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2026年08月30日 更新
健康指南:咖啡冲好宜在十分钟内喝完

健康指南:咖啡冲好宜在十分钟内喝完

每天午后,冲上一杯咖啡,浓浓的香味不仅可以提神醒脑,还可以舒缓压力,放松心情。国外许多研究还表明,咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然,喝咖啡好处多多,但如果在细节上不注意,就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒,冲好的咖啡应该

2015-06-26 咖啡知识

咖啡冲好宜在十分钟内喝完

咖啡冲好宜在十分钟内喝完

每天午后,冲上一杯咖啡,浓浓的香味不仅可以提神醒脑,还可以舒缓压力,放松心情。国外许多研究还表明,咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然,喝咖啡好处多多,但如果在细节上不注意,就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒,冲好的咖啡应该

2014-08-27 咖啡知识

咖啡常识 咖啡冲好宜在十分钟内喝完

咖啡常识 咖啡冲好宜在十分钟内喝完

每天午后,冲上一杯咖啡,浓浓的香味不仅可以提神醒脑,还可以舒缓压力,放松心情。国外许多研究还表明,咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然,喝咖啡好处多多,但如果在细节上不注意,就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒,冲好的咖啡应该

2014-11-04 咖啡知识

虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

☆ 下壶内的水最好是热开水,可节省煮沸时间; ☆ 注意水质,勿用矿泉水,用软水(自来水); ☆ 下壶一定要用干毛巾擦干,不能有水滴; ☆ 中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拨到下中央; ☆ 温度宜在80-90摄氏度,插上壶时要往下插紧; ☆ 咖啡杯要温杯

2014-08-26 咖啡技术

咖啡常识 虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

咖啡常识 虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

☆ 下壶内的水最好是热开水,可节省煮沸时间; ☆ 注意水质,勿用矿泉水,用软水(自来水); ☆ 下壶一定要用干毛巾擦干,不能有水滴; ☆ 中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拨到下中央; ☆ 温度宜在80-90摄氏度,插上壶时要往下插紧; ☆ 咖啡杯要温杯

2015-04-22 咖啡知识

咖啡基础知识 虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

咖啡基础知识 虹吸式咖啡冲煮法的注意事项

☆ 下壶内的水最好是热开水,可节省煮沸时间; ☆ 注意水质,勿用矿泉水,用软水(自来水); ☆ 下壶一定要用干毛巾擦干,不能有水滴; ☆ 中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拨到下中央; ☆ 温度宜在80-90摄氏度,插上壶时要往下插紧; ☆ 咖啡杯要温杯

2014-11-07 咖啡知识

云南小粒咖啡的起源、种植情况与云南小粒咖啡品牌排行

云南小粒咖啡的起源、种植情况与云南小粒咖啡品牌排行

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚,位于北纬6-9,东京34-40,海拔1300-1900米,降雨量1600-2000毫米,年均气温20℃的热带雨林。咖啡对环境条件具有特定的要求,性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境

2017-12-11 云南咖啡豆

日本“野外咖啡”正流行!如何在野外手冲咖啡?户外咖啡工具推荐

日本“野外咖啡”正流行!如何在野外手冲咖啡?户外咖啡工具推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年, 日本的山系圈刮起一股野外咖啡的热潮 自携咖啡器具在山间营地手冲咖啡。在野外手冲咖啡, 时间, 地点, 工具上有何准备, 才可享受最大乐趣?日本野外咖啡发烧友兼户外咖啡工具

2019-01-23 咖啡文化

云南咖啡

云南咖啡

云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡,这里能种出世界上最好的咖啡。

2014-07-07 咖啡知识

教你如何在家泡咖啡 冲煮出一杯好品质的咖啡 不同地区应该怎么选

教你如何在家泡咖啡 冲煮出一杯好品质的咖啡 不同地区应该怎么选

英国泰勒伯爵红茶公司的咖啡专家里克廷格利建议,北半球的人们冬季喝咖啡最好选择哥伦比亚咖啡豆,因为这个季节正是那里的咖啡豆成熟收获时节;然后最好能在法国阿尔卑斯山烘焙,原因是高纬度的低温环境能更好地保存咖啡豆的微妙芳香;之后要妥善保存。 做咖啡

2016-01-19 咖啡资讯

咖啡的生长环境

咖啡的生长环境

咖啡原产热带非洲,小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区,海拔900~1800米之间,年平均温度19C;中粒种原产刚果的热带雨林区,海拔900米以下,年平均温度21~26。C

2014-06-16 咖啡知识

做完美咖啡靠科学 专家称咖啡粉最多泡4分钟 来看看你会不会喝咖

做完美咖啡靠科学 专家称咖啡粉最多泡4分钟 来看看你会不会喝咖

据说全球一天要消耗掉22.5亿杯咖啡,爱喝咖啡的人之多可见一斑,不过,懂得如何做出一杯完美咖啡的人不多,因为这涉及科学。英国泰勒伯爵红茶公司的咖啡专家里克廷格利建议,北半球的人们冬季喝咖啡最好选择哥伦比亚咖啡豆,因为这个季节正是那里的咖啡豆成

2016-01-12 咖啡资讯

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感 中国咖啡第一村的品牌效应,积极拓展示范性的咖啡旅游观光项目。目前,在相关部门的帮助下,新寨开发了徒步穿越咖啡林、自行车环万亩咖啡地等,新寨村还建起了咖啡广场,咖啡一条街也正在建设当中。一些思路开阔的

2017-01-16 云南咖啡

云南咖啡--中国人的骄傲

云南咖啡--中国人的骄傲

云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡,这里能种出世界上最好的咖啡。中国最佳咖啡产地干热河谷的潞江坝是保山的热带宝库,坝中气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜。

2014-09-13 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡的生长环境

精品咖啡学 咖啡的生长环境

咖啡原产热带非洲,小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区,海拔900~1800米之间,年平均温度19C;中粒种原产刚果的热带雨林区,海拔900米以下,年平均温度21~26。C 1、温度 咖啡的不同品种,对温度的要求不同。小粒种需要较温凉的气候,要求年平均温度在1

2014-10-16 咖啡知识

云南咖啡豆的特点风味描述外形种植环境产地区口感简介

云南咖啡豆的特点风味描述外形种植环境产地区口感简介

云南咖啡豆的特点风味描述外形种植环境产地区口感简介 小粒咖啡亦称为阿拉比卡种(Arabica),是最传统的阿拉伯咖啡品种,一般称为云南小粒种咖啡,已有一百多年的栽培历史。在公元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。原

2017-01-22 云南咖啡豆

正确的红茶最佳冲泡方法技巧 红茶冲泡主要步骤

正确的红茶最佳冲泡方法技巧 红茶冲泡主要步骤

想喝红茶但是不知道怎样才能泡好一杯红茶吗?如果红茶泡法不好,那喝起来也就没有什麽味道了,红茶泡法不单单讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,例如水质水温等等,现在就让我们看看红茶泡法及技巧。 红茶泡法技巧1. 选好茶 好茶才会泡出好的茶香

2021-06-24 茶饮百科

孟连芒掌庄园|日晒卡提姆风味|云南咖啡怎么喝?

孟连芒掌庄园|日晒卡提姆风味|云南咖啡怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南最早于1902年由法国传教士引入,至今宾川县朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株。1914年瑞丽景颇族边民又从缅甸引种于弄贤寨。品种类型有小粒种、中粒种、大粒种。茎直

2018-10-26 云南咖啡豆

如何挑选适合口味咖啡豆 告诉你咖啡口味怎么选才对

如何挑选适合口味咖啡豆 告诉你咖啡口味怎么选才对

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街分享如何选购适合的咖啡 越来越多的人加入到咖啡的大家庭,由最初的速溶粉进阶到现磨,对咖啡豆的需求越来越大,那么,如何挑选一款适合自己的咖啡豆呢? 今天,跟着我一起来

2019-12-17 咖啡知识

咖啡树最适宜在哪些地方生长种植?精品咖啡种植条件要求

咖啡树最适宜在哪些地方生长种植?精品咖啡种植条件要求

咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以被称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬

2022-06-03 咖啡豆

云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍

云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍

云南小粒咖啡豆介绍 咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植

2016-10-26 云南小粒咖啡花果山

咖啡的生长环境 影响咖啡生长环境及咖啡的品质 适合的土壤及条件

咖啡的生长环境 影响咖啡生长环境及咖啡的品质 适合的土壤及条件

咖啡原产热带非洲,小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区,海拔900~1800米之间,年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区,海拔900米以下,年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带,因此,形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2016-01-22 咖啡技术

咖啡豆的生长环境是怎样的?要达到怎样的条件才能种植咖啡豆?

咖啡豆的生长环境是怎样的?要达到怎样的条件才能种植咖啡豆?

咖啡原产热带非洲,小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区,海拔900~1800米之间,年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区,海拔900米以下,年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带,因此,形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2015-11-24 咖啡技术

云南小粒咖啡花果山咖啡豆风味描述处理法品种产地区介绍

云南小粒咖啡花果山咖啡豆风味描述处理法品种产地区介绍

云南小粒咖啡豆风味描述口感产区特点介绍 咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是

2016-11-10 云南小粒咖啡花果山

小粒咖啡豆有哪些品种云南小粒咖啡品牌风味口感花果山介绍

小粒咖啡豆有哪些品种云南小粒咖啡品牌风味口感花果山介绍

本种为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强,又耐短期低温,在热带地区可生长于海拔2100米的高山上,但不耐旱;枝条比较脆弱,不耐强风;抗病力比较弱;果成熟后易脱落;经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低1、有性繁殖 有性繁殖是一次性能获得大量苗木

2016-10-18 云南小粒咖啡花果山

回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色,称红顶

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山

咖啡树的栽培技术 生物学习性

咖啡树的栽培技术 生物学习性

二、生物学习性 (一)植物学特征 (二)生长开花习性 (三)对环境条件的要求 (一) 植物学特征 1、根 咖啡根为圆锥根系,其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下,有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。 根据在海南岛的观察

2015-10-07 咖啡种植

世界上最好的蓝山咖啡与云南咖啡豆介绍 如何鉴别真假蓝山咖啡豆

世界上最好的蓝山咖啡与云南咖啡豆介绍 如何鉴别真假蓝山咖啡豆

听说买过加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人知道这是为什么,如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样,当某种东西获得“世界上最好”的声望时,这一声望往往使它形成了自己的特色,并变成一个永世流传的神话。

2014-07-24 咖啡知识

保山小粒咖啡栽培技术

保山小粒咖啡栽培技术

一、小粒咖啡要求的环境条件 咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚,位于北纬69,东经3440,海拔13001900m,降水量16001900mm,年均气温20℃的热带雨林的下层树种。在长期的进化过程中,由于生物、气候的共同作用,咖啡对环境条件具有特定的要求,性喜静风、温

2017-04-27 咖啡种植

咖啡栽培技术

咖啡栽培技术

概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料,其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外,还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。

2014-06-17 咖啡豆

云南保山小粒咖啡怎么种出来的 我国能种出好的咖啡豆吗

云南保山小粒咖啡怎么种出来的 我国能种出好的咖啡豆吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、小粒咖啡要求的环境条件 咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚,位于北纬69,东经3440,海拔13001900m,降水量16001900mm,年均气温20℃的热带雨林的下层树种。在长期的进化过程

2018-12-13 咖啡庄园

云南咖啡豆主要产地品种风味描述历史

云南咖啡豆主要产地品种风味描述历史

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜

2017-06-01 云南咖啡豆

云南咖啡豆产地信息庄园分布特点风味描述

云南咖啡豆产地信息庄园分布特点风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜

2017-06-05 云南咖啡豆

云南小粒咖啡品种特点风味描述种植历史品种

云南小粒咖啡品种特点风味描述种植历史品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小粒咖啡和云南咖啡 咖啡原产于非洲,所有发现咖啡的扑朔迷离的故事,都离不开和非洲有关这一个基本事实。 我国于一八八四年在台湾最早种植。 一九零八年,海南岛、云南、广西开始引进种植。 一九一四

2017-06-05 云南咖啡豆

云南咖啡豆品种风味描述历史现状发展前景

云南咖啡豆品种风味描述历史现状发展前景

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要品种 铁毕卡(Typica)和波旁(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(

2017-06-01 云南咖啡豆

云南咖啡豆和小粒咖啡豆有什么区别简介产区风味

云南咖啡豆和小粒咖啡豆有什么区别简介产区风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小粒咖啡和云南咖啡 咖啡原产于非洲,所有发现咖啡的扑朔迷离的故事,都离不开和非洲有关这一个基本事实。 我国于一八八四年在台湾最早种植。 一九零八年,海南岛、云南、广西开始引进种植。 一九一四

2017-06-01 云南咖啡豆

云南咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

云南咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡,这里能种出世界上最好的咖啡。 云南咖啡简介 中国最佳咖啡产地干热河谷的潞江坝是

2017-05-29 云南咖啡豆

咖啡栽培技术 咖啡树的种植知识详解

咖啡栽培技术 咖啡树的种植知识详解

一、概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料,其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外,还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。咖啡果肉可用来制酒、酿醋和提炼果胶,制糖蜜;干果肉可作牲口饲料;干果壳可作肥料、燃

2015-02-16 咖啡知识