加图库札冠军水洗场 这个批次是从加图库札Gatukuza水洗场取得的，位于蒲隆地Ngozi省，比「长程计划」（Long Miles）的卡杨札水洗场（Kayanza）稍微更远一些。 加图库札建立的时间相当早，2008年就建成了但是2019年度在品质上有重大的提升。他们第一次开始区
2020-06-29 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 位于非洲的东部，为一个小型不靠海的内陆国家，全国土地面积仅有2.8万平方公里，但以农业为主要收入的人民却高达90%，其中就以咖啡又占农业的80%。咖啡产业在这里，毫不夸
2018-07-06 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为长期内战的关系， 布隆迪 是世界上最贫穷的国家之一，直至2006年政局才较为稳定。 早期，因为咖啡后制的处理技术不佳， 布隆迪 的咖啡豆常会出现马铃薯的瑕疵风味。 2007年时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波精品咖啡，强调从种子到杯子；咖啡的观念全面升级，已经不只是冲煮技术与烘焙方法的改良，咖啡产区也不断地在品种、种植技术、后制处理法也作出许多地改良，许多新兴产区也
2019-05-16 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 位于东非内陆，因地理位置而有非洲之心之称。咖啡生长在海拔1750至2000米的高山上。地形多变加上咖啡栽种的海拔度够高，形成了香气突出而风味复杂多变的特色，在风味上属于
3D Coffice同时宣布全球首款真人实像的3D秀 APP咖咖秀隆重上线，用户通过扫描并生成自己的3D人像数据，通过云平台自动导入咖咖秀，可以720度实景切换，进行各种换装，还可以瞬间变身演员，生成自己的MV小电影、真人微信表情包，并实时分享给朋友。咖咖秀，玩
2017-01-12 咖啡馆
张荣富中年转业，练就咖啡调制好技能。（吴江泉摄） 危机就是转机！在印刷部门工作13年的张荣富遭到裁员，接受劳动部高屏澎东分署咖啡调饮餐饮服务及烘培班360小时专业训练后，加盟咖啡连锁店，自己当老板。他说，劳动部的职训课程提供他迈入咖啡业界的基石
2017-04-26 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西 摩羯座 加州酵藏 酵母控制发酵简介 手冲咖啡品牌豆推荐-巴西 摩羯座 加州酵藏 酵母控制发酵 魔羯座咖啡(CAPRICORNIO Coffee)为巴西知名的精品咖啡品牌，旗下合作庄园遍
2020-01-31 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般来说， 赞比亚咖啡 分级可分为，AA、AA/AB、AB、PB以及其他更小颗的豆级等，不过也可依照个别买家对品质及大小的需求来调整。 这些持续都有稳定表现的庄园是：Isanya Estates
2018-10-05 非洲咖啡精品庄园
台湾种咖啡的历史，是自荷兰人占领台湾时（公元1626年，明朝末年)引进，至今已有三百年历史，但因种种原因一直未能推广开来。
2014-08-26 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在全世界生产 Arabica 种咖啡豆的国家中，中非的赞比亚仅在其中扮演非常不起眼的一个角色，年出口量大约6000吨，从中赚取的总金额大约8500万美元。但是这个国家正积极努力希望能在
2018-09-13 咖啡庄园
