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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年恰逢国际福布斯成立100周年，亚洲福布斯英文版10月刊介绍了一位成就非凡的越南女企业家 -- 黎皇叶草女士。大家对这位女企业家可能既熟悉又陌生，在2012年，她的前夫 -- 邓黎原武先生就曾经出现

2017-11-23 咖啡品牌

传说，拥有一盆四叶草，也便是拥有了幸福，还可以许下一个愿望。送给粘粘们一盆四叶草，希望你们都能找到自己的幸福!

2014-08-18 咖啡馆经营

传说，拥有一盆四叶草，也便是拥有了幸福，还可以许下一个愿望。送给粘粘们一盆四叶草，希望你们都能找到自己的幸福!

2015-04-03 咖啡知识

中国咖啡网 翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。 瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2

2016-09-14 巴拿马咖啡豆

巴拿马长尾鹃冠军蜜处理咖啡豆烛芒风味描述特点研磨刻度 黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味 巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇

2017-01-16 巴拿马咖啡豆

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆的风味描述 黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味 哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先

2017-01-15 巴拿马哈特曼庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 6月2日，多家媒体报道，越南一咖啡品牌添爱尊尚咖啡(TNI King Coffee)在美国加州开设首家咖啡连锁店。 据了解，咖啡品牌添爱尊尚首家咖啡连锁店位于加州安纳海姆的重要位置，这是该品

2021-06-04 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！ 如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识

杯测风味：89.5 黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 在这样高

2017-03-21 凯撒路易斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关於咖啡豆标签图案 这是一款来自 厄瓜多尔 一群咖啡小农所种植有着令人惊艳的咖啡风味。我们有很多理由对能提供这款咖啡而感到兴奋，这是星巴克所提供的第二款来自 厄瓜多尔 的咖啡豆。闪烁的阿兰

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

最常见的咖啡添加剂是乳制品和甜味剂。在甜味剂中，大部分人只添加白砂糖，但其实有很多方法来调甜咖啡，如蜂蜜，龙舌兰花蜜，糖蜜，糖浆和人工甜味剂来供人们选择。

2014-05-20 咖啡知识

哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的味道如何以及口感 哈特曼可能是巴拿马最富盛名的咖啡家族了。老哈特曼Ratibor Hartmann Troetsch继承他父亲在Volca产区圣塔芭芭拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表。

2017-01-11 哈特曼咖啡豆

巴拿马哈特曼长尾鹃精致红酒蜜处理咖啡豆的研磨刻度风味描述介绍 波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园，除去著名的翡翠庄园，还有艾力达庄园，阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园，都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴

2017-01-05 巴拿马咖啡豆

或许是近些年机械化的生产太过泛滥，又或是非手工磨制的咖啡破坏了原汁原味，目前，手工制作的咖啡被认为是高品质的。可是，虽然有很多咖啡馆正在向手工咖啡转型，仍然还会存在许多连锁咖啡馆使用自动咖啡机的情况。一些注重高品质咖啡的咖啡师认为，这些自

2015-01-20 咖啡技术

最常见的咖啡添加剂是乳制品和甜味剂。在甜味剂中，大部分人只添加白砂糖，但其实有很多方法来调甜咖啡，如蜂蜜，龙舌兰花蜜，糖蜜，糖浆和人工甜味剂来供人们选择。 糖 糖是最常见的热咖啡甜味剂。 不同类型的糖具有不同的风味。例如，红糖比白糖有更丰富的

2016-06-12 咖啡庄园

你知道吗，苏州有这样一群年轻人 他们每天起床后的第一件事 是做一杯咖啡 第二件事，是喝完这杯咖啡 然后一边吃早餐 一边回味咖啡里的所有味道 揣摩如何该把最好的味道 呈现给他们的顾客 年纪轻轻，拥有一个咖啡师的头衔 在一个有格调的咖啡馆里 研磨、制作

2016-08-06 咖啡资讯

巴拿马哈特曼长尾鹃精致红酒式蜜处理法风味描述口感品种介绍 巴拿马拥有中美洲最高火山之一：巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度，其周围的土地营养丰富且均衡，为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动

2016-11-28 巴拿马咖啡豆

这种茶不是调味茶，但它却有一种很浓的蜂蜜味。你不需要添加任何牛奶和糖，因为这茶本身就足够甜了。 金色的不仅是茶叶，还有茶汤！！ 一般来说，中国红茶的味道不那么涩或苦。如果你认为红茶=涩味，那么当你第一次喝金芽时，你可能会大吃一惊。当你冲泡这茶

2021-09-11 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 工具：咖啡、奶泡、巧克力酱、雕花针 对于纯新手0基础的朋友，咖啡拉花难上手？那么今天给大家带来的雕花教程可能就适合你啦！对于纯粹在家里自己喝喝的朋友，雕花入门比拉花简单

2019-10-05 咖啡知识

巴拿马哈特曼庄园红尾鹃批次咖啡豆风味描述研磨刻度品种介绍 波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不

2016-11-26 巴拿马哈特曼庄园

开一间属于自己的咖啡店，伴着香浓的咖啡和美味的糕点，每天接待不一样的客人，听他们讲述各自的故事，这浪漫的情景也是你的梦想吗?一对留法归国的80后小夫妻，在西安让自己的梦想变为了现实。 周末的一个下午，记者来到位于凤城六路的奥塞咖啡。推门进去，

2014-08-11 咖啡馆经营

开一间属于自己的咖啡店，伴着香浓的咖啡和美味的糕点，每天接待不一样的客人，听他们讲述各自的故事，这浪漫的情景也是你的梦想吗?一对留法归国的80后小夫妻，在西安让自己的梦想变为了现实。 周末的一个下午，记者来到位于凤城六路的奥塞咖啡。推门进去，

2014-12-24 咖啡知识

张晓婧、吕赫小两口经营的奥塞咖啡馆 开一间属于自己的咖啡店，伴着香浓的咖啡和美味的糕点，每天接待不一样的客人，听他们讲述各自的故事，这浪漫的情景也是你的梦想吗?一对留法归国的80后小夫妻，在西安让自己的梦想变为了现实。 周末的一个下午，记者来到

2015-04-01 咖啡知识

总的来说，卢旺达咖啡比邻国津巴布韦和赞比亚咖啡受到更多评价，但尚未获得肯尼亚和坦桑尼亚咖啡的认可。卢旺达还生产公平贸易 咖啡豆 。 前街就有几款来自卢旺达的 卢旺达海拔高，适合种植 精品咖啡 。主要的咖啡种植区有富含氮的火山土壤。主要的咖啡种植区

2021-08-12 精品咖啡豆

张晓婧、吕赫小两口经营的奥塞咖啡馆 开一间属于自己的咖啡店，伴着香浓的咖啡和美味的糕点，每天接待不一样的客人，听他们讲述各自的故事，这浪漫的情景也是你的梦想吗?一对留法归国的80后小夫妻，在西安让自己的梦想变为了现实。 周末的一个下午，记者来到

2015-05-21 咖啡知识

出国游出国游大概可以分成三种级别。入门级，热门景点必打卡;玩家级，发现小众景点;骨灰级，融入当地去过节;节日，一个国家文化的部分。出国旅行，赶上一场异国狂欢，是深入了解一个国家的最好方式。 中清迈水灯节万人天灯的震撼 在泰国的传统节日中，最美丽

2015-11-04 咖啡文化

很多人对爱尔兰咖啡嗤之以鼻的原因在于他们根本就没有喝到过正宗的爱尔兰咖啡。他们所喝的咖啡并没有浓郁的坚果香气、清苦的口味、焦糖般的甜蜜和威士忌酒所带来的强烈的味觉冲击。他们平时喝到的爱尔兰咖啡往往是放凉了的，上面的奶油总是稀稀拉拉的，因此

2015-05-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼巴咖啡 是一种混合咖啡。醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆，对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说，此款咖啡无疑是最适合的选择！喝的时候切忌不加糖，曼

2018-09-04 巴西咖啡豆

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2017-03-15 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈尔滨首家星巴克臻选店汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。 星巴克臻选?是代

2017-06-24 咖啡资讯

闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济，在咖啡产业中它只

2014-08-13 咖啡文化

闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济，在咖啡产业中它只

2014-07-25 咖啡馆经营

闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济，在咖啡产业中它只

2015-03-04 咖啡文化

闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济，在咖啡产业中它只

2015-04-24 咖啡文化

闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济，在咖啡产业中它只

2015-06-17 咖啡知识

导语：咖啡馆的意义，对于巴黎人来说，不仅仅是个消磨时光的地方，在咖啡馆中，他们或低吟沉思或高谈阔论，任由思绪徜徉，在咖啡浓郁的香气中，在思想的火花一次次激烈地碰撞中诞生了流芳百世的伟大作品，也见证了爱情的真实模样。 通往花神的路就是自由之路

2017-04-19 咖啡馆

爱尔兰咖啡也许是世界上最无药可救的、最过时的咖啡饮品。但如果制作精良，并在晚餐后饮用，爱尔兰咖啡也可以变得无比美味。 很多人对爱尔兰咖啡嗤之以鼻的原因在于他们根本就没有喝到过正宗的爱尔兰咖啡。他们所喝的咖啡并没有浓郁的坚果香气、清苦的口味、

2015-09-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把MBA教科书烧了吧，它们在这里毫无用处。作为 迪拜第一家咖啡烘焙公司 ，是真诚带着他们前往战乱的也门带回咖啡豆，一次只能运两袋；是道德心让他们支持70位妇女生产产品；是勇气让他们前往参加世界

2017-06-08 咖啡馆经营

西雅图市拥有大量的自由职业者，而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方，在那里我唯一的同事，一个叫爱丽丝的傻子，每当她看到一只松鼠从窗户里看时，就疯狂地吠叫。谢天谢地，西雅图有咖啡店。实际上，这个城市的人均收入（

2017-11-22 咖啡小知识

冠军咖啡豆种植者阿诺弗勒吉扎莫。 咖啡种植者们静候颁奖。 品鉴师们用嗅觉辨别咖啡的香气。 哥伦比亚的咖啡在世界上数一数二，而一年一度的咖啡评级盛事C O E则致力于评出这里最好的咖啡。评委们个个身怀绝技，在啜吸和喷吐之间，影响着咖啡业的未来。 正值

2015-10-23 咖啡竞赛