专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆耶加雪菲 洁蒂普 水洗豆 G1的风味和口感特点？ 产区：。基迪欧（Gedeo）/洁蒂普（Gedeb） 生产者：当地小农 海拔：19002000m 品种：当地原生种 处理法：
2018-07-19 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：.基迪欧(Gedeo)/洁蒂普 生产者：当地小农 海拔1900~2000m 品种：当地原生种 处理法：水洗 等级G1 风味叙述：鲜花，甜柑橘，柠檬，香吉士，甜感，层次细腻丰富 整理一下，厘
2018-07-05 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 埃塞俄比亚|耶加雪菲|洁蒂普|水洗 G1 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Washed G1 □产区：.基迪欧（Gedeo）/
2018-09-10 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首要先提到埃塞俄比亚行政区的四阶级结构： 省（Provine）-区（Zone）-乡/镇（Woreda）-村/社（Kebele）而埃塞俄比亚官方所规范的 耶加雪菲 分布在两区（Zone），总共有八个乡镇（
2018-07-26 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 G1洁蒂普镇LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1) 风味叙述：花香与甜柑橘、橙色水果、茉莉气息、 柠檬特色鲜明、口感丰富、圆润的酸甜感、柔滑甜美。 产国:
2017-12-28 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首要先提到埃塞俄比亚行政区的四阶级结构： 省（Provine）-区（Zone）-乡/镇（Woreda）-村/社（Kebele）而埃塞俄比亚官方所规范的 耶加雪啡 法定产区，分布在两区（Zone），总共有
2018-07-17 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街精品咖啡推荐| 危地马拉 波尔萨 帕卡马拉 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 洁蒂普镇 倩倩蕾 （Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Chelchele Washed G1） 风味叙述： 花香与甜柑橘、橙色水
2018-10-10 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1 洁蒂普镇 艾柏 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Able Washed G1) 风味叙述： 花香搓揉些许新鲜荔枝香甜、甜橙、莱姆、清新柔美、平衡感佳。 产国:
2018-10-03 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎介绍： 自从2008年ECX制度实施以来，大部份的咖啡生豆皆由此拍卖制度竞标贩售，但是合作社并不在此管辖规范内，他们可以直接与买家接洽、议价与出口。可可娜处理厂(Kokanna) 是位于 耶加雪菲 (Yir
2017-11-29 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1洁蒂普镇LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1) 风味叙述：花香与甜柑橘、橙色水果、茉莉气息、 柠檬特色鲜明、口感丰富、圆润的酸甜感、柔滑甜美。 产国:埃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测94分埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1洁蒂普 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb G1) 风味叙述：橘皮等橙色水果调、茉莉、柠檬糖、蜂蜜 、乳香、奶油巧克力、丰富酸质、滑腻的口感。 产国:埃塞俄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲 洁蒂普 G1 水洗 A.T.处理厂简介 Ardent咖啡贸易公司，透过对咖啡的无比的热情与专业照护，从精心挑选特定的咖啡农场，到透过不断进步的处理技术，产出无与伦比的独
2020-01-28 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测94分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 洁蒂普 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb G1） 风味叙述： 橘皮等橙色水果调、茉莉、柠檬糖、蜂蜜 、乳香、奶油巧克力、丰富酸质、滑腻的口感。 杯
2017-10-30 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 耶加雪啡 沃卡洁蒂普 水洗G1 】 Coffee Review #94分 沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 （Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union）旗下。成立于2005年，沃卡合作社位于耶加
2017-09-12 精品咖啡豆
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的特征口感产地简介 杯测进行时，咖啡专家们会使用一些描绘味道的词语，比如植物性、菠萝汁或是雪松，等等。但我认为，语言很难做到恰如其分地表达感官体验，向公众谈及咖啡风味的时候我会受到这种观点的影响。这也是因为我
2017-01-11 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍 用咖啡入口，百花盛开这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水
2017-01-13 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb Woka G1 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：Gedeb洁蒂普 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层
2017-05-05 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶加雪啡内的一个偏远的地区，距当地咖啡集散地迪拉镇(Dilla)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡 风味 : 奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口 感怡人。 产区 : 圣塔克拉拉(Santa Clara) 生产者 : 伊列塔庄园(Finca Eleta
2018-07-06 精品咖啡豆
日晒耶加雪菲有着爆炸性水蜜桃香气，迷人的果酸，入口是草莓、香瓜，凤梨果汁等等香甜风味，干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，余韵甘甜。厂名:咖啡工房厂址:广州市越秀区厂家联系方式:020-38364473
2025-06-10 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶加
2017-05-13 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚咖啡种类: 耶加雪菲咖啡烘焙程度: 轻度烘焙 国家：埃塞俄
2017-04-03 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织(YirgacheffeCoffeeFarmersCooperativeUnion)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（G
2025-06-12 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
品种：当地原生种 处理厂：Woka 风味：水蜜桃香气、草莓、香瓜、凤梨果汁 埃塞俄比亚精品咖啡产区耶加雪菲 古语 耶加意指安顿下来，雪菲意指湿地，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 西达莫 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西
厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb Woka G1 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产
2017-04-17 耶加雪菲沃卡
日晒耶加雪菲有着爆炸性水蜜桃香气，迷人的果酸，入口是草莓、香瓜，凤梨果汁等等香甜风味，干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，余韵甘甜。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净
2017-05-02 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
2017-04-06 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出产优质日晒耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下拥有约300名咖啡农。YCFCU成立于2002年，成员还包括其他26间合作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采用精致的高架棚日
2017-05-08 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 洁蒂普可可娜处理厂G1 产区：基迪欧区洁蒂普镇 品种：当地古优原生种(Heiroom) 海拔：1900-2100公尺 处理法：传统 水洗处理法 风味叙述：花香.桔子.绿茶.饼干 自从20
2017-12-27 精品咖啡豆
大多数咖啡豆都采用水洗，但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法，以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域之味。咖叫F树多半栽在农民自家后院或与农田其他
2017-01-12 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而
2017-01-10 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：当地原生种 处理厂：Woka 风味：水蜜桃香气、草莓、香瓜、凤梨果汁 埃塞俄比亚精品咖啡产区耶加雪菲 古语 耶加意指安顿下来，雪菲意指湿地，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 西达莫 耶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中文品名 埃塞俄比亚咖啡 日晒 耶加雪菲 洁蒂普镇 沃卡村 班可处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Natural G1 产区 耶加雪菲产区 洁蒂普镇 沃卡村 生产者 班可
2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡
日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 水洗耶加雪菲：水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑橘香较明显，后段有些红茶茶感 耶加雪菲意指让我们在这块
2017-03-17 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡栽植半数以上属于Garden Coffee型态，庭院咖啡如其文义，咖啡小农在自家后院小面积的栽植咖啡，平均每户栽植面积0.51.5公顷，以咖啡为主要的经济作物，此外同时种植类似芭蕉一类的杂
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗耶加雪菲手冲咖啡怎么冲好喝？耶加雪菲科契尔G1精品咖啡豆 品名：埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 洁蒂普镇 LOT#3（Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1） 介绍： 科契尔（K
2018-01-02 耶加雪菲咖啡
日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久水洗耶加雪菲：水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑橘香较明显，
2025-06-12 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
沃卡村(WorkaSakaro)沃卡村(WorkaSakaro)位于耶加雪菲产区南部的洁蒂普镇(GedebWoreda)，大约在著名的耶加雪菲镇（Yirgacheffe)东南边30公里处，海拔相当高，
2022-08-13 咖啡知识
耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉
2017-04-04 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富，入口微酸即苹果的酸香，这样的酸味反而更衬得咖啡厚重，苦味变得充满香气，值得回味。本身来讲，咖啡是水果，在高温烘烤后还能保持水果酸甜味，就是耶加雪菲的特色所在 耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建
2017-04-25 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔水洗亚珀介绍 在ECX的产区分类制度下：科契尔产区，为耶加雪菲的四个产区之一（即Yirgacheffe, Wenago, Gelena Abaya和Kochere）。以行政区域来说，
2019-12-29 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡小农们的种植面积一般来说都不超过1公顷，咖啡生豆采收量极少，无法单靠种植咖啡维持生计，也要种植其他经济作物，例如维娜果（Wenago／Wanago）普遍种植香蕉。为了稳定咖啡价格的波
2017-12-06 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡豆 耶加雪菲 哈露 水洗 有机 Ethiopia Yirgacheffe Halo washed organic 生产国： 埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：切彻里 Chelchele;耶加雪菲 Yirgacheffe 水洗厂：哈露
2018-09-16 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1 沃卡村 Lot#2 (Ethiopia Yirgacheffe Worka lot2 Wash G1) 风味叙述：柠檬软糖、花香、乳香、香草植物、 充满活力复杂的酸质 、细腻甜美的感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本批次红樱桃计画 水洗 耶加雪菲 G1 沃卡村 沙卡罗 蜜珍处理厂 出自Trabocca旗下一个产区计画， 最早期红樱桃计画是老伙伴YCFCU（耶加咖啡农联盟）加盟合作社的成员作品， 手工采
2018-07-04 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb Woka G1 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：Gedeb洁蒂普 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用
2017-05-25 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆
