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为什么咖啡让我头晕目眩？ 如果你和我一样，你会迫不及待地醒来，拿起你最喜欢的咖啡来开始新的一天。你可能会喝几口然后问自己为什么房间在旋转。 每天喝咖啡的人 在喝了一杯之后 可能会感到有点 头晕 。咖啡让我头晕目眩的原因有几个，而这个原因也可能是你

2021-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2004年澳大利亚开放台湾打工度假，今年即将迈入第13年。不少台湾年轻人在澳大利亚生活这段时间，爱上了咖啡，我一点不意外，因为澳大利亚向来以浓厚的咖啡文化自豪，甚至变成澳大利亚最大的观光噱头与

2017-06-03 咖啡文化

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-08-12 咖啡知识

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-09-19 咖啡馆经营

之前和朋友讨论，怎么才算咖啡上瘾。烟瘾是很好判别的，他说，烟瘾上来了抽不到，就像心里有一百只小耗子在来回跑。但咖啡的瘾，好像没那么明显。一直拿烟瘾甚至毒瘾(这是从电视上看的)的标准来判断自己有没有上瘾，所以很多年里，都自信满满地对朋友说，没

2014-08-08 咖啡文化

之前和朋友讨论，怎么才算咖啡上瘾。烟瘾是很好判别的，他说，烟瘾上来了抽不到，就像心里有一百只小耗子在来回跑。但咖啡的瘾，好像没那么明显。一直拿烟瘾甚至毒瘾(这是从电视上看的)的标准来判断自己有没有上瘾，所以很多年里，都自信满满地对朋友说，没

2015-04-30 咖啡知识

最近一直在练习叶子形状的拉花，总是掌握不好，要么牛奶打干了，粘稠的拉不粗叶子中间的空心，牛奶打好了，手腕晃动又不够均匀，叶子又不对称，终于奶也好了，也对称了，牛奶和咖啡的混合度又不好了无奈，烦躁，讨厌~~~~~~~~~~~~~~~~

2014-08-27 咖啡知识

第一家，青州蓝齐咖啡 第二家，铜陵转角咖啡 第三家，南京如果咖啡 第四家，濮阳仙芋世家 第五家，无锡乐咖啡 第六家，扬州爱琴海咖啡 感谢这一年一直支持我的朋友们，感谢蓝齐咖啡的张小燕女士，让我踏入这个行业;感谢济南金巴十二年咖啡的韩姐，是第一个信

2014-08-29 咖啡知识

我是一个咖啡爱好者 不是都说云南的豆子很一般么，但今天喝了一下铁皮卡让我很惊喜 老板娘也是个咖啡爱好者，为了打发时间自己开了家咖啡馆。今天特意去凑下人气，老板娘拿出了半磅号称是云南德宏的咖啡园老板精心准备的高海拔铁皮卡，让我试喝。 小富士4.5

2017-11-05 精品咖啡豆

巴黎的夏季，许多当地人出外休假去了，你在大街上见到的多半是游客。此时真正的巴黎人在哪里呢?沿着大街小巷散步，你会发现一个又一个风格不同的咖啡馆，在这里你才会看到许多巴黎人亲切祥和的面容，体会到时光在这座喧嚣的城市里缓慢地流淌着。 在巴黎，大

2015-11-07 咖啡馆经营

我从小就是一个很乖的孩子，学习好、听老师家长的话，勤奋、懂事、独立，好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生，顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道，我是一个脑后有反骨的孩子，就像是三国时期的魏延，被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2014-08-08 咖啡豆

朋友从美国带回一台Mahlkonig Vario，时间仓促试了几杯，确实蛮不错!Grind on Demand让我这种天性比较大大咧咧、经验判断为王的coffee lover有些不太适应。更让我想起了当年IBM的广告词，西方人这种定量钻研的精神真是叫人佩服，愣是把咖啡往理性的深渊里推

2014-10-10 咖啡知识

因为一段咖啡拉花视频，让我迷上了咖啡，进行深入了解后发现我更加热爱咖啡了，因为通过学习知道了咖啡不光像我们看到那样简单，制作一杯好的咖啡首先需要非常专业的咖啡知识，了解咖啡文化，熟知咖啡特性，才能制作出一杯好咖啡，制作咖啡时必须严谨，否则

2015-09-06 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家对江南地区的传统名菜「东坡红烧肉」都有所耳闻，甚至有人品尝过它的美味。然而，不知道大家是否尝试过星巴克近期臻选推出的一款独特饮品——「年丰咸香拿铁」定价

2024-02-15 咖啡新闻

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-05-04 咖啡知识

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2014-10-29 咖啡知识

我从小就是一个很乖的孩子，学习好、听老师家长的话，勤奋、懂事、独立，好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生，顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道，我是一个脑后有反骨的孩子，就像是三国时期的魏延，被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

我从小就是一个很乖的孩子，学习好、听老师家长的话，勤奋、懂事、独立，好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生，顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道，我是一个脑后有反骨的孩子，就像是三国时期的魏延，被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-01-19 咖啡知识

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2014-12-05 咖啡知识

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-02-04 咖啡知识

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-03-17 咖啡豆

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2014-07-10 咖啡技术

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2015-08-29 咖啡知识

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2014-09-30 咖啡知识

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2014-11-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 只要掌握一个原则：冲煮时间愈长，适用较粗的咖啡粉；冲煮时间愈短，则适用较细的咖啡，这样就可以避免咖啡粉磨太粗结果没味道；粉磨太细，结果冲出过多杂味和咖啡因的不好下

2017-10-26 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年澳大利亚开放台湾打工度假，今年即将迈入第13年。不少台湾年轻人在澳大利亚生活这段时间，爱上了咖啡，我一点不意外，因为澳大利亚向来以浓厚的咖啡文化自豪，甚至变成澳大利亚最大的观光噱头

2017-06-03 咖啡文化

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2015-08-05 咖啡知识

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2014-10-21 咖啡知识

这种茶产于台湾南投市明建乡，是台湾最古老的有机茶园之一。这个农场在80年代转为有机种植，因为农场主的妻子因为接触农药差点流产!这款茶并不是用红心铁观音(祖传品种)制作的，而是经过加工，带出了与铁观音相

2021-10-31 特别报导

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2015-05-22 咖啡知识

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2015-02-26 咖啡技术

咖啡，不仅是小资生活的体现，现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始，我并没有那么迷恋意式咖啡，只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡，也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣，让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-08-10 咖啡知识

咖啡，不仅是小资生活的体现，现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始，我并没有那么迷恋意式咖啡，只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡，也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣，让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-08-21 咖啡知识

咖啡，不仅是小资生活的体现，现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始，我并没有那么迷恋意式咖啡，只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡，也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣，让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-09-18 咖啡文化

在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣

2016-03-17 摩卡壶器具

在把第一包茶叶打开一个月，但用夹子(不是我的)关闭后，我尝试了一些这种茶(低比例，长浸泡)，我从这种茶得到了更甜蜜的体验。虽然干叶子现在几乎没有任何气味，但当水击中它时，它会恢复生命!肉桂，甘蔗，矿物

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019SCA第31届全球精品咖啡博览会已经落下帷幕，但云南咖啡带给大家的惊喜还留有余味。 在展会期间，云南国际咖啡交易中心组织了数场云南咖啡专场杯测会，每场杯测会都人满为患，

2019-04-16 咖啡新闻

咖啡是个好东西，可以让我在熬夜到半夜狂看美剧的第二天仍然保持精神奕奕，怪不得希腊语中咖啡代表着力量与热情的含义。 咖啡也是休闲的代表，休闲午后，躲在温暖的沙发中，一杯咖啡，几片饼干，几本杂志，就可以让我渡过一个慵懒的下午。 咖啡还是浪漫和忧

2015-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 试着描述咖啡风味是件不容易的事，咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气，消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的风味描述成文字。 但问题会不会在於我们无法描

2019-02-11 咖啡风味曲线

前几年，友人因出差在因缘际会下，有机会去拜访北欧知名咖啡馆，并带了些伴手礼回来分享。当他打开一包墨西哥咖啡时，扑鼻而来的香味让我为之惊艳，且让我大开了眼界。原来，墨西哥咖啡可以表现地如此水果调，真的不是我写夸饰法，那扑鼻而来的味道，好比水

2017-08-08 烘焙知识

很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡，我觉得其实学咖啡并不难，难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾，直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得，学咖啡其实就像是在学做人，都要从基础开始做起，从服务外场开始做起，从如何洗干净一个杯子开始做起

2014-06-06 咖啡文化

咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-06-11 咖啡知识

此次上海之行我的一个主要目的就是能够看看上海的咖啡馆，而位于市郊的乡村咖啡馆，是我久闻已久的一家咖啡馆，在咖啡沙龙中也看过一些该馆的图片。在我的印象中，这家乡村咖啡馆应该是一家不错的咖啡馆，新鲜的自烘豆子、古朴素雅的装修风格、重视咖啡品质

2014-08-28 咖啡文化

我的咖啡处女行 由于前一阶段嗜命的学习，泡了不少咖啡店，也因此摄入了大量咖啡因，意料之外，它却成了除了麻将以外第二个可以让我上瘾的东西。就像两个人，爱得久了自然而然就成为彼此生命中的一部分。同样，生理上的依赖也会不知不觉地演变为生活的习惯。

2014-08-26 咖啡知识

泡泡网数码相机频道8月29日 一直都喜欢做甜品，有次吃布朗尼时偶然发现，咖啡与甜品搭配后可以完全掩盖甜腻感，所以开始想试着做一杯咖啡。正好赶上一个咖啡的活动，开始对咖啡有了更深的了解，不由自主地喜欢上了这个过程，也让我明白优秀的咖啡取决于压力

2014-08-08 咖啡资讯

谈完了让我欢喜让我忧的咖啡果酸，让我们也花点时间思考一下一般人对咖啡的既定印象：苦味。 苦咖啡啊苦咖啡，为什么学长甜滋滋的珍珠奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢? 答案很简单：好的精品咖啡几乎不苦。 这点和大众对咖啡的印象相违背，别说是没加糖加

2015-08-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个试着描述咖啡风味的人都会说这并不容易，咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气，消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的风味描述成文字。 但问题会不会在于我们无法描述得更

2017-11-13 咖啡小知识