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编辑最后更新 2025年11月07日 搜索 十分钟 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关十分钟的内容。

咖啡拉花教程 | 十分钟学会咖啡拉花 送给身边爱咖啡的Ta
咖啡拉花

咖啡拉花教程 | 十分钟学会咖啡拉花 送给身边爱咖啡的Ta

一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯香醇，一份精致，只用10分钟，得到的却远不止这10分钟。自制一杯咖啡，送给身边爱咖啡的Ta，送给那个让你愿意花10分钟

2017-12-11 咖啡拉花 我要分享
你造吗？咖啡的生命只有十分钟！
咖啡资讯

你造吗？咖啡的生命只有十分钟！

咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的大咖啡馆里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。 是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便

2015-05-09 咖啡资讯 我要分享
咖啡的生命只有十分钟！ 请懂得享受这杯咖啡
精品咖啡学

咖啡的生命只有十分钟！ 请懂得享受这杯咖啡

咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的大咖啡馆里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。 是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便

2015-10-20 精品咖啡学 我要分享
咖啡常识 咖啡冲好宜在十分钟内喝完
咖啡知识

咖啡常识 咖啡冲好宜在十分钟内喝完

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-11-04 咖啡知识 我要分享
咖啡为什么要在十分钟内喝完？
咖啡知识

咖啡为什么要在十分钟内喝完？

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-03-12 咖啡知识 我要分享
健康指南：咖啡冲好宜在十分钟内喝完
咖啡知识

健康指南：咖啡冲好宜在十分钟内喝完

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-06-26 咖啡知识 我要分享
想立马喝到美味的冷泡咖啡？Prisma咖啡机十分钟搞定
咖啡新闻

想立马喝到美味的冷泡咖啡？Prisma咖啡机十分钟搞定

如果你喜爱咖啡，那么你一定喝过一两次冷泡咖啡。也许你不止是喝过冷泡咖啡，甚至还尝试过自己制作它。那么，你一定知道制作冷泡咖啡的过程是非常漫长的。一般来说，12 个小时是必须的，而在一些咖啡鉴赏家的眼中，这个时间还要更长。 漫长的制作时间让冷泡

2016-08-16 咖啡新闻 我要分享
咖啡冲好宜在十分钟内喝完
咖啡知识

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-08-27 咖啡知识 我要分享
教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏 五大点必看
咖啡行业

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏 五大点必看

来源|网络 好的咖啡馆有什么共同特点? 曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说：好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。 正因为个性化，你很难找到同质的东西，就算是同样牌子的咖啡浓缩机，可能也是根据店的调性专门制定

2015-12-04 咖啡行业 我要分享
Baking Pot给你一个优闲的早晨，土司和咖啡一起做
咖啡资讯

Baking Pot给你一个优闲的早晨，土司和咖啡一起做

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人好像常常因为时间分配不当的关系导致容易睡眠不足，所以即使早上只能多睡十分钟也非常高兴，但是这十分钟通常都是跟吃早餐的时间借来的，说到这里想必大家都深有同感，于是科技来自人性这句话又

2017-08-24 咖啡资讯 我要分享
星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”
咖啡资讯

星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的，也不在意他们在选址和品类上有什么讲究，但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长啥样、为什么店内用的都是圆桌、它怎么就差点起了一个很尴尬

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
美味咖啡粉冲泡的秘诀 十分钟学会咖啡粉简易冲泡方法
咖啡粉

美味咖啡粉冲泡的秘诀 十分钟学会咖啡粉简易冲泡方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由2016年选出世界第一咖啡师的世界杯冲煮大赛选拔赛获的冠军粕谷哲先生所提倡4:6定论。依任何人都可以简单的冲泡出美味咖啡为主题引申出来新萃取理论，并实际为各位解说。想冲泡出

2018-05-28 咖啡粉 我要分享
要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！
咖啡八卦信息

要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升的速度逐渐加快，风门随著温度的上升稍加调整，设定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息 我要分享
坦桑尼亚咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍
坦桑尼亚咖啡豆

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咖啡布粉正确手法 煮好咖啡十分钟以内喝掉 别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的「电热保温盘」上面「保温」大半天！咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好以后，在十分钟内享用完毕，才是懂门道的内行人随时保持咖啡器材的清洁干净 千万别把泡茶的

2016-11-02 坦桑尼亚咖啡豆 我要分享
咖啡美容瘦身的最佳时间 午饭后30分钟至1个小时内
咖啡知识

咖啡美容瘦身的最佳时间 午饭后30分钟至1个小时内

1.午饭后30分钟至1个小时内，品尝一怀浓郁的、不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。 2.下班前再喝一杯咖啡并配合步行。 在高温煮咖啡的过程中会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜媲

2015-04-27 咖啡知识 我要分享
手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得
烘焙知识

手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到手网烘焙的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏彦彰

2017-08-28 烘焙知识 我要分享
手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐
手网烘培

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到 手网烘焙 的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏

2017-12-25 手网烘培 我要分享
如何手工烘焙咖啡豆？手网烘焙咖啡豆味道很差么？手网烘焙咖啡教
精品咖啡豆

如何手工烘焙咖啡豆？手网烘焙咖啡豆味道很差么？手网烘焙咖啡教

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何手工 烘焙 咖啡豆？手网 烘焙咖啡豆 味道很差么？ 手网烘焙咖啡 教学？ 一提起煎培，外行人总是认为那很难。但只要能够确实掌握住几个要点，不会很难的。在此将为您介绍使用手

2018-09-01 精品咖啡豆 我要分享
一个国家的文化代表，越南咖啡，感受回味无穷的越南特色做法
咖啡行业

一个国家的文化代表，越南咖啡，感受回味无穷的越南特色做法

经常在周末的午后，看到一家越南餐厅的老板，悠闲的坐在阳光洒满的室外白色座椅上，叼着一根烟，桌边是一杯越南咖啡，这样的十分钟，也许是太多人的梦想。 一直认为不同国家的咖啡文化透漏他们对于生活的态度，想必越南咖啡便是如此。 越南咖啡是十分独特的

2015-12-18 咖啡行业 我要分享
打工人天塌了！瑞幸新品需手泡18分钟！
咖啡新闻

打工人天塌了！瑞幸新品需手泡18分钟！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的三月正式步入了尾声，在这最后的几天里，瑞幸依旧稳定发挥，准时推广新产品“大西瓜生椰冷萃”，计划将于下周一也就是4月7日在全国门店上市。尽管距离正式上新还有

2025-03-31 咖啡新闻 我要分享
精品咖啡基础常识 品咖啡的最佳时间
咖啡知识

精品咖啡基础常识 品咖啡的最佳时间

品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后十分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空保

2014-11-27 咖啡知识 我要分享
喝咖啡的基础常识 品咖啡的最佳时间
咖啡知识

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品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后十分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空保

2015-02-09 咖啡知识 我要分享
品咖啡的最佳时间 喝咖啡的常识
咖啡知识

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品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后十分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空保

2015-03-06 咖啡知识 我要分享
品咖啡的最佳时间 咖啡基础常识
咖啡知识

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品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后十分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空保

2015-04-25 咖啡知识 我要分享
在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法
咖啡技术

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咖香导读：昔日，在熊熊营火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前惯用的仪式，近年来，在自家厨房烘焙豆子，也在广大咖啡族群中蔚为潮流。你也想亲手尝试一下烘焙咖啡的滋味，聆听咖啡豆蹦跳出愉悦的节奏吗?今天就给大家介绍几种简单的DIY烘豆方法。 一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技术 我要分享
港产挂耳咖啡包 坚持人手即磨即制 一分钟叹靓咖啡
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡花时间亦考耐性，说的是对咖啡有要求的人。 先量度准确的咖啡分量，将咖啡豆磨成粉末；预备滤杯滤壶，注入热水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。还要待它不那么烫才喝入口。这

2017-10-03 咖啡资讯 我要分享
咖啡常识 喝咖啡的最佳时间
咖啡知识

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在前面一天喝几杯咖啡最好一文中，我们介绍了一天喝咖啡的杯量，当时，也有说要跟朋友们分享喝咖啡的最佳时间问题，今天本文《喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力》将为朋友们解析喝咖啡的最佳时间。 咖啡的寿命只有10分钟(一杯咖啡的生命只有十分钟

2014-10-27 咖啡知识 我要分享
点单感觉被侮辱智商？！茶颜悦色已回应！
咖啡新闻

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据沸点新闻报道，9月20日，湖南长沙有网友称在机场候机期间去买茶颜悦色奶茶，十多人的队伍，但是排队花了近五十分钟才拿到产品，吐槽其营销方式不合理。据顾客吴先生说：自己以为是排队扫码点餐，等排到自己才被

2023-09-24 咖啡新闻 我要分享
巴西山多士咖啡豆的品质规格种植基地图特点品牌
巴西咖啡豆

巴西山多士咖啡豆的品质规格种植基地图特点品牌

巴西山多士咖啡豆的品质规格种植基地图特点品牌 浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸，完全的席卷了整个味觉，并且持续了数十分钟。 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味，其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2.香味：浓郁的果香及草腥香。 3.视觉

2016-12-21 巴西咖啡豆 我要分享
巴西精品咖啡豆介绍：巴西山多士咖啡品质如何
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸，完全的席卷了整个味觉，并且持续了数十分钟。 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味，其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2.香味：

2018-12-06 精品咖啡豆 我要分享
巴西山多士咖啡特色特点 巴西山多士咖啡豆有什么风味
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西山多士咖啡 浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸，完全的席卷了整个味觉，并且持续了数十分钟。 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味，其独特之甘,酸,苦味极为

2018-12-18 精品咖啡豆 我要分享
关于咖啡的18条冷知识
咖啡知识

关于咖啡的18条冷知识

一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要

2016-09-01 咖啡知识 我要分享
咖啡的赏味期是多久？冲完的咖啡多久喝完最好？咖啡放保温杯里可以放多久？手冲咖啡多少度最好喝？
咖啡知识

咖啡的赏味期是多久？冲完的咖啡多久喝完最好？咖啡放保温杯里可以放多久？手冲咖啡多少度最好喝？

赏味期，是指咖啡豆在烘焙完成以后的一段最佳品尝时间。在这段时间里，因为没有太多二氧化碳的阻碍，同时咖啡的风味物质也还未大量流失，所以我们能够冲出香气最为丰富的咖啡，得到最完整的风味体验。但大家知道吗，

2025-09-30 咖啡知识 我要分享
关于咖啡的18条冷知识
咖啡知识

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一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。（来源：华丽志） 咖啡 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自

2016-09-08 咖啡知识 我要分享
Cherry Bomb咖啡因炸弹:干燥Geisha果实
咖啡文化

Cherry Bomb咖啡因炸弹:干燥Geisha果实

今天正式体验了恐怖的 Cherry Bomb - 从巴拿马带来的干燥 Geisha 果实，喝下去约十分钟胸口就开始有点闷，心跳也加速，整个人微微头晕。

2014-05-16 咖啡文化 我要分享
咖啡豆烘焙介绍
咖啡

咖啡豆烘焙介绍

一：咖啡豆烘焙目的： 1：催香 2：增加咖啡的复杂性 3：获得颜色 4：形成咖啡特有风味等作用。 二：咖啡豆的烘焙方式介绍 按时间分为：快速烘焙(最短的时间为90秒 传统的时间为12分钟) 慢速烘焙(12分钟-40分钟) 三：咖啡的烘焙有以下几种程度： 1：浅度烘焙

2014-08-21 咖啡 我要分享
精品咖啡学 咖啡豆烘焙介绍
咖啡知识

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一：咖啡豆烘焙目的： 1：催香 2：增加咖啡的复杂性 3：获得颜色 4：形成咖啡特有风味等作用。 二：咖啡豆的烘焙方式介绍 按时间分为：快速烘焙(最短的时间为90秒 传统的时间为12分钟) 慢速烘焙(12分钟-40分钟) 三：咖啡的烘焙有以下几种程度： 1：浅度烘焙

2015-01-08 咖啡知识 我要分享
咖啡豆常识 咖啡豆的烘焙介绍
咖啡知识

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一：咖啡豆烘焙目的： 1：催香 2：增加咖啡的复杂性 3：获得颜色 4：形成咖啡特有风味等作用。 二：咖啡豆的烘焙方式介绍 按时间分为：快速烘焙(最短的时间为90秒 传统的时间为12分钟) 慢速烘焙(12分钟-40分钟) 三：咖啡的烘焙有以下几种程度： 1：浅度烘焙

2014-10-22 咖啡知识 我要分享
美式咖啡的做法一开始是出自美国吗？
咖啡庄园

美式咖啡的做法一开始是出自美国吗？

秘诀1合适的水温度 一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏85～95度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。 秘诀六随时保持咖啡器材的清洁干净 万别把泡茶的养壶观念带到咖啡器具！每次使用过咖啡器具后，需要立

2016-06-16 咖啡庄园 我要分享
咖啡馆经营的日常一天是什么样
咖啡资讯

咖啡馆经营的日常一天是什么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡馆的老板时很多人都十分羡慕的职业，在很多人眼中，咖啡馆是一个环境优雅、安静的地方，而咖啡馆的老板则每天可以喝着咖啡，悠闲地打理着咖啡店，这种生活状态十分悠闲，不过，事实上

2017-07-11 咖啡资讯 我要分享
手炒咖啡是什么？在家应该怎么烘焙咖啡豆？烘焙咖啡豆的方法
手网烘培

手炒咖啡是什么？在家应该怎么烘焙咖啡豆？烘焙咖啡豆的方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一步:从咖啡豆原本的果实去皮去壳后在经过日晒所呈现的青仁表面依然会有少许的干薄皮但这个没关系不影响炒豆 第二步:先开火至中火再将锅子距离火源5至10厘米,再来就是不停的左右

2019-04-23 手网烘培 我要分享
热咖啡可以预防普通型肝癌
咖啡知识

热咖啡可以预防普通型肝癌

热咖啡可以预防普通型肝癌此外，佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质，皮肤沾上这些植物后，再经日光照射，便会出现红斑、水疱，经久不愈，甚至还会留下疤痕。因此，要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料，以免铅蓄积引起

2015-08-25 咖啡知识 我要分享
3D贞子爬出咖啡杯　贞子拉花6分钟搞定
咖啡资讯

3D贞子爬出咖啡杯　贞子拉花6分钟搞定

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑乡华山咖啡业者，配合鬼月推出3D贞子咖啡，利用拉花营造出贞子爬出咖啡杯的情境，让许多年轻人觉得新鲜有趣，拍照上传网络后，还吸引日本的背包客专程跑到华山，指名喝贞子咖啡。 33岁的咖

2017-08-25 咖啡资讯 我要分享
自己烘焙咖啡豆 如何在家自己烘焙咖啡豆
咖啡烘焙

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有些咖啡爱好者，喜欢买生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有兴趣者都可尝试。自己烘焙不仅能随意烘焙需要的数量，最有乐趣的地方是每次烘焙时，都是与咖啡生豆面对，透过气味、色泽、皮屑、烟和声爆等，近距离观察咖啡豆在烘焙器内的

2015-11-05 咖啡烘焙 我要分享
咖啡知识大全 自己烘焙咖啡豆 咖啡烘焙
咖啡技术

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有些咖啡爱好者，喜欢买生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有兴趣者都可尝试。自己烘焙不仅能随意烘焙需要的数量，最有乐趣的地方是每次烘焙时，都是与咖啡生豆面对，透过气味、色泽、皮屑、烟和声爆等，近距离观察咖啡豆在烘焙器内的

2014-09-16 咖啡技术 我要分享
精品咖啡豆烘焙 自己烘焙咖啡豆
咖啡技术

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有些咖啡爱好者，喜欢买生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有兴趣者都可尝试。自己烘焙不仅能随意烘焙需要的数量，最有乐趣的地方是每次烘焙时，都是与咖啡生豆面对，透过气味、色泽、皮屑、烟和声爆等，近距离观察咖啡豆在烘焙器内的

2015-01-04 咖啡技术 我要分享
生咖啡豆最佳吃法(2)
咖啡知识

生咖啡豆最佳吃法(2)

三、用「好水」煮咖啡 在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如：不干净、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物

2014-08-25 咖啡知识 我要分享
冲咖啡有什么技巧 怎样冲出美味的咖啡
咖啡庄园

冲咖啡有什么技巧 怎样冲出美味的咖啡

水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需

2016-06-13 咖啡庄园 我要分享
初学咖啡烘焙必备：捞网式烘焙
咖啡技术

初学咖啡烘焙必备：捞网式烘焙

前些日子在烘焙谈判区，看到gix兄用油炸篮烘豆，想起我曾在煌鼎的烘焙谈判区贴过「捞网式烘焙器」，其成本甚低，建造和操作都很轻易，小我感受比奶粉罐轻盈，效不美观比平底锅好，不失踪为新手进入烘豆规模的入门体例，所以在这里再贴一次。

2014-06-20 咖啡技术 我要分享
星巴克浪费四万杯咖啡
咖啡资讯

星巴克浪费四万杯咖啡

美心集团旗下的香港星巴克咖啡(Starbucks)被指浪费咖啡。有星巴克的员工透露，公司昨日起陆续对全港一千二百名员工进行培训，要求他们每人在三十分钟内制作三十六杯饮品，而培训时制作的「实验品」会全数倒掉，即是总共会有超过四万杯香浓的咖啡，在培训过程

2014-06-26 咖啡资讯 我要分享

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