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云南小圆豆咖啡怎么冲好喝 云南小粒小圆豆咖啡品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南小粒小圆豆。一开始,我是不喝云南小粒咖啡豆的,总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴
2021-11-17 云南咖啡豆 我要分享云南小粒咖啡豆冲煮建议分享 铁皮卡与卡蒂姆咖啡品种的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南小粒咖啡豆是铁皮卡还是卡蒂姆?日晒、水洗、蜜处理法的风味区别?目前,云南的咖啡品种有波邦属,铁皮卡属,以及卡蒂姆属,它
2022-06-03 精品咖啡豆 我要分享云南咖啡豆适合什么烘培程度 云南小粒咖啡风味特点是酸是苦?
云南小粒咖啡园豆Peaberry咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子,如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽,在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形),中间呈一小裂缝,就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)
2022-09-30 咖啡庄园 我要分享云南小粒咖啡 圆豆 Peaberry
正常的阿拉比卡咖啡豆中仅有5%左右的比例是小果咖啡豆(圆豆),因为量少而且必须经过筛选的步骤,故更显得珍贵,其价格也比正常豆要高。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享阿拉比卡咖啡豆种植产区特点风味口感 波旁和铁皮卡咖啡豆品种区别
除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外,目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种,均以帝比卡和波本为主体,基因庞杂度远不如埃塞俄比亚,这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因。另外,
2022-07-06 铁皮卡 我要分享