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咖啡已经是世界的三大饮料之一，正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者，这点从城市内众多的咖啡店就可以见证。并且喝咖啡在提神醒脑同时对胆结石也有一定的预防作用。
既然咖啡有这么多的好处，那么有些小伙伴要问了，市面上最常见的胶囊咖啡和挂耳式咖啡到底有什么区别，哪个更好喝一点呢?
【胶囊咖啡】
所谓的胶囊咖啡顾名思义就是将咖啡粉放在类似胶囊的容器里，冲泡咖啡的时候咖啡机的针管会刺破咖啡胶囊，再用高压将热水注入，通过咖啡粉和咖啡粉中的油脂来萃取咖啡精华。最后你就会得到一杯香浓的咖啡。
这种咖啡相对于普通的速溶咖啡来说它是从咖啡粉中萃取的纯正咖啡，而不是通过其他手段变成的乳化奶精咖啡，所以在口味上胶囊咖啡会更加醇正，咖啡味道会更浓。并且胶囊咖啡制作出来的咖啡味道会厚重，因为它从生产出来就拒绝了氧化等问题，并且完好的保存了咖啡豆的新鲜度，做出来的咖啡油沫会更加丰富，口感也更加顺滑。
【胶囊咖啡的优点】
1.胶囊咖啡操作非常简单，并且非常适合懒人和新手咖啡人士使用，它能用最短的时间制作出来一杯香浓的纯咖啡。
2.胶囊咖啡不需要特别的清洁步骤，只需扔掉外壳就可以。并且胶囊咖啡更加环保~
3.胶囊咖啡能更好的保存咖啡的新鲜度，防止咖啡粉的氧化，并且不含奶精和其他添加物质，也能让咖啡的品质更加稳定。
并且一般胶囊咖啡中是不含反式脂肪酸的，这也能让你的咖啡更加健康~
虽然拥有了胶囊咖啡，但是旅行在外也想喝一杯香浓的咖啡该怎么办呢?
这就需要便携咖啡机上场了!便携咖啡机能让你随时随地的享受咖啡，无论是在你外出旅行还是和家人郊游的时候，都能让你随时随地的现磨现喝。
便携咖啡机拥有着携带方便，操作简单并且非常干净卫生的属性，同时它的外观颜值也是非常高的。便携咖啡机适合咖啡爱好者使用，因为冲出来的咖啡味道可以比拟胶囊咖啡机冲出的咖啡味道，并且磨制咖啡的过程也是非常快速的。
【挂耳咖啡】
挂耳咖啡是一种即冲即享的现磨式咖啡，它通过充氮的技术把磨好的咖啡粉密封包装起来，然后通过滴漏的原始方式完成咖啡的冲泡。挂耳咖啡的味道非常原始，它完全保留了咖啡中的酸、苦、醇香等味道，适合喜欢极浓咖啡味道的人。
挂耳咖啡在饮用的时候用开水泡就可以喝，糖或者奶都需要通过自己的喜欢来二次添加，咖啡粉也是纯天然的。非常适合在家或者办公室享用。
【挂耳咖啡的优点】
1.挂耳咖啡的冲泡非常简单，只需杯子和热水就可冲制一杯香气四溢的咖啡，并且挂耳咖啡便于携带，送礼也非常合适。
2.挂耳咖啡相对于速溶咖啡更加健康，不会添加香精等产品，也是你生活高品质的体现。
3.不同豆子的挂耳都有自己不同的冲法，并且挂耳咖啡内的材料都可降解，但是一包挂耳咖啡最好冲完后就丢掉，为了保留最完美的味道。
挂耳咖啡对于磨豆，豆子原料是否优质都有较高的要求，并且挂耳咖啡需要控制水流的速度和流量，还需要注意豆子的烘焙新鲜度和封装时间，越新鲜的味道越佳~
所以，冲泡一个好的挂耳咖啡也是一门技术活，水量和水温的控制绝对能影响咖啡的品质，在《我是歌手》中李健就很好的展示了冲制挂耳咖啡的品味和氛围。
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2022-09-24 10:35:10
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