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圆丘山脉 咖啡馆 位于新西兰汤加里罗国家公园的鲁瓦佩胡山上，由设计师Grant Harris所领衔的设计团队于2011年完成。这座山脉是 新西兰 最大的活火山，同时，这里也是优美的商业滑雪胜地。 这座咖啡馆取代了最初的圆丘山脉小屋，原来的小屋于2009年因为一场大

2016-06-03 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁与铁皮卡有着同样的高个子和圆锥形，但是波旁有更多的二级分支，显得更加浓密。主树干和树枝都更粗壮，因而比铁皮卡更加结实，柔韧性相对更差。枝杈更为密集，这种密度的增加

2019-09-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚得天独厚的地理条件，造就它成为全球最知名的咖啡产区之一。不过近年来气候变迁引发的天灾，像是豪雨、干旱等，已对当地咖啡产能带来威胁。 虽然哥伦比亚是有名的咖啡产地

2019-09-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）粉波旁波旁咖啡，是基因突变的结果。种类有，红波旁，黄波旁，而粉波旁是属于十分稀有的新品种。这种豆子很浪漫，它的咖啡樱桃成熟

2025-06-28 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁 咖啡源自於铁比卡这个咖啡品种的自然变异种，也是一个历史悠久的品种，而两个品种都是隶属于阿拉比卡（Arabica）这个品种之下！一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红

2019-03-25 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）GeshaVillage瑰夏村非洲的咖啡总有一种让人充满遐想的迷人气息。比如极富盛名的埃塞俄比亚耶加雪菲。耶加雪菲是一个小

2022-07-23 咖啡知识

1.SCAA的精品咖啡评鉴 SCAA订出精品咖啡的评鉴等级，包括生豆的物理性评鉴及烘培豆的感官性评鉴。 80-84分 咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。 85-89分 具有产地特色的独特咖啡。 90分以上 咖啡拥有独特并亮眼的产地特色及香气。此种咖啡的价格极高，

2014-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年6月20日 荷兰，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛 中国选手潘志敏 中英文台词由中国冠军团队 北京SOE提供，特此感谢！！！ 英文台词 Hello! My name is Jeffry. Im very excited

2018-06-21 资讯

杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训，咖啡师培训中重要的一节课程。下面就来和百甜汇咖啡培训学校胡老师一起来探究咖啡杯测的秘密吧。

2014-09-05 咖啡知识

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2014-08-21 咖啡

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2014-11-06 咖啡知识

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2015-01-08 咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识