拉花发展史了解更多有关拉花发展史的内容_咖啡网 10月24日更新

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咖啡拉花的发展历史咖啡拉花教程

安提瓜咖啡

咖啡拉花的发展历史咖啡拉花教程

咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人

2016-10-17 安提瓜咖啡我要分享

咖啡拉花的变化与发展意式拉花常识

咖啡知识

咖啡拉花的变化与发展意式拉花常识

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，一直都没有明确的记载，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡拉花的变化与发展

咖啡拉花

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啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，一直都没有明确的记载，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

你知道咖啡拉花的历史由来吗？

咖啡拉花

你知道咖啡拉花的历史由来吗？

拉花，英文中称之为“牛奶艺术（Latteart)”，拉花是指在意式浓缩与旋蒸牛奶的结合，通过融合的手法最后在液面上留下图案。接下来这篇文章就带大家了解一下拉花的发展历史。在80年代，大卫·休谟（Dav

2023-09-16 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的变化与发展

咖啡文化

咖啡拉花的变化与发展

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。

2014-06-09 咖啡文化我要分享

咖啡拉花咖啡拉花的步骤咖啡拉花的步骤

咖啡庄园

咖啡拉花咖啡拉花的步骤咖啡拉花的步骤

咖啡拉花编辑咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。中文名咖啡拉花原料咖啡、牛奶分类拉花、雕花起源欧美目录 1 拉花发展拉花起源现代发展 2 拉花制作制作准备使用原料拉花起源关于咖啡拉花的起源，其实一直都

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的历史由来起源故事拿铁拉花艺术的发展变化

咖啡新闻

咖啡拉花的历史由来起源故事拿铁拉花艺术的发展变化

咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时，拉花往往是标配，简单的有爱心、树叶，复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中，拉花更是咖啡师必备的专业技术，各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽

2022-12-29 咖啡新闻我要分享

拿铁咖啡拉花历史由来发展意大利咖啡拉花艺术文化介绍

拉花

拿铁咖啡拉花历史由来发展意大利咖啡拉花艺术文化介绍

咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时，拉花往往是标配，简单的有爱心、树叶，复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中，拉花更是咖啡师必备的专业技术，各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽

2023-01-13 拉花我要分享

咖啡拉花的起源发展制作方法使用的原料奶泡的制作拉花方式

咖啡拉花

咖啡拉花的起源发展制作方法使用的原料奶泡的制作拉花方式

1 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。基本解释 2 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的

2016-03-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的历史

咖啡文化

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咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，一直都没有明确的记载，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡拉花

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咖啡拉花适合用什么牛奶做材料咖啡拉花牛奶融合很差如今世界上咖啡拉花已经发展到很高的水平了，也遇到了很大的瓶颈。直接倒入形成法种，大多数是利用基本的心形和叶子形状作变化，很难跳出这些基本图案，这种情况是因为疏于联系，控制技巧没到火候。还有就

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

拉花

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2016-11-23 拉花我要分享

你真的会拉花吗？你属于拉花艺术中的哪个江湖门派？

咖啡拉花

你真的会拉花吗？你属于拉花艺术中的哪个江湖门派？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时，我们常常被杯中的图案所吸引，静静地感受那份美丽与美好，这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡，再加上咖啡师精湛的技术，一个个栩栩如生的图案跃然杯中，不但给人们带来香醇

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的制作发展历史起源

咖啡庄园

咖啡拉花的制作发展历史起源

一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的起源拉花的技术教程如何更好的做出一杯咖啡的拉花?

咖啡技术

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拉花发展编辑拉花起源关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，咖啡拉花只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的

2015-11-27 咖啡技术我要分享

咖啡拉花历史

咖啡文化

咖啡拉花历史

拉花艺术在不同国家有着不同的发展。根据拉花所需的浓缩咖啡和细奶泡及制作的步骤，结合咖啡脂和奶泡制成图案，也许拉花艺术真正的发源地在意大利。

咖啡文化

2014-05-13 咖啡文化我要分享

咖啡拉花的简介咖啡拉花的具体制作与原料奶泡的制作拉花方式

咖啡拉花

咖啡拉花的简介咖啡拉花的具体制作与原料奶泡的制作拉花方式

咖啡拉花拉花发展拉花起源关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目

2016-03-01 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术

咖啡技术

咖啡拉花艺术

咖啡拉花艺术（英语为：Latte Art）是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡拉花

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史,种类介绍

咖啡拉花

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花理论：咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡课程

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以

2017-05-18 咖啡课程我要分享

咖啡拉花的由来

咖啡文化

咖啡拉花的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发

2023-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡拉花艺术的历史及种类的介绍解释咖啡拉花艺术是什么？

咖啡技术

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-12-04 咖啡技术我要分享

咖啡拉花艺术的历史及种类的介绍解释咖啡拉花艺术开花咖啡拉

咖啡技术

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2016-03-15 咖啡技术我要分享

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

拉花

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【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧所谓的手绘图形法就是在已完成意式浓缩咖啡与牛奶、奶泡融合的咖啡上，利用融合时候形成的白色圆点与不规则图形，使用牙签或针形物，占用巧克力可可粉等材料，在咖啡表面勾画出各种图形。手绘图形法相对于直

2016-11-22 拉花我要分享

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

咖啡文化

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2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡常识关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡拉花艺术 (Latte Art)

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2014-07-22 咖啡技术我要分享

咖啡拉花技术的历史、起源、种类以及拉花的技术讲解

咖啡拉花

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2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡基础常识关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)

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2015-04-14 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术——用眼睛来欣赏的咖啡

咖啡拉花

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2017-05-09 咖啡拉花我要分享

用眼睛来欣赏的咖啡咖啡拉花艺术

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2014-10-13 咖啡知识我要分享

关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念

咖啡拉花

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2015-10-26 咖啡拉花我要分享

图解咖啡拉花技术操作全过程深入教你如何才能打好奶泡拉好花

咖啡技术

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咖啡拉花是在制作拿铁咖啡的基础上发展而来的一门咖啡制作艺术，是技术和艺术的结晶，是咖啡师技术水平和艺术修养的具体体现。拿铁在意大利语里是牛奶的意思，咖啡拿铁就是把加热后含有奶泡的奶倒入浓缩咖啡里，让浓缩咖啡、加热牛奶、打法的奶泡三者充分融

2016-01-08 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花

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2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡基础常识咖啡拉花技艺的由来

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2015-04-22 咖啡知识我要分享

赏心悦目的咖啡拉花图案，经过了几代咖啡人不断的钻研创造？

拉花

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拉花从何而来？关于拿铁艺术的起源，业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家，是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术；也有人表示在上世纪八十年代，一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时，将打发的牛奶倒入浓缩后，偶然形成

2017-05-09 拉花我要分享

关于咖啡拉花

咖啡文化

关于咖啡拉花

咖啡拉花的起源：有关咖啡拉花的起源，其实一直都没有具体明确的记载，只知道在欧美国家，咖啡拉花是在表演时展现的高难度专业技术，在咖啡界所有人都被咖啡拉花的神奇与绚丽技巧所吸引. 当时的咖啡拉花，注重的只是图案的呈现，在经过了长久的发展和演进后

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技艺的由来

咖啡技术

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2014-06-09 咖啡技术我要分享

咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动拉花缸形成图案，是拉花中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的拉花比赛即可看出；第二种是以动植物外形线条图形；第三种是模具

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

拿铁拉花攻略(图）

咖啡技术

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首先我要先介绍下拿铁拉花! 拿铁拉花共分为主要的2种，拿铁拉花的起源是由卡布奇诺拉花演变出来的，而进一步的发展是在80-90年代美国的西雅图! 一种是拉花(Free Pour)，也就是在牛奶倾倒到咖啡(Espresso)中的同时做图案，也是目前拿铁拉花的主流. 另一种则是

2014-07-24 咖啡技术我要分享

咖啡展达人助阵民众闻香来

咖啡资讯

咖啡展达人助阵民众闻香来

咖啡世界特展今天在高雄开幕，传达咖啡过去到现在的发展，并有拉花达人表演及占卜师秀咖啡占卜术，吸引民众闻香而来。这项特展在国立科学工艺博物馆展出，以咖啡在人类历史扮演的角色为主轴，传达咖啡过去与现在的发展，并将咖啡与生活的密切关系，一一道

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花有什么分类意式咖啡研磨度

咖啡庄园

咖啡拉花有什么分类意式咖啡研磨度

筛网图形法原理很简单，一般来说分为两种形式第一种方式是在牛奶做完奶泡之后，先静置30秒左右让牛奶与奶泡一定程度的分离，然后利用汤匙先挡住部分奶泡让牛闹和意式咖啡先融合，在使用汤匙将奶泡覆盖在咖啡表面形成雪白的表面，之后把咖啡拉花模具，放置于

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的主要分类有哪些

咖啡文化

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咖啡拉花的主要分类一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩

2014-08-29 咖啡文化我要分享

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

咖啡拉花

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当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

咖啡文化“拉花”技术的由来拿铁拉花专用的咖啡豆推荐

咖啡文化

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2025-10-17 咖啡文化我要分享

拿铁拉花花式咖啡受欢迎的咖啡卡布奇诺拼配咖啡豆原装进口新

拿铁

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2016-04-18 拿铁我要分享

拿铁拉花花式咖啡受欢迎的咖啡卡布奇诺拼配咖啡豆原装进口新

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咖啡拉花技术练习咖啡拉花的主要分类

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧

咖啡拉花

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧第二类：以动植物外形线条图形。关于牛奶、奶泡与浓缩咖啡的融合量需要根据咖啡师的技巧而定，初学者一般使之融合到三分满后开始晃动，这是因为初学者并不能很好的控制流速。若咖啡师已经能很好的控制流速，又不要求繁复

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

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