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钦布省（Chimbu）是境内第三大咖啡产区，但产量比其他两个高地产区相对较低。区名源自当地方言，而Sipuuuu一词意思为谢谢你。当地多数咖啡产自小农户自家周围的咖啡庭院，区内90%的人口从事咖啡相关行业，对许多人来说，这是他们唯一的经济作物。钦布种植咖

2020-07-04 咖啡知识

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。 其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2015-11-27 咖啡豆

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2016-06-07 咖啡庄园

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2016-05-29 精品咖啡豆

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2015-02-12 印尼曼特宁咖啡豆

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2016-06-07 咖啡庄园

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2015-04-02 印尼曼特宁咖啡豆

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2016-06-05 咖啡庄园

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2021-11-16 咖啡庄园

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2014-08-07 咖啡资讯

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2016-06-01 咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识

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2014-12-18 印尼曼特宁咖啡豆

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2016-05-29 咖啡庄园

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2015-03-26 咖啡文化

曼特宁的深焙咖啡豆的价格特点风味描述口感品种介绍 紧接在国家名称之后的是小产区的标示。以衣索比亚-耶加雪啡（EthiopiaYirgacheffe）为例，衣索比亚Ethiopia是咖啡产国名，表示这是一款单品咖啡；耶加雪啡Yirgacheffe是衣索比亚西达摩区（Sidamo）内的高

2016-11-21 印尼曼特宁咖啡豆

采收年份：2012年 --年份是供烘焙者参考之用，因此在市面上销售的烘焙好的咖啡熟豆标识上通常不会标示出年份。 在市售的咖啡豆里，为了减少消费者的选购困扰与识别负担，一般并不会作如此繁杂的标示。不同的小产区、不同年份的咖啡豆风味皆有可能有不小的差

2016-10-24 咖啡豆

好的熟豆有时会标示单品咖啡的分级。咖啡的分级标示越详细，通常代表咖啡的品质越好。但是一般的咖啡并不会标示出来。 中美洲咖啡是以栽植海拔为咖啡分级，海拔4500英尺以上的咖啡豆标示为「SHB(极硬豆 Strictly Hard Bean)」。「AA+」是肯亚咖啡的最高级，

2016-05-25 咖啡庄园

咖啡豆瑕疵分级标准-埃塞俄比亚咖啡豆分级 埃塞俄比亚-耶加雪菲（Ethiopia Yirgacheffe）为例，埃塞俄比亚Ethiopia是咖啡产国名，表示这是一款「单品咖啡」；耶加雪啡Yirgacheffe 是埃塞俄比亚西达摩产区（Sidamo）内的高海拔狭长状小产区。不同小产区意味着

2016-12-24 埃塞俄比亚咖啡

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2016-06-06 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 塔拉珠 （Tarrazu）产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就 塔拉珠 在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是 塔拉珠 产区内著名的小产区。

2019-03-13 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-06-29 咖啡庄园

曼特宁的深焙咖啡豆特点风味描述品种庄园介绍 中南美洲最好的咖啡是以栽植海拔为咖啡分级，海拔4500英尺以上的咖啡豆标示为SHB(极硬豆 Strictly HardBean)；AA+是肯亚咖啡的最高级，只有风味特别优秀、瑕疵少的批次得以被允许标示AA+，AA是颗粒最大者，AB颗

2016-11-22 印尼曼特宁咖啡豆

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2016-06-14 咖啡庄园

杯测这一环节对于咖啡豆品质的品鉴至关重要，无论一款豆子的风味宣传得有多么天花乱坠，或是烘焙水平被吹嘘得多么天马行空，在上架提供给消费者饮用之前，都经过了杯测环节的评判。烘豆商会从生豆商手里取得样品豆，然后自己进行测试烘焙，再亲自做杯测，以

2016-04-01 精品咖啡豆

喝咖啡我们自然会想到哥伦比亚，而哥伦比亚慧兰更是我们所追求的，慧兰象征着卓越的品味，优质的口感和追求小资的情怀。有人说这绝对不是一杯平平的咖啡，而是凝聚着咖啡农们的智慧与辛勤，其中的芳香与圆润的口感，真的难以一语道出。 国家 哥伦比亚 产地

2016-10-11 哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆的分级、小产区、农庄、与其他标示 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不一致，所以你可能在咖啡标签上看到以下的词汇SHB、AA+、Supremo、Extra-Fancy、圆豆/小豆果等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品咖啡的分级，通常并不会标

2016-03-30 咖啡文化

来自: 咖啡小镇(传授咖啡文化，让更多人喜欢咖啡) 2014-03-04 11:50:59 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标识上看到以下的文字：「SHB」、「AA+」、「Supremo」、「Extra-Fancy」、「

2015-11-03 咖啡豆

大部分加勒比地区和中美洲国家则以海拔表示品质。像哥斯达黎加的东部区生产LGA（Low Grown Atlantic大西洋低海拔），MGA（Medium Grown Atlantic大西洋中海拔），HGA（High Grown Atlantic大西洋高海拔）；西岸斜坡地生产HB（Hard Bean硬豆），MHB（Medium H

2016-10-20 咖啡豆

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2016-05-27 咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园

烘焙度的标示：深焙、南义、北义、维也纳、法式烘焙 除了产地相关的标示，最常见的是关于烘焙度的标示。生咖啡豆需要经过烘焙程序，才能释放出特有的迷人香味，咖啡的烘焙与其风味息息相关。 如果你在咖啡标籤上看到「义大利」、「维也纳」、「南义」等标示

2016-06-13 咖啡庄园

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2026-05-19 咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆等级ABtop是什么意思分级品牌特点介绍 不同小产区意味着不同的风味特色。例如埃塞俄比亚南方靠近索马利亚的地方生产着名的埃塞俄比亚-哈拉摩卡(EthiopiaHarrar)。哈拉摩卡带有酒般香气、蓝莓或葡萄风味，口感厚，耶加雪啡味道清爽而明亮、有柑橘

2016-11-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡品种介绍 咖啡慢慢成为一种主流饮品，走入大家的日常生活。但是很多人对它并不熟悉。所以今天向大家介绍它的基本信息，希望各位能更好的了解。 咖啡豆的种类 纵观世界上

2020-03-07 咖啡知识

为什么咖啡豆有这么长的名子？为什么咖啡有分单品、深焙、义式？这是如何区分的？

2014-07-07 咖啡知识

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。

2014-07-14 咖啡知识

为什么咖啡豆有这么长的名子？为什么咖啡有分单品、深焙、义式？这么多名字是哪来的？

2014-06-13 咖啡豆

为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、义式?这是如何区分的?

2014-07-22 咖啡知识

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。

2014-05-16 咖啡知识

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名

2015-06-01 咖啡知识

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名

2015-09-15 咖啡豆

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名

2014-12-19 咖啡知识

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2015-05-14 咖啡知识

为什麽咖啡豆有这麽长的名子？为什麽咖啡有分单品、深焙、义式？这麽多名字是哪来的？

2014-08-09 咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识

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2015-03-27 咖啡知识

专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名

2014-12-30 咖啡知识