肯尼亚咖啡什么牌子好，肯尼亚咖啡口感如何

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　　肯尼亚咖啡什么牌子好

　　肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一，它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡，并有着绝妙而强烈的风味，既清新又不霸道，是一种完整而不厚重的味觉体验。

　　肯尼亚出产世界上最好的湿处理罗布斯 塔咖啡。

　　咖啡口味和风味一 致，这也许是因为肯尼亚成 立了咖啡协会，并对咖啡产 业进行着严格的监控。肯尼 亚咖啡协会制定有各种咖啡 等级的标准，甚至规定了包 装袋上的各种标签。那些印 着“AA’标签的咖啡有着最 好的品质，被视作顶级的咖啡。肯尼亚出产的咖啡以带 有水果味而出名，偶尔带着 柠檬或柑橘的味道，这是因 为它的酸性较高。AA级的肯 尼亚咖啡豆外形一致，颗粒 都比较小、饱满，呈深蓝绿色。 但是出口最多的是AB级的咖 啡和肯尼亚特有的一种价格 昂贵的珠粒咖啡。

　　肯尼亚咖啡 - 风味

　　优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给我最好的咖啡体验。“不太像咖啡，倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。

　　除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的“KenyaAA+Samburu”为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采收的Samburu，呈现的是完全不同的风味，桑椹浆果与青梅、伴着少许南洋香料(Spicy)味道，喝完以后余味有绿茶的甘香，酸性较前年略提高，口感依然浓厚。一般常见的肯尼亚口感并不浓厚，但有水果般的明亮风味，有些有香料味、有些有红酒香。肯尼亚就是这样让咖啡迷充满期待与惊喜!

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2017-05-22 14:07:02