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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首届云南宾川朱苦拉咖啡论坛17日在朱苦拉村举行。来自美国、法国、印度和埃塞俄比亚等国的咖啡专家聚焦朱苦拉咖啡林及咖啡文化和非物质文化遺产的传承和保护，以及科学发展朱苦拉咖啡的文化品牌。 宾

2017-06-17 云南咖啡资讯

星巴克为何梦断茶饮连锁？ 《中外管理》杂志2016-03-14 08:42:42互联网+ 创新创业 星巴克 阅读(83) 评论(0) 声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立

2016-03-17 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图为新华网四川与车库咖啡创新孵化中心签约仪式现

2017-05-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新经典文化最新成立的偶然Timing工作室29日在京推出第一期主题《了不起的咖啡》，以咖啡职人为切入点，希望为读者重新发现生活，找到平凡生活里的美好。 29日的图书分享会上，偶然Timing工作室负责

2017-10-30 咖啡资讯

饮料行业告别高增长，即饮咖啡却以小众饮料市场的存在快速增长，并且吸引了星巴克雀巢咖啡、统一雅哈、可乐乔雅、伯朗、星冰乐、贝纳颂等越来越多的饮料巨头加入，不想做炮灰的小公司，如何在即饮咖啡市场里捞金! 聚焦区域。放弃一线城市，图谋二、三线城市

2015-10-21 咖啡馆经营

在靖江闹市区，有一家叫火焰创咖的咖啡馆，店面不大，人气却很旺。记者走进小店发现，这里的咖啡客大多不是为了喝咖啡而来，开店的老板也同样是醉翁之意不在酒。 项目发起人刘建亮是一个70后。据他介绍，火焰创咖注册于2015年12月，是靖江首个采用众筹形式创

2017-04-11 咖啡资讯

路透纽约/伦敦6月26日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三下跌，因交易员聚焦在7月合约接近到期，而伦敦8月白糖合约较10月合约溢价急升至近一年最高。 ICE阿拉比卡咖啡期货周三下跌，仅略高于近期触及的数年低位，因美元指数 上涨。 伦敦可可期货跳涨，受助于英

2014-05-13 咖啡新闻

一家咖啡馆，对外不卖咖啡饮品，而是做互联网移动医疗，成立不到一年，市值就达近亿元，并获得了几个业界巨头天使投资。它到底是怎样的一家咖啡馆? 【商界招商网 文|张禄桅】 老旧的木门，几个略微昏黄的大吊灯，复古怀旧的小台灯，墙上各异的明信片、电影海

2015-08-12 咖啡行业

作为2014年二十国集团领导人峰会的主办城市，澳大利亚布里斯班市将率先汇聚一批全世界最具影响力的意见领袖，领导全球对话。

2014-06-11 咖啡资讯

日前，2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区暨给你一杯咖啡的温暖公益助学活动新闻发布会在吴江同里顺利举行。苏州市工商联、苏州市教育局、姑苏区人社局、苏州市咖啡西餐业商会等相关领导和嘉宾应邀出席了本次发布会。全国及江苏当地数十家媒体全程跟踪聚焦报

2017-04-20 咖啡资讯

《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，并记述

2021-10-17 优选

如乐咖啡的烘焙师觉得烘焙咖啡是一件让人愉悦而激动的事情。如乐本着分享，自由思想，健康乐活的经营理念，将新鲜烘焙咖啡，精品咖啡，健康轻食等多元文化聚焦在一起。如乐两字的含义:如意品咖啡，欢乐爱生活。如乐咖啡把自己烘焙出来的咖啡叫做如乐烘焙方式

2016-01-18 咖啡馆

■记者谢星星/文池远/摄 本报讯6日，福州海峡两岸青年创业孵化中心（山亚）引进的车库咖啡，举办了首场创业服务见面会，为两岸青年创业企业把脉问诊。 今年6月16日，车库咖啡入驻福州海峡两岸青年创业孵化中心（山亚），主打建设创新创业生态基地，聚焦两岸

2016-08-08 咖啡新闻

因由曼特宁咖啡的明星效应 大多数印尼咖啡都被冠以曼特宁的称号 但其实,在精品咖啡界备受宠爱的苏门答腊咖啡 除了苏北省的曼特宁 还有亚齐省出产的阿拉比卡咖啡 而我们的寻豆聚焦 就放在了一支非常特别的豆子身上 由亚齐省塔瓦湖原住民Gayo族 精心培育的Jemb

2016-07-04 拉苏娜瓦哈娜庄园

内容简介 《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，

2016-04-22 咖啡行业

内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

2016-04-25 咖啡资讯

罗智先27日晚间宣布，统一和统一超将分别出售20％和30％上海统一星巴克股权予美国星巴克，并买回台湾统一星巴克股权。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一集团董事长罗智先日前宣布，统一及统一超将分别出售20％及30％上海星巴克股

2017-07-30 咖啡资讯

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心，全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日，由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔，咖啡为布，比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻

2014年世界咖啡师比赛(World Barista Championship)，聚焦了全世界咖啡师竞赛的目光，这届比赛上有54个国家和地区的冠军咖啡师参与了角逐，经过了激烈的初赛，半决赛，决赛的比拼。最终由日本咖啡师冠军 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡师冠军的奖杯! 今

2017-05-09 咖啡师

中新网德宏1月23日电 (龙文驰)记者23日从第五届中国芒市(国际)咖啡文化节上获悉，第26届世界咖啡科学大会将于今年11月在昆明举办。这是世界咖啡行业最具影响力和权威性的会议，届时，世界咖啡科学家及从业人员的目光将聚焦在云南。 世界咖啡科学大会是咖啡行

2016-01-27 咖啡新闻

中新网德宏1月23日电 (龙文驰)记者23日从第五届中国芒市(国际)咖啡文化节上获悉，第26届世界咖啡科学大会将于今年11月在昆明举办。这是世界咖啡行业最具影响力和权威性的会议，届时，世界咖啡科学家及从业人员的目光将聚焦在云南。 世界咖啡科学大会是咖啡行

2016-01-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，一则关于加拿大多伦多Tims门店的视频在网站上收到36万网友的围观，引发群情激愤。据悉，该视频所反馈的门店位于多伦多的“印度城”宾顿，拍摄者将镜头聚焦到店

2025-02-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡喜获最佳效果营销创新金奖！ 2018年11月14-15日，第六届梅花网营销创新奖(Mawards)颁奖典礼在上海举行。在836件作品、金奖率不足3%的激烈竞争中，《瑞幸咖啡小蓝杯引爆生

2018-11-19 瑞幸咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢刚刚出炉的年度成绩单。 财报显示，雀巢2018年有机增长3％，其中实际内部增长为2.5%，价格因素为0.5%。增长主要受到美国和中国市场，以及婴儿营养品业务的强劲发展势头的驱动

2019-02-21 雀巢

8月18日上午，国内首家互联网金融主题咖啡克拉咖啡在深圳市最核心地段深圳福田CBD卓越INTOWN开业。克拉咖啡不同于一般盈利性咖啡，是国内首个聚焦互联网金融的咖啡馆。作为国内租金最贵的咖啡馆，每天租金及运营成本超过3万元，单日成本超过了普通咖啡厅一个

2015-08-21 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡 （Specialty coffee ）这个很帅的字眼在中国我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著 精品咖啡 名号的咖啡馆可是所在多有（当然前街咖啡也挂著），但其实精品这个字义本身并

2018-05-13 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 承蒙你出现，够我喜欢好多年;我愿闯入你的世界，打破你的单曲循环;阳光下是个孩子，风雨里是个大人.这些戳心寄语都写在了雀巢咖啡丝滑拿铁最近推出的H5《在这里 遇见万份惊喜》里。雀巢咖啡在这个渐

2017-11-03 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自去年12月中旬开始，连锁咖啡品牌SeesawCoffee就不断出现在“闭店”的热议话题之中，引起行业内外的广泛关注。近日，该品牌的创始人吴晓梅针对日前流传的“

2024-01-06 咖啡新闻

对于李克强的到访，3W咖啡投资人张逸龙并不意外。正赶上了时代机会，就像上世纪90年代众人 下海 ，现在是大众创业。在张逸龙看来，互联网+创业不仅是经济发展的新引擎，还能拉动大学生就业，这也是吸引总理的原因。 在全国双创热潮的推动下，3W已成长为中国

2016-10-18 咖啡资讯

平均每月新增5家新店，在成立半年的时候即获得了大型连锁酒店集团都市酒店集团的A轮投资，目前已在山东、河北、广东、广西、贵州，江西，安徽、内蒙古等30几个省市落地开花，MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)横扫咖啡加盟市场!在餐饮行业整体升级转形，陷入寒冬

2015-12-05 咖啡行业

对于咖啡的拉花艺术来说，一幅拉花图案是否好看不仅仅取决于用奶泡刻画出的“形体”上的美，还需要讲究构图。因为一个好的构图能令大家的视线聚焦在图案上，更好的凸显出图案的美。正因为如此，在拉花作图时我们除了

2025-02-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）10月10日消息，苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业，加码行业市

2022-04-27 特别报导

Coffee Box的前身连咖啡成立于2012年8月，是一家基于微信公众号的咖啡外送平台，为星巴克（专题阅读）、Costa等咖啡品牌提供外送服务。去年10月，连咖啡悄然上线自建品牌Coffee Box，在外送业务上，聚焦于拓展北上广等一线城市。 咖啡，作为外卖行业的细分领

2016-09-12 咖啡资讯

我第一次见到Chemex壶是在2002年12月，在一个艺术博物馆里而不是咖啡馆里。那时Chemex壶是圣地亚哥艺术博物馆展览的一部分，整个展览聚焦在1940至1960原子时代的美国艺术。展览之后，我便自己买了一个来尝试冲煮咖啡，想想也有十多年了。 从21世纪初Chemex咖

2015-12-01 咖啡技术

醇香的咖啡、诱人的糕点、安静的包间、一应俱全的办公设施15日在南京经济技术开发区开张的这家创咖啡，平常的陈设背后有着诸多与众不同：资金通过众筹募集，定位是搭建创客资源与信息交互的平台。当天，创咖啡举办首场沙龙，邀请省内外专业人士聚焦众筹话题

2015-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道吗？南美洲是世界最大的咖啡产区。 在众人把目光聚焦在产量的同时，事实上还有更多环境议题值得关注。 世界之冠的总产量 提到咖啡产业中首屈一指的产区，毫无疑问就属南美洲巴西。其咖啡产量约

2017-07-24 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从国外媒体到中国的央视，全世界的媒体都再次把目光聚焦到了星巴克。不过，对于星巴克来说，这种聚光灯下的日子这次并不好过。 星巴克日前宣布，将在2019财年关闭在美国本土的150

2018-06-29 咖啡新闻

在一场政府部门与创业者面对面的座谈会上，区域负责人问创业者最需要什么，创业者的回答竟不约而同：能不能在园区开个星巴克? 创业者要的并不是星巴克，而是星巴克所代表的咖啡馆文化。为什么创业者喜欢咖啡馆?咖啡馆背后有着怎样的秘密?记者来到素有咖啡馆

2015-09-24 咖啡资讯

大多数印尼咖啡都被冠以曼特宁的称号 但其实,在精品咖啡界备受宠爱的苏门答腊咖啡 除了苏北省的曼特宁 还有亚齐省出产的阿拉比卡咖啡 而我们的寻豆聚焦 就放在了一支非常特别的豆子身上 由亚齐省塔瓦湖原住民Gayo族 精心培育的Jember咖啡Gayo山脉塔瓦湖畔的

2017-03-08 苏门达腊林东豆

饮料行业正面临着洗牌期，碳酸饮料、水、果汁等大品类也在经历着前所未有的挑战，其市场正逐渐趋向饱和。中国咖啡市场的年增长率却达到了 15%-20%，发展势头良好。 即饮咖啡，一个复合增长率达到 34.2% 的咖啡消费类别。在中国咖啡消费市场规模即将突破 1500

2016-08-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡学 下载_精品咖啡学 电子书 精品咖啡 （Specialty coffee ）这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著 精品咖啡 名号的咖啡馆可是所在多有，但其实精品这

2018-03-13 精品咖啡学

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 那彷彿来自京都的名字，却带著京都的雅緻与柔顺，吸引多少慕名芳客踏破庄园，只求在傲阳下留得一抹罕有的馀香。艺妓为铁比卡树种源自衣索比亚艺妓山(Geisha)，1963年从哥斯大黎加引进至巴

2017-06-21 艺妓咖啡豆

FabLab与FabCafe 都是提供自造者交流的一个平台，是一个任何人都可进出的公共空间，但是FabCafe 与FabLab的不同之处在于，FabLab不管在世界的哪个地方的成立，都一定要有某些机具才能算是「FabLab」，也就是说，全世界的FabLab都要有这些设备。而FabCafe 并

2016-05-27 咖啡行业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡对于每个人而言，意义都有所不同，可能是一种仪式感，也可能代表着对品质的追求。 他们希望增加咖啡出口以带动国家经济发展，也希望曾经相互仇杀的两大部族胡图族和图西族通过携手种植

2017-07-25 卢旺达咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天是补班日已让很多上班族心情郁卒，加上大雨滂沱放假的民众无处去，很多人挤在咖啡店里享受，星巴克祭出买一送一引爆人潮，网友注意到全台有些门市是没参加优惠的。 今天是补班日，假日上班加上大

2017-06-04 咖啡资讯

Gayo山脉塔瓦湖畔的醉人景致 Jember生长在海拔1200-1800米的 Gayo山脉塔瓦湖畔Takegon产区 拥有饱满的20目大颗粒 除了保有印尼豆代表性的 低酸、闷香和醇厚、黏稠的特色外 独有的湿刨法处理 更是释放了它甜美、浓郁的果香 夹杂着若隐若现的 香杉、木质风味

2017-03-07 拉苏娜瓦哈娜庄园

精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神，以下我们就来

2018-05-24 咖啡知识

除了看书、聊天、听音乐、喝咖啡，在咖啡馆里，你还能做什么？在中国传媒大学MBA学院的教学楼内，一家由传媒大学校友创办的博闻创业咖啡馆里，同学们聚焦的话题只有一个创业。咖啡馆的主营团队都是来自传媒大学MBA学院的校友，店主人梁陈笑言，博闻咖啡馆就

2017-05-09 咖啡资讯

除了看书、聊天、听音乐、喝咖啡，在咖啡馆里，你还能做什么？在中国传媒大学MBA学院的教学楼内，一家由传媒大学校友创办的博闻创业咖啡馆里，同学们聚焦的话题只有一个创业。咖啡馆的主营团队都是来自传媒大学MBA学院的校友，店主人梁陈笑言，博闻咖啡馆就

2017-05-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外带杯饮料吸金力惊人，据凯度消费者指数最新统计，已一举抢下整体饮料市场47％的份额，主要有2股势力，一是手摇杯饮料消费人口正式突破1,100万人，严重威胁传统包装饮料；二是2大超商领军的外带现

2017-09-21 咖啡资讯