关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
推荐的水粉比例是：500克水配30克咖啡豆。当然这一比例仅供参考，我们可以根据自己的口味偏好自由制定水粉比例。
测量方法
设备及原材料：咖啡、水、电子秤
测量咖啡豆
将空碗放在电子秤上，按下“去皮”按钮，然后倒入咖啡豆，直至读数达到“30”。
测量水的重量
将空的、未加热的水壶放在电子秤上，按下“去皮(Tare)”按钮，让电子秤读数清零。随后慢慢倒入水，直至读数达到“500”。
加热、研磨、冲泡
好了，现在你的水粉比例达到完美，可以开始冲泡咖啡了!
对于新手来讲，手动冲泡咖啡的难度的确不小，比例稍微失调就会影响咖啡整体的口味平衡，因此要从一开始就养成测量的良好习惯，并记录下每次的水粉比例，以供未来参考。
水粉比例表
不同冲泡方法使用的水粉比例不尽相同，你需要在不断的尝试当中记录自己的心得，形成自己的水粉比例表。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-07-20 14:09:41
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们