园单品豆差别、区分及获奖情况 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园，是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园，是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。

2017-06-28 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 品种：波旁 处理者：COMISAJUL合作组织 圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Mo

2017-06-28 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 基本资料： 庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可 安东尼（Francisco Antonio Castillo David） 庄园面积：3公顷 栽种品种：卡太

2017-06-28 洪都拉斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Pa

2017-06-28 洪都拉斯庄园

一、开店前精心准备 (一)自我评估-一开店是兴趣还是愿意打拼的事业 当您开始有了想要开店。自己想罄独当一面。展现个人领导能力与实现自找到恕的时候，就应该为自己打打分，为自己放身定做一个家的感觉，也就是从元到有。装扮它充实到立脏俱全、车窝温暖的环

2014-09-19 咖啡馆经营