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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，普洱市依托咖啡产业原产地和区位资源优势，以云南国际咖啡交易中心为引擎，逐步建立了推进咖啡产业健康发展的保障机制和服务机制，推动咖啡交易多元化发展，提升普洱咖啡

2019-05-10 云南咖啡

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2019-05-10 云南咖啡

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2019-05-10 云南咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于拉花所使用的器具 一般市售的钢杯基本上都具有不错的品质，因此挑选的器具的重点应在于合适与否，先了解器具的差异，容易挑选出符合自身需求的工具，拉花钢杯会因为品牌的不同

2019-03-23 咖啡拉花

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型（危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准），豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独

2016-10-15 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 水洗 英雄简介 水洗法能通过每个步骤去除杂质(石头或垃圾等)与瑕疵豆，因此从生豆上看外形都比较一致，普遍被视为高品质咖啡，交易价格也较自然干燥法精制的咖啡

2020-02-01 咖啡知识

市场上咖啡烘焙机大概分为三种： 直火式(Direct Fire Roaster) 半热风式(Half Hot Air Roaster) 热风式(Hot Air Roaster) 而市面上的商业型咖啡豆烘焙机也多种多样。如PROBAT, Diedrich, San Franciscan, Toper, Garanti, Has Garanti, Joper, Proater, Lori

2016-07-14 咖啡小知识

联合果品公司在危地马拉拥有其最大的庄园，而且它还拥有中 危地马拉 危地马拉 美洲国际铁路公司和危地马拉仅有的一个海港。在联合果品公司的驱使下，美国外交部开始对危地马拉展开宣传战，以反共的名义打击阿本斯政权。中央情报局与危地马拉军人中的反对派合

2016-09-22 危地马拉咖啡豆

安提瓜咖啡口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。这种炭烧香托福于附近地区，每隔30年就会火山爆发一次，使得咖啡树充分吸收火山大喷发时向外冒出的氮气而来。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。实际上，其

2016-09-07 拉蒂莎庄园

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高

2016-09-23 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高

2016-09-20 拉蒂莎庄园

安提瓜是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移

2016-09-23 危地马拉咖啡豆

什么是磨豆机 首先我们要知道，咖啡所有芳香与风味都是包裹在咖啡豆当中的。如果我们用整颗咖啡豆下去进行咖啡萃取，是没办法萃取出咖啡中的风味成分的！或者说极少。唯有把咖啡根据不同的冲煮方式磨成粉，进行萃取是对咖啡最好的尊重！ 那么问题来了，我们

2020-05-15 咖啡新闻

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高

2016-09-19 拉蒂莎庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【卡蒂姆】品种的种植历史？云南卡蒂姆咖啡豆好喝吗？有什么优缺点？如何冲煮？云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡

2025-06-28 精品咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及神秘。 危地马拉位于南北美洲之中央，其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、

2017-02-15 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2017-04-06 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2017-03-29 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 世界上没有几个地方能提供，像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异，乃因其产地俱备之特有条件;包括每个地区各有不同的气候变化，火山形成的富饶土壤，充沛的天

2017-06-18 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2017-04-27 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均

2017-03-10 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

联合果品公司在危地马拉拥有其最大的庄园，而且它还拥有中 危地马拉 危地马拉 美洲国际铁路公司和危地马拉仅有的一个海港。在联合果品公司的驱使下，美国外交部开始对危地马拉展开宣传战，以反共的名义打击阿本斯政权。中央情报局与危地马拉军人中的反对派合

2016-08-31 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年3月13日早晨，生豆大赛的评委们和来自全国各地的咖啡业主一同参观了普洱市附近三家具有代表性的咖啡加工基地。小凹子咖啡庄园、林润经贸有限公司的咖啡加工厂以及宁洱漫崖庄

2018-09-28 云南咖啡豆

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均

2017-03-10 安提瓜咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到中国，茶的形象依然强大。 但是，现在咖啡生产的利润率超过了茶叶，中国的咖啡业正在变得越来越活跃。 我们来看看中国咖啡业不太知名的历史。 烟草种植到咖啡的转化 据说云南省是中国咖啡种植的

2017-12-20 咖啡知识

咖啡树在这种气候的影响下，开花和结果要比世界其他地区的咖啡树慢。不过，温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡的绝佳环境危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种

2017-03-20 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一条山谷美景。富埃戈活火山还不时地增添迷蒙的尘埃。每隔30

2016-11-30 危地马拉咖啡豆

安提瓜是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移

2017-04-06 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

安提瓜是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移

2017-04-18 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

安提瓜是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移

2017-03-29 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

首都危地马拉市是危地马拉最大的城市，中美洲的城市。面积 危地马拉地图 危地马拉地图 996平方公里，人口310万（2010年）。始建于1524年。因遭地震多次破坏，1776年迁现址。市内多低矮建筑物。1779年起为首府。1823-1838年曾为中美洲联邦的首都。咖啡、玉米

2016-09-18 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣玛莉庄园信息故事介绍： 罗德斯之圣玛莉 (Santa Maria de Lourdes) 在 尼加拉瓜 最著名的咖啡产区新西歌维亚 (Nueva Segovia)，靠近圣佛南多 (San Fernando) 市附近几公里处，属

2018-11-17 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：用一个词形容来半自动意式 咖啡机 ？ A：一个高级 高！压！锅！ Q：对一个好咖啡师而言，具备哪些特点的 咖啡机 才能算是一台好 咖啡机 ？ A：出品稳定，续航性强，连续出品不

2018-07-18 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店所使用的咖啡机是以双孔 半自动咖啡机 最为普遍，营业用半自动咖啡机全配价，一般起价要在10万以上才可胜任，便宜咖啡机10万以下不建议店家采用，因为机器有可能不稳定外其

2018-06-01 咖啡机

深度 苦而香浓，口感佳 高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。 咖啡品种： 阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡

2016-10-09 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Keurig 原本是美国一家贩卖精致咖啡的小咖啡馆。它靠著精准抓住消费者口味、开放模式、以及引进外部资金，成长为美国第三大饮料集团。让我们看看它将小虾米变成大鲸鱼的成功方法。

2018-07-01 咖啡机

危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢

2016-09-30 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四

2016-08-09 茵赫特庄园

工欲善其事，必先利其器。环环相扣之意，研磨也是需重视到的一个关键环节。在研磨的过程中，如果咖啡粉过粗，咖啡浓度也会降低，口感薄，萃取的风味和物质变少；如果咖啡粉过细，则可能萃取的物质过多，咖啡风味太浓烈、发苦甚至是灰烬般的味道。 然而该如何

2020-06-27 咖啡知识

危国平均海拔高，咖啡带分布于1500米以上，北纬十四到十六度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中45%属于精品级，比例相当高，亦有少量罗布斯塔。 危国咖啡品种以波本、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉为主，亦有少量的黄色波本、瑰夏和帕卡玛拉，品种颇为多元

2017-03-15 茵赫特庄园

从1841年到1871年，保守派组织危地马拉的政府。他们试图在保留殖民时期留下来得等级制度的同时缓慢地使国家经济现代化。[8] 1847年3月21日，危地马拉宣布建立共和国。[7] 从1871年到1944年，国家才开始致力于经济现代化。同时美国主导的联合果品公司也开始收

2016-08-24 茵赫特庄园

联合果品公司在危地马拉拥有其最大的庄园，而且它还拥有中 危地马拉 危地马拉 美洲国际铁路公司和危地马拉仅有的一个海港。在联合果品公司的驱使下，美国外交部开始对危地马拉展开宣传战，以反共的名义打击阿本斯政权。中央情报局与危地马拉军人中的反对派合

2016-09-23 安提瓜咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街云南种植品种产区、云南卡蒂姆咖啡简介【学名】小粒种为CoffeaarabicaL.，中粒种为Coffeacanepho

2025-04-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店，就连超商、超市都有贩卖各种咖啡粉或咖啡豆，品牌上更有星巴克（Starbucks）、

2018-06-06 精品咖啡豆

危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉

2014-11-22 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉

2014-10-09 咖啡知识

危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉

2015-03-16 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡(Guatemala Coffee)，瓜地马拉咖啡豆。 危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性

2014-06-28 咖啡豆

危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉

2014-12-31 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉

2015-10-15 咖啡豆