专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥伦比亚 ■庄园：小农批次微量批次 ■产区：圣奥古斯丁 提马那区 ■品种：卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级： 说明： 提马那是位于圣奥古斯丁一个小的咖啡产区 我们收到
2017-08-31 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月， 精挑细选的夏威夷 Greenwell庄园最新的 可那\科纳\柯娜咖啡Extra Fancy精选批次空运到货。 Greenwell庄园，已有150年的历史，她参加并得过欧美多次大
2017-11-13 夏威夷咖啡豆
简介: (一) 1813年欧胡岛已有种植咖啡的纪录,到1920年可那区的生产咖啡以可以商业量产交易,而白人拥有大多数土地,他们将可那农地分成五英亩为一个单位出租给佃农 (二) 夏威夷咖啡:根据夏威夷农业部门的规定,下列各产区合乎规章的产品都可称为夏威夷咖啡. 1.
2014-07-04 咖啡豆
1813年欧胡岛已有种植咖啡的纪录,到1920年可那区的生产咖啡以可以商业量产交易,而白人拥有大多数土地,他们将可那农地分成五英亩为一个单位出租给佃农……
2014-07-22 咖啡知识
这个指标挺浅显易懂的不外乎是一些国家的名称，像是肯尼亚、哥伦比亚等等，这也是您会在咖啡馆贩卖的咖啡豆包装袋上看到的一般标示名称。不过，用国家来分 类仍有点太粗略笼统，因为一个国家的范围那么广，在每一个国家又不止一个地方种植咖啡，且市场的力量
2015-04-14 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1917年，波多黎各岛民，成为美国公民，这代表人民享有最低工资的保障，也表示咖啡的栽种成本跟夏威夷的可那区一样昂贵！波多黎各的人工成本必须符合美国政府的标准还有咖啡种植的环境，也必须符合美国
2017-06-09 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yauco Selecto AA是位于 波多黎各 岛的优质咖啡，中文翻做尤科特选，是知名的岛屿豆，与夏威夷可那豆以及加勒比海的好豆齐名。 Puerto Rico是西文富饶之港的意思，咖啡引进 波多黎
2018-07-25 波多黎各咖啡
MDLS这个庄园,不仅是全面.、对环境无害的庄园,重点是：她真的很香、味道十分丰富. MDLS庄园位于哥伦比亚的Bucaramanga,是个超过130年的老庄园,海拔高度达1700公尺,庄园全名是： farm of Mesa de los Santos 英文的意思叫做Table of the Saints,创办人为：Fou
2017-11-25 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波多黎各 尤科Yauco镇San Pedro产区resting处理|特选AA水洗豆的风味和冲煮？ 波多黎各 是美国在加勒比海地区的一个自治领地，首府为圣胡安。在西班牙语里，波多黎各的意思是富裕之
2018-10-08 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡产地 波多黎各这个南美洲的小小国家，由一连串错落的小岛组合而成，各个四季如春，花草丰茂，像上帝撒下的珠链，稍一转动就能看到天堂的光彩。波多黎各尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在19世纪的60年代，Puertorrican咖啡， 特别是从Yauco 地区生产的，博得高级咖啡的声誉， 遍及欧洲各国的皇帝与皇后都视为咖啡中的极品！上流社会并广为饮用！而各咖啡生产国也争相仿效波多黎各的栽种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一个叫波多黎各的国家种植著世界上最好的咖啡，它也被成为国王的咖啡，它为何有此殊荣呢？据了解，波多黎各咖啡很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡风味 任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味，就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有著极品咖啡所有该具备的特点，它的酸性非常稳定，颗粒饱满、风味俱全、芳
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于尤科的基本资料还是要提一下，如果您以前看过，下面的资料可跳过 Yauco Selecto AA是位于波多黎各岛的优质咖啡，中文翻做尤科特选，是知名的岛屿豆，与夏威夷可那豆以及加勒比海的好豆齐名。 Puer
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各 尤科 Puerto Rico Yanco selecto AA ◎ 产区 尤科（Yanco） ◎ 生豆处理方式 水洗式 ◎ 风味特征 最上乘的咖啡是尤科特选（Yauco Selecto） Selecto即是挑选之意。 科特选是令人著迷的咖啡，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各 尧科 Puerto Rico Yauco 波多黎各 尧科与牙买加都为大安地列斯群岛，位于中美洲大西洋，是知名的海岛豆盛产国。本批次来自于波多黎各的中央山脉，平均海拔914米。波多黎各咖啡约有两百多年历
2017-06-04 波多黎各咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡发展 1736年，第一棵咖啡树从马提尼克引入波多黎各。从那以后，波多黎各成为生产世界上最高品质咖啡的基地。而尧科特选的独特品味，也成为全世界的咖啡行家们倾慕的对象。最早的咖啡树大
当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件
2015-01-27 咖啡烘焙
2015-10-26 咖啡烘焙
