2017越南咖啡年度报告

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

报告要点

 

越南2016/17年咖啡由于在收获季节非正常降雨,导致比预期更小的产量,产量从2670万袋修正为2600万袋。2017/18年前半年天气状况良好,预计产量为2860万袋,比2016/17增加10%。

 

内容提要

 

一月份到三月份降雨充沛使得咖啡树发出更多枝丫,并且花期提前。另外,当地咖啡价格升高帮助咖啡农有资金来源投入2017/18年的生产,比如树枝和结果实需要的养分化肥。

 

在过去的2、3年里,为了获得更高收入,越来越多的农民将种植咖啡树转为种植黑椒、鳄梨和百香果这类的经济作物。这减少了咖啡种植面积,尤其是在耕地面积有限的 Dak Lak 。在Dak Nong和Lam Dong这样的耕地储备仍然是可用的省份,新的可耕地被用于更多的种植黑胡椒和鳄梨。总而言之,咖啡产业面临着来自黑胡椒产业的强劲竞争,这影响了在Dak Nong 和 Lam Dong咖啡种植面积的扩张。

 

近期,随着黑胡椒价格从2016年开始下跌,形势有所转变。与前2-3年相比黑胡椒价格降了一半。因此,黑胡椒价格不再有吸引力,农民也不愿意将咖啡改种为黑胡椒。预计2017/18年咖啡种植面积与2016/17年一样,明年面积会有所增加。 这不意味着不再种植黑胡椒,最可能的是农民会继续种植和胡椒,风险低投入少的咖啡作为第二经济作物。

 

商品

 

咖啡,生豆

 

产量

 

2016/17年:

根据当地的贸易商,2016年10-11月非正常的降雨量,延误了收获。咖啡农通常是10-1月采摘咖啡樱桃,2016年10-12月的降雨,不仅减慢了采摘和干燥过程,还导致了许多咖啡豆物理损坏。这也降低了咖啡质量。

 

2016/17年产量预计从2670万袋修正为2600万袋,比USDA的预计降低了2.6%。

 

2017/18年:

2017年1-3月非雨季充足的雨量,有助于产量增加。预计2017/18年产量会恢复并且与2016/17年相比增加10%。

 

 

 


 

良好的天气与可能的不利天气

 

根据农业与乡村发展部(MARD)水利局,越南最主要咖啡产区中央高低今年雨期来得早,同时雨期结束的也会早。另外温和的厄尔尼诺现象2017年下半年可能会返回,如果是这样那么新一季的咖啡樱桃质量会受影响。

 

改变咖啡产区-降低其他经济作物的竞争

 

最近几年,越南转变成为世界黑胡椒最主要的产区和出口地,农民通过种植黑胡椒获得更高的收益。这种情况诱使农民相当大的部分的用地转换到种植黑胡椒,这威胁了中央高低咖啡的产量,在中央高低黑胡椒是咖啡最主要的竞争性经济作物。这种情况正在改变,因为黑胡椒的价格在过去一年急剧下降。黑胡椒国内外价格的下降,农民不再愿意将咖啡改种为黑胡椒。总体而言,越南黑胡椒产业在价格、质量、质量控制方面都受到了严重的挑战,另外农民意识到黑胡椒作为咖啡的替代经济作物回报令人失望。这种情况预示着未来的咖啡生产。新的咖啡苗圃在不久的将来将有助于提高咖啡生产种植面积。

 

 

消费

 

预计2016/17年国内咖啡消费为250万袋,2017/18年由于不断增加的咖啡店预计消费量为 255万袋。越南咖啡饮用者更喜欢浓郁和原汁原味的烘焙和研磨咖啡。越南国内咖啡市场将会是国外咖啡品牌激烈竞争之地,包括Dunkin Donuts, Coffee Beans and Tea Leaves, Gloria

Jeans, My Life Coffee, McCafe,还有许多韩国咖啡连锁店。然而许多当地的咖啡连锁店有传统的咖啡饮料,帮助本地连锁店在激烈竞争中处于不败。本文认为越南国内咖啡市场温和增长,因为越南咖啡需要更多的咖啡增值产品扩大市场。

 

速溶咖啡会增长,因为越来越多的西方国家外籍人士居住在越南大城市中, 在外国咖啡厅喝咖啡成为整个越南的时尚。     

 

贸易

 

出口

预计咖啡豆出口增加,2016/17年咖啡豆、烘焙、研磨、速溶咖啡总出口量从2605万袋修正为2655万袋。基于产量限制及结转库存,2017/18年出口量预计为2665万袋。

 

生豆出口 

根据贸易数据,本文预计越南2016/17年生豆出口2400万袋,由于罗布斯塔出口增加比USDA预测的高50万袋,但是由于产量限制少于2015/16年的2950万袋。预计2017/18年生豆出口量为2400万袋,因为2016/17年结转库存低。

 

速溶和烘焙咖啡出口

 

本文预计2016/17年烘焙咖啡出口量仍为55万袋。而速溶咖啡由于出口到中国的企业扩大了投资,预计2016/17年出口为210万袋。

截至4月,今年迄今为止的各种咖啡出口约为1428万袋 ,2015/16年同期1525万袋。生豆约为1345万袋,2015/16年同期1442万袋。

 

 

进口

越南继续从老挝,印度尼西亚,巴西和美国进口少量的咖啡生豆,以及烘焙、速溶咖啡。越南从美国进口的烘焙/研磨咖啡由于不断扩大的咖啡零售部门在过去几年有所增加。美国品牌如星巴克,麦咖啡,和唐恩都乐和PJ的咖啡,包括几个韩国咖啡品牌在越南的大城市广泛扩大了出口。

 

由于越南咖啡馆的急速扩张,2016/17年进口预计从64万袋增至100万袋。其中16万袋是速溶咖啡,34万袋是烘焙/研磨咖啡,50万袋是生豆。预计2017/18年咖啡总进口量是106万袋。

 

价格

 

出口价格

常见的非渐变绿豆罗布斯塔(胡志明市FOB)的2016/17月度出口价格前7个月都在过去的5年来的最高,并始终高于1,900美元。这种情况是巴西和越南罗布斯塔在产量和库存短缺导致的。

 

 

 

国内价格

2016/17年前7个月普通未分级罗布斯塔价格稳步上升,不像其他年份11、12月收获后就一路下跌到3、4月份。

 


 

库存

 

由于出口增加,估计2016/17年期末库存从225万袋降到138万袋,是2015/16年期末库存的30%。预计2017/18年期末库存仍旧会很低,为146万袋。

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2017-07-24 17:41:40

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